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L’acoustique, un paramètre essentiel pour votre restaurant

Publié le 10 oct. 2022 par Mathilde et Jérôme
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  • Le bruit, un problème pour tout restaurant
  • L’acoustique, un facteur primordial
  • Quelles sont les solutions acoustiques pour optimiser l’ambiance sonore de votre restaurant ?

Vous êtes restaurateur et vos clients se plaignent du bruit ? Vous ne savez pas quoi faire ? A la lecture de cet article, vous trouverez la réponse à toutes vos questions !

Le bruit, un problème pour tout restaurant

Il est très courant que les clients d'un restaurant se plaignent du bruit. En effet, ce paramètre est souvent mis de côté par les restaurateurs lors de l'aménagement de leur lieu de travail. Cependant, cela n'est pas sans conséquence.

Les problèmes de bruits peuvent être de deux natures :

  1. Ils « sortent » du restaurant et embêtent le voisinage
  2. Ils génèrent du brouhaha

Ils « sortent » du restaurant et embêtent le voisinage

Un des problèmes des restaurants situés dans des zones avec beaucoup d'habitants, c'est que le bruit fait en son sein peut embêter le voisinage.

Ceci est dû à une mauvaise isolation phonique. Il peut donc être indispensable de la retravailler puisque le volume sonore de nombreux ERP est encadré par la législation.

Ils génèrent du brouhaha

Il est également possible que le bruit dérange les clients présents dans le restaurant. En effet, le brouhaha peut être fatiguant et empêcher de discuter.

Ce brouhaha est la résultante d'un mauvais traitement acoustique dans votre restaurant. Peu d'éléments absorbent les différents bruits émis dans la pièce ce qui génère de l'écho et un volume sonore très important.

L’acoustique, un facteur primordial

De nombreuses études ont démontré que le bruit est un facteur primordial pour de nombreux clients d'un restaurant. Voici quelques chiffres sur le phénomène :

  • Le bruit est la première plainte formulée par les clients d'un restaurant (étude « Top Restaurant Complaints and Worst Offenders »)
  • Une enquête IFOP pour les Journées Nationales de l'Audition (JNA) a démontré que 92% des clients d'un restaurant se sont déjà dit gênés par le bruit au restaurant
  • Une étude du site « néorestauration » a établi que 8 clients sur 10 ont déjà quitté un restaurant en raison d'une mauvaise acoustique
  • Selon une étude de l'ADEME, un tiers des clients ne revient pas dans un restaurant trop bruyant

Pour en savoir plus, vous pouvez lire l'article suivant sur l'importance d'un traitement acoustique pour un restaurant.

Quelles sont les solutions acoustiques pour optimiser l’ambiance sonore de votre restaurant ?

Heureusement, il existe plusieurs solutions pour optimiser l'ambiance sonore de son restaurant. La décoration et le caractère écologique étant des éléments de plus en plus important, différentes marques se sont créées pour répondre à ces enjeux.

Parmi leurs gammes de solutions acoustiques, vous pouvez vous orienter vers des panneaux acoustiques ou des toiles tendues. Ces solutions peuvent être personnalisables et, ainsi, se fondre dans la décoration de votre pièce.

De même, la plupart des marques vous accompagne sur le côté technique. Autrement dit, elles vous disent combien de panneaux choisir, où les placer et le résultat qui sera obtenu avec cette configuration. Certains prestataires vous proposent également une solution clé-en-main avec l'installation des solutions choisies.

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