Avis & prix : Casse-noix Nut Splitter de Alessi

Ergonomie : objet singulier

Nous avons fait l'expérience autour de nous en présentant cet objet et en demandant à quoi il pouvait bien servir. Pas facile de trouver qu'en fait, ce petit cœur en acier de la marque italienne Alessi est un casse-noix. Oui, un casse-noix. Ou plus exactement un ouvre-noix, parce que normalement il ne casse rien.

Difficile de le deviner sans un brin d'explications. Ce Nut Splitter fonctionne en fait comme un poinçon, dont la forme rappelle les petites hélices des graines d'érable, dixit le designer. 

Alors, tout d'abord, il est petit. Vraiment petit. On voit qu'il tient dans le creux de la main. Pour le saisir, il ne faut pas des doigts de bucheron. Mais quel bel objet. Facile à ranger pour un casse-noix. Tellement qu'il ne faudrait pas finir par le perdre au fin fond d'un tiroir. Ce serait dommage !

Résultat : pas évident à l'usage

Le concept de ce Nut Splitter est somme toute assez basique : il s'agit d'un poinçon en forme de coeur (ou d'hélice de graine d'érable mais bon, en gros avec un bout pointu) que l'on doit faire entrer dans la noix au niveau de l'entre-coquilles. Vous me suivez ? Une fois l'objet pénétré dans le fruit, il suffit d'exercer un léger mouvement de rotation pour séparer les deux coques et obtenir les cerneaux si recherchés.

Ça, c'est sur le papier. A l'usage, ce n'est pas évident du tout d'entrer le bout pointu dans les noix, car ce n'est tout de même pas une lame de couteau. Ensuite, même si on parvient à le faire, la rotation ne permet pas vraiment de séparer proprement les deux demi-coques. Souvent, on casse un morceau mais sans parvenir à détacher les coquilles. Comble de tout, il faudrait un casse-noix classique, comme le Cubo de Berghoff ou le champignon efficace de Roger Orfèvre pour espérer venir à bout de la noix. 

Comme il faut au préalable pénétrer la coque avec l'ustensile, il est bien sûr impossible de l'utiliser avec les noisettes et les amandes. Il est seulement conçu pour les noix.

Nettoyage express

On le répète : pour ce type d'ustensiles, le nettoyage n'est pas un critère de choix fondamental car le casse-noix se salit très peu au contact des fruits à coque. Ce petit bijou en acier inoxydable 18/10 peut se passer sous l'eau très rapidement. Il restera brillant en le passant simplement au chiffon.

Rapport qualité prix

Sur ce critère-là, il est important de s'arrêter quelques instants. Le prix de cet objet singulier atteint les 17 euros sur le site du fabricant. Ce n'est pas rien. Le matériau utilisé, on le rappelle, c'est de l'acier inoxydable 18/10. Ce qui signifie que ce métal contient en plus :

• 18% de chrome, qui donne à l'acier sa résistance à l'oxydation
• 10% de nickel, qui renforce sa neutralité alimentaire.

Ce matériau a un prix, le prix de l'excellence. On peut donc estimer que le tarif est justifié, même pour un si petit objet. Reste l'usage, qui lui n'est pas au rendez-vous.

Conclusion : 13,9/20

Nous arrivons à la conclusion pour ce casse-noix unique d'Alessi. Et c'est presque à regret qu'on doit rappeler les difficultés qu'on a eues pour réussir à ouvrir nos noix. L'utilisation du poinçon, qui semble sur le papier évidente, ne l'est pas du tout. A regret parce que l'objet nous plaît.

Essayons de donner quelques explications au mauvais fonctionnement de cet ustensile :

1. D'abord, il est vraiment petit, et pour une main d'homme, il n'est pas commode de bien le tenir.
2. Ensuite, est-il assez pointu pour qu'on le fasse pénétrer sans effort entre les deux coques de la noix, qui n'ont pas l'intention de se laisser séparer comme ça ? A notre avis, non ! Ou alors nous sommes tombés sur des noix récalcitrantes et impénétrables.

Il ne marche pas pour les noisettes et les amandes, il faut donc pour ces deux fruits s'équiper d'un autre ustensile. Bref. A 17 euros l'objet, il ne nous paraît pas très raisonnable d'en faire l'acquisition, à moins d'avoir eu un coup de coeur, et de vouloir l'offrir à sa femme en guise de bijou pour la Saint-Valentin.