Avis & prix : Ingenio Ciseaux à lames spécifiques avec protège lames de Tefal

Prise en main

Nous prenons en main ces ciseaux qui normalement se démontent, c'est-à-dire que logiquement les deux branches se désolidarisent. Mais Mathilde de la rédac de Cuistolab n'y arrive pas. J'essaie à mon tour et finis par y arriver au bout de longues minutes. Mais ce n'est pas évident. Mieux vaut en même temps que ce soit un peu difficile parce qu'une fois qu'elles se détachent trop facilement, il y a du jeu et les ciseaux sont moins efficaces. La marque communique sur cette possibilité de détacher les lames pour "un nettoyage facilité". Certes, c'est toujours mieux de pouvoir laver en profondeur les deux lames mais ce n'est pas vraiment un problème avec des ciseaux fixes, comme on a pu le voir avec le produit EatekPower, qui se nettoie bien. 

Pour ce qui est du trou où on glisse les doigts du bas, il est légèrement étroit pour des mains d'homme. Pour celui où on place le pouce, pour le coup, il est un peu large et le pouce a tendance à glisser un peu. En dehors de ces quelques remarques, la prise en main est bonne

Facilité d'utilisation

Sur ce critère précisément, le modèle Tefal fait un peu moins bien que le EatekPower, cité au paragraphe précédent. C'est un peu plus dur de fermer les ciseaux, il y a un peu de résistance au niveau du joint des deux branches. Cette fermeté dans la coupe augure de bons résultats. C'est ce que nous allons vérifier de suite.

Résultats

Avec la ficelle de boucher

En cuisine, on a souvent l'occasion de découper un rôti ficelé, un poulet bardé et donc, il faut se servir des ciseaux pour cette opération. Avec l'Ingenio, aucun souci, la ficelle n'y résiste pas. Il est bien aiguisé, et sur toute la surface des lames (en bout, au centre et là où les lames se rejoignent).

Avec les herbes fraîches

Nous avons du persil pour nos tests et nous utilisons le Tefal pour couper cette herbe, en comparant en parallèle avec un modèle spécifiquement dédié à ça, le Orblue. Eh bien, pas besoin de 5 lames pour émincer de l'herbe fraîche. Le Tefal le fait très bien, et rapidement (en plus, sur le test du Orblue vous pourrez voir que le nettoyage est bien plus compliqué avec 5 lames).

On s'est amusé à calculer le temps qu'il nous a fallu pour découper 2 g de persil. Voici le tableau comparatif des différents modèles testés et où se place le Tefal.

À noter tout de même qu'une légère oxydation apparaît, sans doute due à l'écrasement de l'herbe au moment de la coupe, car les lames de l'Ingenio sont assez épaisses.

Avec la viande

Nous avons acheté pour l'occasion un morceau de viande (tendre, il est vrai) et nous décidons de la couper en dés. Avec le Tefal, l'opération ne pose aucun souci, c'est simple et, comme nous le ressentions au moment de la première prise en main, la coupe est d'une efficacité redoutable.

Avec le poisson

La chair du poisson n'y résiste pas, les arêtes non plus. Ces ciseaux sont vraiment très efficaces en cuisine. Il n'y a pas grand-chose qui leur tient tête.

Sécurité

Avec ce type de ciseaux, c'est important d'avoir un cache de protection à glisser sur les lames pour le rangement. C'est le minimum au niveau sécurité. Ce modèle Ingenio en est doté à l'achat, donc tout va bien.

Nettoyage

Le fait de pouvoir détacher les lames est un plus pour le nettoyage, comme on l'a dit, mais honnêtement, si elles ne l'étaient pas, comme sur plein d'autres modèles, cela ne serait pas un énorme handicape. Pour le nettoyage en général, on peut dire que l'Ingenio ne pose pas de problème.

Rapport qualité prix

Des ciseaux de marque, de qualité, qui coupent parfaitement viandes ou poissons et vendus moins de 7 € (6,99€), c'est bien, non ? Nous aussi on trouve... Honnêtement, difficile de trouver moins cher. Le Tefal obtient donc une très bonne note sur le critère du rapport qualité prix.

Conclusion : 16,2/20

Les ciseaux, on ne peut s'en passer en cuisine. Vous voulez en acheter d'urgence ? Nous vous conseillons cette paire de Tefal. Rien ne leur résiste, ils sont efficaces et surtout pas chers. Pour 6,99€, vous faites l'acquisition de ciseaux de marque, qui nous semblent de bonne facture, assez compacts pour se glisser partout et donc faciles à avoir toujours sous la main. Honnêtement, on doit pouvoir trouver mieux mais, à ce prix, pour l'instant, nous n'avons pas réussi. Pourtant on cherche, on cherche, c'est notre job !

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