Avis & prix : La Nouvelle Bible du BBQ de Larousse
Avis des Cuistonautes
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3,9 / 5
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| Note par critère | ||
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| Prix |
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Caractéristiques du produit
"La Nouvelle Bible du BBQ", c'est l'ouvrage culinaire qui fera le bonheur de tous les passionnés de barbecue, que vous soyez débutant ou expert en la matière.
Ecrit par Jamie Purviance, ce livre de cuisine contient 175 recettes dont 10 autour de morceaux et ingrédients phares conçues pour être inratables. Vous y retrouverez également 200 conseils pour réussir les plats à tous les coups, connaître les techniques et tout savoir du matériel nécessaire pour un barbecue réussi. Le tout est complété par des recettes d'assaisonnements pour agrémenter les plats, et des explications étapes par étapes.
Les illustrations quant à elles se comptent au nombre de 750 afin que vous puissiez reproduire les plats avec exactitude.
"La Nouvelle Bible du BBQ" est parue aux éditions Larousse et disponible en librairie depuis le 24 avril 2019.
| Dimensions du produit | |
|---|---|
| Longueur : | 23 cm |
| Largeur : | 28,7 cm |
| Provenance et Garantie du produit | |
| Fabrication : | Aucune indication de provenance |
| Durée de garantie : | Pas de garantie |
| Informations utiles | |
| Editeurs : | Larousse |
| Auteur : | Jamie Purviance |
| Nombre de pages : | 352 |
| Nombre de recettes : | 175 |
| Date de parution : | 24 avril 2019 |
| Collection : | Weber |
| Edition : | 2019 |
| Type de plat : | Grillades |
| Spécialisé autour d'un ustensile : | Non |
| Langue : | Français |
| Public visé : | Adulte Gourmet Famille Professionnel |
| Disponible en format numérique : | Non |
Le livre est composé de 2 parties. La première sur les bases du barbecue et la deuxième sur les recettes. Elle permet d'apprendre de nombreuses choses notamment comment cuire les différents aliments, comment fumer la nourriture, préparer les braises….
La partie recette fait très envie avec ces belles photos. Les recettes sont claires et détaillés avec des ingrédients que l'on peut se procurer facilement. Les recettes sont variés on y trouve aussi bien de la viande, du poisson, des légumes et même des fruits! Quelques recettes de marinades aussi. Le livre est un peu chère. Les quelques recettes que j'ai réalisé pour l'instant ont remporté tous les suffrages.