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Ciseaux pour oeuf de caille Bron Coucke
Ciseaux pour oeuf de caille Bron Coucke
Ciseaux pour oeuf de caille Bron Coucke

Avis & prix : Ciseaux pour oeuf de caille Bron coucke

Note globale 17,5/20 sur 2 avis de cuistonautes

Décalottage express d'oeufs de caille avec les ciseaux Bron-Coucke

Test publié le 3 juil. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie, facilité d'utilisation
  • Résultat
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

Bron-Coucke est le spécialiste de la mandoline depuis 60 ans. Installée en Haute-Savoie, l'entreprise française a développé un certain nombre de produits dans l'univers de la cuisine, dont des couteaux, des coupe-frites ou tomates, des appareils à raclette et autres. Aujourd'hui, nous nous intéressons à un petit objet très malin : des ciseaux pour ouvrir les oeufs de caille. Attention, manipulation délicate !

Ouverture des oeufs de caille avec les ciseaux Bron-Coucke
Ouverture des oeufs de caille avec les ciseaux Bron-Coucke

Ergonomie, facilité d'utilisation

Voici un petit ustensile bien pratique car l'ouverture des oeufs de caille (petits - coquille dure) relève souvent de la gageure. Ces petits ciseaux de la marque Bron-Coucke, classés dans la catégorie des accessoires de préparation, vont nous aider dans cette tâche délicate.

L'ustensile se présente simplement comme des ciseaux à deux branches, dotées ici de manches verts. Les trous pour les doigts ne sont pas très larges mais suffisants pour y glisser les doigts. Au niveau des lames des ciseaux, elles sont remplacées d'un côté par une boucle destinée à recevoir l'oeuf et de l'autre par une pointe en forme de triangle, coupante sur deux bords, qui va venir sectionner la coquille.

Des ciseaux spécialement conçus pour l'ouverture des oeufs de caille
Des ciseaux spécialement conçus pour l'ouverture des oeufs de caille

Résultat

Comme vous pouvez le voir sur la vidéo de présentation, l'ouverture des oeufs de caille se fait très facilement grâce à cette paire de ciseaux dédiée. La coupe est nette, la coquille préservée, à tel point qu'on peut même s'en servir une fois nettoyées pour proposer une petite préparation genre mousseline ou chantilly de légumes.

Ouverture ultra simple avec ces ciseaux Bron-Coucke
Ouverture ultra simple avec ces ciseaux Bron-Coucke
Les petits oeufs de caille récupérés
Les petits oeufs de caille récupérés
Oeuf de caille sur la plancha
Oeuf de caille sur la plancha

Nettoyage

Avec ses lames en Inox, les petits ciseaux se rincent sous l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. C'est très simple et très rapide.

Rapport qualité prix

Voici un ustensile dédié uniquement au décalottage des oeufs de caille. Il est donc assez limité dans ses fonctions. De qualité (marque française réputée pour ses mandolines de qualité professionnelle), ces ciseaux se trouvent à un peu plus de 10 €. Ce qui correspond pour nous au bon prix. 

Conclusion : 17,8/20

On a aimé
Qualité
Simplicité
Précision
On a moins aimé
Uniquement destiné aux oeufs de caille

Vous êtes gourmands d'oeufs de caille et il vous arrive souvent d'en utiliser à la place des traditionnels oeufs de poule ? Alors cet ustensile va devenir un indispensable dans votre cuisine. Ce modèle de la marque Bron-Coucke est ultra précis, bien proportionné et de qualité, avec une lame de décalottage très efficace.

A Cuistolab, il nous a séduits. Voici un accessoire de préparation qui peut utilement compléter votre liste d'ustensiles.


Avis des Cuistonautes

4,3 / 5
Excellent
100%
Très bien
0%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Efficacité
4,5
Nettoyage
4,5
Rapport qualité/prix
4
Place dans la cuisine
4
Fiabilité dans le temps
4
Une belle découverte !
Par Soso56, il y a 2 mois 5 jr et 2 h
Matériau de qualité
Très simple à utiliser
Grande précision
Convient uniquement pour les œufs de caille
Efficacité
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Place dans la cuisine
Fiabilité dans le temps

Je cuisine régulièrement les œufs de caille et il n'est pas toujours facile de les préparer. Lorsque j'ai découvert ces ciseaux, je n'ai pas hésité une seule seconde.
Au début, j'ai eu un peu de mal à les manipuler, mais au final, j'ai pu "découper" les œufs de caille, sans bavures.
Il faut dire que ce petit accessoire est assez simple à utiliser et à nettoyer. Je veille, quand même, à bien essuyer les lames pour éviter que ça rouille.
A noter que ces ciseaux conviennent uniquement pour les œufs de caille.

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Caractéristiques du produit

Cette paire de ciseaux a été spécialement conçue pour couper les oeufs de caille sans les briser en morceaux. Elle est fabriquée au Japon et est disponible en 3 coloris.

Dimensions du produit
Longueur :13,6 cm
Largeur :6 cm
Epaisseur :0,5 cm
Poids :31,4 g
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué au Japon
Durée de garantie :Pas de garantie
Matériaux
Lame :Inox
Poignée :Inox
Informations utiles
Compatible avec quel type d'oeuf :Caille
Passe au lave-vaisselle : Oui
Différents coloris disponibles : Oui
Coloris disponibles :Vert
Orange
Jaune
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