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Lagrange pierrade Grill'pierre deluxe
Lagrange pierrade Grill'pierre deluxe

Avis & prix : Lagrange pierrade Grill'pierre deluxe

Note globale 13,1/20 sur 4 avis de cuistonautes

Faut-il s'équiper de la pierrade Grill' Pierre deluxe de Lagrange ?

Test publié le 8 janv. 2019 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Place dans la cuisine
  • Ergonomie et facilité d'utilisation
  • Résultat
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

Le fabricant français Lagrange s'est fait une spécialité des appareils dits de cuisine partagée, que l'on place au centre d'une table pour que tout le monde se prépare son assiette. C'est le cas des raclettes, des fondues et des pierrades. Le Grill' Pierre deluxe de Lagrange, avec sa belle surface de cuisson et son pourtour en bois, présente bien sur la table de salle-à-manger. Nous la testons pour voir si elle est aussi belle qu'efficace.

Une belle surface de cuisson pour ce Grill' Pierre
Une belle surface de cuisson pour ce Grill' Pierre
Nous avons testé avec de la viande, des oeufs et des légumes
Nous avons testé avec de la viande, des oeufs et des légumes

Place dans la cuisine

Comme toute pierrade qui se respecte, cet appareil Lagrange prend de la place ! En même temps, c'est mieux d'avoir une surface de cuisson importante quand on est 4 ou 6 autour de la table.
Il vous faudra donc de la place pour la ranger chez vous dans un placard de la cuisine ou sur une étagère dans le garage (si vous avez la chance d'en posséder un et d'y avoir encore de la place).

Ergonomie et facilité d'utilisation

En termes de facilité d'utilisation, on ne peut pas faire mieux ! On branche l'appareil à une prise électrique, on place l'interrupteur sur On. Après plusieurs minutes de préchauffage, c'est prêt ! C'est quand même difficile de faire plus simple !

Attention toutefois, l'appareil est lourd (la pierre surtout), donc au niveau du maniement, ce n'est pas évident. Pas question, vous l'aurez compris, de manipuler la pierrade alors que la pierre est encore chaude.

Une fois la pierre chaude, à vous de faire marcher votre imagination pour faire cuire ce que vous voulez dessus : viande, poisson, légumes, oeufs, tout est permis. Et conviviale, chacun préparant son assiette et venant subtiliser quelques ingrédients du voisin.

Résultat

En termes de cuisson, ce produit ne nous satisfait pas à 100%. En effet, la viande n'est pas vraiment saisie, on reste sur une cuisson de type mijotage. Avec la viande blanche, cela peut être parfois assez long. Il nous semble simplement que la pierre n'est pas assez chaude.

Autre point négatif, la chaleur n'est pas répartie exactement de la même façon partout. On remarque en effet peu ou pas de cuisson sur les bords de la pierre. En fait, les zones où la cuisson est optimum correspondent à l'endroit où passe la résistance qui chauffe la pierre.

Enfin, bien que nous ayons salé la surface comme indiqué sur la notice, les aliments continuent d'attacher pas mal ! On voit ici que la surface ne comprend pas de revêtement anti-adhésif. Cela contribue à une cuisson saine des ingrédients mais c'est au moment du nettoyage qu'on va moins rigoler.

L'oeuf de caille a un format parfait pour la pierrade
L'oeuf de caille a un format parfait pour la pierrade
Légumes, oeufs, viandes, tout est possible
Légumes, oeufs, viandes, tout est possible
Belle surface de cuisson pour 6 personnes
Belle surface de cuisson pour 6 personnes
La viande n'est pas saisie
La viande n'est pas saisie

Nettoyage

La pierre n'est vraiment pas pratique du tout à nettoyer. Il faut vraiment de l'huile de coude et surtout s'en occuper assez rapidement après le repas pour que cela ne devienne pas une vraie corvée ensuite.

Elle ne passe évidemment pas au lave-vaisselle au risque d'endommager le matériau. Pour le bloc support, c'est pareil, pas de lave-vaisselle. 

Malheureusement, il arrive que du jus de cuisson (jus de la viande) ou de l'oeuf (j'aime cuire des oeufs de caille sur la pierre) coule entre la pierre et le socle...et là, c'est vraiment la galère à laver. Je vous conseille donc de ne pas cuire vos aliments trop près du bord au risque de devoir passer énormément de temps à essayer de tout laver.

Rapport qualité prix

Vendu entre 80 et 110€ (sur le site du fabricant), ce Grill'Pierre deluxe n'est pas donné. Il faut rappeler ici qu'il est fabriqué en France, gage de qualité. Et sur ce point, justement, rien à dire. Le produit est de belle facture. La pierre (provenant d'Italie) constitue un élément qualitatif de l'appareil. Après 1100W, c'est peut être un peu juste comme puissance compte-tenu de l'épaisseur de la pierre.

Conclusion : 13,3/20

On a aimé
Bel appareil
Grande surface de cuisson
Made in France
On a moins aimé
Prix
Les aliments ne sont pas saisis
Pierre difficile à nettoyer

Vous savez combien nous privilégions, chez Cuistolab, les produits fabriqués en France. La marque Lagrange fait partie de ces fabricants français que nous affectionnons, pour la qualité des produits et pour le type d'appareils qu'elle conçoit, orientés "fun cooking", une cuisine conviviale et ludique. La pierrade, appelée Grill'Pierre chez Lagrange, est un produit phare de la marque, comme les raclettes ou les gaufriers.

Ce modèle de pierrade deluxe, de Lagrange, nous a un peu déçus. Non pas par la qualité de fabrication (on reste dans les standards élevés de la marque), mais au final au niveau du résultat. La cuisson n'est pas très efficace, pourtant nous avons laissé l'appareil longuement préchauffer. La surface est très appréciable mais on se rend compte qu'il y a des endroits où il vaut mieux ne pas mettre ses ingrédients sous peine d'attendre deux fois plus que le voisin.

Le nettoyage enfin n'est pas des plus aisés. Il nous a fallu gratter pas mal pour récupérer la pierre, qui est lourde et difficile à manier. Si on ne remet pas en cause la convivialité de ce mode de cuisine..., chez Cuistolab on trouve que l'appareil n'est pas idéal et engendre trop de contraintes derrière pour vraiment en profiter.. 


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Avis des Cuistonautes

3,2 / 5
Excellent
0%
Très bien
66,67%
Moyen
33,33%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Temps de chauffe
2
Qualité de cuisson
4,5
Nettoyage
1,5
Rapport qualité/prix
3,2
Fiabilité dans le temps
4
Très jolie sur la table
Par Coralie, il y a 8 jr et 5 h
Esthétique
Cuisson saine des aliments
Nettoyage
les aliments peuvent accrocher la pierre
Temps de chauffe
Qualité de cuisson
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Voilà quelques années que l'on possède cette pierrade. Ce fut un cadeau de Noël, je pense que spontanément nous n'aurions pas mis un tel prix pour un appareil dont on ne se sert qu'occasionnellement... Mais c'est un très bel appareil, qui en plus d'être beau est robuste ! Il faut effectivement penser à brancher l'appareil en milieu d'apéro (ou en début, tout dépend de la taille de vos apéros... ), la pierre met un certain temps à chauffer ! Les cuissons nous conviennent, en sachant que l'on fait généralement de la viande, rouge et blanche (boeuf, veau, poulet et porc), coupée très finement. Il y a de la place pour cuire, généralement, on arrive à s'entendre (gare aux voleurs de morceaux !). Niveau nettoyage, on rigole moins... La plaque est grande, comme je viens de le préciser et ne rentre pas complètement dans l'évier, du coup, on (enfin, je devrais dire "il", parce que oui, c'est Monsieur qui fait la vaisselle généralement... :-) ) fait tremper en deux fois (pour chaque moitié), après on frotte... Le bicarbonate peut être une bonne aide ! Le nettoyage du socle en cas de coulure est facile sur les parties visibles, en revanche, vers les grils en dessous c'est galère galère ! Bref, très bon produit, mais quelque part, heureusement qu'on ne l'utilise pas tous les jours !

Pierrade sympa mais très longue à chauffer
Par Luzog, il y a 4 mois 1 jr et 4 h
belle pierrade
bois et belle pierre de cuisson
très long avant d'être chaude
Temps de chauffe
Qualité de cuisson
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je trouve ce type de pierrade idéal quand on est 6 ou 8 à diner. Chacun met à griller de la viande ou des légumes. A son rythme. C'est convivial, c'est ce que je cherchais. Et je savais que Lagrange c'est de la qualité. Seul remarque négative que je ferais, c'est le temps de chauffe. Prévoyez de l'allumer bien avant de passer à table. Est-ce un défaut de la mienne. Non, je ne crois pas. C'est juste que ce type de pierre, un peu épaisse, pour chauffer, il faut du temps.

Très convivial !
Par Daeda, il y a 5 mois 20 jr et 8 h
Bonne cuisson de la viande
Vraiment joli
Pas simple à nettoyer
Temps de chauffe
Qualité de cuisson
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Cette pierre est vraiment top pour faire un petit repas convivial.
Elle est vraiment très belle et fait bon effet sur la table.
La viande grille bien ainsi que les légumes.
Petit bémol la pierre est pas évidente à nettoyer et elle se tache dans le temps.

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Caractéristiques du produit

Cette jolie et élégante pierrade vous permettra de réaliser de bonnes grillades en famille ou entre amis. Elle est dotée de matériaux de qualité avec une pierre naturelle d'Italie, de l'Inox et du bois de hêtre verni. Grâce à ces matériaux, elle sera un très bel objet de décoration au milieu de la table.

Dimensions du produit
Longueur :48 cm
Largeur :34 cm
Epaisseur :9 cm
Poids :6,8 kg
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en France
Durée de garantie :1 an
Informations utiles
Puissance :1 100 Watt
Cordon amovible : Oui
Pierre amovible : Oui
Lave-vaisselle : Non
Interrupteur marche/arrêt : Oui
Résistance relevable : Oui
Thermostat réglable : Non
Fonctions :Pierrade
Surface de cuisson :37,3 x 23,4 cm
Matériaux
Matière de la pierre :Pierre naturelle d'italie
Cadre :Inox
Bois de hêtre verni
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Les avis des utilisateurs sont des opinions subjectives des membres de CuistoLab et non de CuistoLab.