Avis & prix : Couteau de cuisine en acier inoxydable Rackaphile

Ayant déjà acheté le chalumeau de la même marque, je n'ai pas hésité à commander ce couteau.
À la livraison, j'ai été charmé par l'étui, mais vu que ce n'est pas avec que je vais découper ma viande, je me suis plus intéressé au couteau.
La lame est vraiment très tranchante (attention aux doigts!), et le manche tient parfaitement bien en main.
Je l'ai testé pour découper de la viande en petits morceaux, et le résultat fut concluant. Solidité à voir dans le temps.
Bref, je le conseille.

C'est un bon couteau, pas vraiment exceptionnel, il remplit juste ses fonctions. Le manche m'a l'air robuste et la lame est tranchante.
Je m'en sers tous les jours, sans problèmes. Pour le moment, la lame ne s'émousse pas (c'est normal car c'est un couteau neuf).
J'attends juste de voir sa fiabilité avec le temps car j'ai déjà eu plusieurs couteaux de ce genre, qui perdent de leur tranchant après quelques mois d'utilisation.

C'est un bon couteau et qui n'est pas trop cher. Il est simple d'utilisation et son design est particulièrement robuste. La lame est bien affûtée (un peu trop, peut-être). Du coup, je le manie avec précaution surtout pour découper les poissons ou la viande.
Après plusieurs utilisations, la lame ne s'émousse pas. Elle est toujours aussi opérationnelle. J'attends de voir sa fiabilité avec le temps.
Le rapport qualité/prix est parfaitement correct, je recommande.