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Nouveau : un potager encastrable dans la cuisine

Publié le 4 mars 2019 par Mathilde et Jérôme
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  • Comment ça marche ?
  • Ça donne quoi ?

Il s'installe dans une cuisine un peu comme une armoire à vin. Ce "Pousse-Légume" est le premier potager électroménager français. Inventé par un jeune étudiant en pharmacie et son associé, ce concept de meuble à légumes commence à faire parler de lui (reportage, presse écrite, radio).

Comment ça marche ?

La technique utilisée est l'hydroponie, un type de culture hors sol connu et utilisé par les industriels de l'agroalimentaire depuis les années 70. Mais l'équipe à la base de ce projet "Pousse-Légume" a repris le concept en inventant une "hydroponie progressive" pour reprendre leur propre définition, qui respecterait le cycle de vie de la plante, bien plus bénéfique que la même technique utilisée de façon intensive.

Ça donne quoi ?

Grâce à leur technique, vous pouvez désormais disposer chez vous de petits légumes et fruits directement cueillis dans l'armoire potager, et qui ont gardé toutes leurs qualités gustatives. Une solution idéale pour le particulier et qui séduit également les restaurateurs qui peuvent disposer de produits frais à moindre coût. On ne manquera pas de vous reparler, à Cuistolab, de cette start-up innovante dès que les produits seront commercialisés.

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