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Hachoir manuel de cuisine Speedy Chopper
Hachoir manuel de cuisine Speedy Chopper

Avis & prix : Hachoir manuel de cuisine Speedy Chopper de Genius

Note globale 12,6/20 sur 4 avis de cuistonautes

Hachoir manuel de Genius : un peu fragile, dommage !

Test publié le 22 mai 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie : bonne prise en main
  • Praticité : facile à utiliser
  • Résultats : il n'aime pas les ingrédients durs
  • Nettoyage : traces orange
  • Rapport qualité prix : moyen
  • Rapport qualité prix : moyen
  • Conclusion

Surtout connue pour son coupe-légumes multifonctions Nicer Dicer, la marque Genius commercialise également un petit hachoir manuel sur le modèle du Turbotup de Tupperware. Son nom : le Speedy Chopper. Voici le résultat de nos tests...

Présentation en vidéo du Speedy Chopper de Genius
Présentation en vidéo du Speedy Chopper de Genius

Ergonomie : bonne prise en main

Compact, ce petit hachoir fonctionne sur le même principe que le modèle phare de la catégorie, le Turbotup de Tupperware. Le couvercle est équipé d'une corde qui entraîne un pivot à trois lames qui va hacher les ingrédients contenus dans le bol.

Premier constat : le couvercle de cet ustensile de Génius est difficile à fermer. Cela vient du fait que le pivot qui accueille les lames bouge sur son axe. Réussir à bien positionner le couvercle relève de la gageure.

Pour le reste, le hachoir se tient facilement en main. Il possède un joint de caoutchouc qui permet de le poser sans rayer le plan de travail. Le plastique semble de bonne qualité. 

Pas de difficulté pour tirer la corde du hachoir Génius
Pas de difficulté pour tirer la corde du hachoir Génius

Praticité : facile à utiliser

Sur nos premiers essais avec des champignons et des noisettes, le Génius est facile à utiliser, la corde se tire sans effort et la rotation des lames semble se faire efficacement. Nous allons voir cela plus en détails avec nos tests sur les différents ingrédients.

Premiers essais avec les champignons : concluants
Premiers essais avec les champignons : concluants

Résultats : il n'aime pas les ingrédients durs

Nous testons maintenant ce modèle avec nos ingrédients types, comme nous l'avons fait avec les autres hachoirs manuels. Nous donnons 10 coups de corde pour chaque.

Echalote 
Concombre  
Poivron jaune  
Tomate  (pas adapté)
Ail  
Champignons   
Carotte  
Amendes 
Noix   
Gingembre  
Basilic   (oxydation naturelle)
Parmesan  (les lames ont bougé)

Les résultats sont mitigés. Avec les aliments mous, le hachoir de Genius fait du bon travail. Mais dès qu'on passe aux ingrédients plus durs, qu'il y a un peu de résistance, les 10 mouvements de hachage ne suffisent pas. Il faut actionner la corde davantage pour obtenir un résultat satisfaisant. 

Avec les champignons, le hachoir de Génius s'en sort parfaitement
Avec les champignons, le hachoir de Génius s'en sort parfaitement
Avec les concombres, c'est déjà un tout petit peu moins convaincant
Avec les concombres, c'est déjà un tout petit peu moins convaincant
Avec l'échalote, le hachoir a du mal, il reste pas mal de morceaux trop gros
Avec l'échalote, le hachoir a du mal, il reste pas mal de morceaux trop gros
Avec le parmesan, le résultat n'est pas bon du tout
Avec le parmesan, le résultat n'est pas bon du tout
Avec le poivron
Avec le poivron
Un peu de tomate
Un peu de tomate
Et un peu d'ail ciselé
Et un peu d'ail ciselé
Essai avec des morceaux de carottes
Essai avec des morceaux de carottes
Un peu d'amande en poudre (pas trop réussi)
Un peu d'amande en poudre (pas trop réussi)
Quelques petites noix
Quelques petites noix
Résultat avec le gingembre
Résultat avec le gingembre
Le basilic aussi passe à la moulinette
Le basilic aussi passe à la moulinette

De plus, avec le parmesan, l'une des lames a bougé. Elle pivote maintenant et ne retrouve pas forcément sa place originelle. Cela n'est pas de bon augure pour la tenue dans le temps de cet ustensile. Au moment de nos tests, il était pourtant neuf. C'était sa première utilisation. La conception nous semble fragile.

Une des lames a bougé lors de nos tests, rendant le couteau moins efficace
Une des lames a bougé lors de nos tests, rendant le couteau moins efficace

Nettoyage : traces orange

On arrive à l'étape du nettoyage. Nous avons remarqué que des traces orange subsistent sur le bol après l'utilisation avec la carotte. Nous l'avons pourtant bien frotté avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge. C'est le signe de plastique de moyenne qualité.

Autre chose que nous constatons également avec ce modèle : beaucoup d'eau réussit à pénétrer dans le couvercle au moment où nous lavons l'ustensile. Il faut bien l'égoutter, en le secouant au besoin. Pour nos tests, nous voyons en enchaînant les ingrédients que le couvercle continue à perdre de l'eau, cela signifie que nous ne l'avons pas suffisamment égoutté. On s'interroge alors sur la durée de vie de la corde, si elle reste trop humide, enroulée dans son couvercle ?

Rapport qualité prix : moyen

Pour moins de 12 euros, vous pouvez vous offrir cet hachoir manuel quand il vous faudra débourser presque 50 euros pour le champion de la catégorie, le Turbotup, de Tupperware. Cela va du simple au quintuple quasiment. Ce n'est pas rien. Mais il faut bien évaluer ce que vous obtenez pour 12 euros : un ustensile certes pratique mais fragile. Qui risque de mal évoluer dans le temps, compte-tenu du fait qu'à la première utilisation, il montre déjà un défaut de lame. Tout cela nous fait dire que le rapport qualité prix n'est pas optimal pour ce hachoir de Génius, une marque qui nous a pourtant fait forte impression avec son Nicer Dicer.

Rapport qualité prix : moyen

A un prix compris entre 9 et 12 euros selon le site marchand, ce modèle Speedy Chopper n'est pas cher. Reste que la qualité ne nous semble pas au rendez-vous. Trop fragile et notamment le système d'accroche des lames.

Conclusion : 11,6/20

On a aimé
Ergonomie
Facilité
On a moins aimé
Fragile
Peu à l'aise avec les ingrédients durs
Nettoyage

Le principe de ce hachoir manuel est commun à l'ensemble des ustensiles de ce type testés le même jour : un bol et un couvercle muni d'un système de corde à tirer qui entraîne un couteau à trois lames qui va venir hacher les ingrédients.

Ce modèle de Génius ressemble en apparence au champion de la catégorie, le Turbotup de la marque Tupperware. Mais en apparence seulement. En effet, au cours de nos tests, nous nous sommes rendu compte qu'avec les ingrédients durs, il n'était pas très à l'aise. Surtout, après quelques utilisations, une des lames du couteau a bougé, se décalant sur son axe. Ce qui est quand même un peu embêtant pour un ustensile neuf.

Notre crainte : que ce modèle soit trop fragile sur la durée. Alors certes il vaut moins que 12 euros, alors que le Tupperware vaut presque cinq fois plus, mais si c'est pour s'en débarrasser au bout de quelques mois d'utilisation, l'investissement - même modéré - ne nous semble pas indispensable.


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Avis des Cuistonautes

3,7 / 5
Excellent
33,33%
Très bien
66,67%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Simplicité d'utilisation
4,3
Résultat
3,3
Nettoyage
4,2
Rpport qualité/prix
3,5
Fiabilité dans le temps
3,2
A tester !
Par Durbaubal, il y a 1 an 9 mois 18 jr et 16 h
Très pratique
Mécanisme simple
Pas très robuste
Simplicité d'utilisation
Résultat
Nettoyage
Rpport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je pense que pour des utilisations occasionnelles, ce hachoir fait très bien l'affaire. Il est simple d'utilisation et s'avère très facile à nettoyer. Seulement, il n'est pas adapté pour les grandes quantités et pour les usages intensifs. Je crois que la tirette ne tiendrait pas le coup.
Je me sers surtout de ce hachoir pour émincer les oignons, pour l'ail et pour le aromates. Eh oui, il a tout de même ses limites.

Bien mais fragile
Par Tinavia, il y a 1 an 10 mois 28 jr et 21 h
Lame en métal
Facile à utiliser
Fragile
Simplicité d'utilisation
Résultat
Nettoyage
Rpport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je voulais un hachoir manuel pour pas cher donc, mon choix s'est arrêté sur celui-ci.
Je l'utilise pour hacher les oignons, et les fines herbes et il fonctionne plutôt bien. Les ingrédients sont bien hachés une fois qu'on a tiré plusieurs fois sur la ficelle de traction.
Toutefois, bien que la lame soit en métal, je doute un peu de la solidité de l'ensemble du mécanisme. Tout ça m'a l'air bien fragile.
Du coup, j'évite autant que faire se peut de l'utiliser avec des ingrédients durs, je voudrais que mon hachoir me dure au moins pour une année.

Simple et efficace
Par Delphine33, il y a 2 ans 0 mois 3 jr et 10 h
Lames en inox
Polyvalent
Mécanisme à tirette
Pas très solide
Cher
Simplicité d'utilisation
Résultat
Nettoyage
Rpport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Le concept est plutôt pratique, toutefois, l'ensemble me paraît un peu trop fragile. En effet le mécanisme est doté d'une simple tirette. Donc, si le fil vient à casser, l'appareil ne servira plus à rien.
Pour l'instant, mon hachoir manuel fonctionne normalement. Il faut insister un peu pour obtenir de la purée, mais les résultats sont plutôt satisfaisants.
Le petit bémol, c'est le prix qui est un peu trop élevé pour un hachoir manuel.

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Caractéristiques du produit

Grâce à ce petit hachoir manuel vous allez pouvoir hacher carottes, concombre, persil, basilic et même fromage ou encore oignons et échalotes. Ses trois petites lames vont hacher tout ce que vous placerez dans le bol. Pas besoin d'efforts surhumains, en quelques petits coups de ficelle tout devrait être parfaitement haché !

Dimensions du produit
Longueur :9,5 cm
Largeur :9,5 cm
Epaisseur :9 cm
Poids :200 g
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :1 an
Informations utiles
Passe au lave-vaisselle : Oui
Informations complémentaire lave-vaisselle :Attention le couvercle ne passe pas au lave-vaisselle
Plusieurs coloris disponibles : Non
Coloris disponibles :Vert
Capacité du bol :330 ml
Matériaux
Lames :Acier inoxydable
Bol :Plastique
Couvercle :Plastique
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