Avis & prix : Bouilloire Riviera & bar BBT340 Lisa 1L

Place dans la cuisine

C'est concrètement un petit modèle. Sa capacité n'est d'ailleurs que de 1 litre, alors que ce type de bouilloire atteint en moyenne les 1,7 litre, comme l'Express Control de Tefal, par exemple. Du coup, elle sait se faire discrète dans la cuisine.

Présentation du produit

Passons à la présentation de cette bouilloire Lisa BBT340 ! Ce modèle Inox assez classique va convenir à n'importe quelle type de cuisine. Il ne brille pas par sa personnalité mais saura s'adapter à tous les intérieurs. 

Gros point positif : avec cette Lisa de Riviera & Bar, vous pouvez choisir la température parmi 11 niveaux : de 50°C à 100 °C, de 5 en 5. La dernière température utilisée est d'ailleurs mémorisée. Autre fonction importante : le maintien au chaud, réglé à 30 minutes.

Contrairement à d'autres modèles (comme la Aicok MD-326T) qui dispose des commandes et de l'écran sur le socle lui-même, la BBT340 s'utilise à partir du manche où sont situés les boutons et les indications de température. Du coup, le socle lui-même épouse la forme ronde de la bouilloire.

Au niveau de l'utilisation, c'est vraiment simple. Une fois l'eau versée dans l'appareil (attention : 1 litre max et minimum 0,3 litre), on appuie sur le bouton Marche/arrêt en haut de la poignée. On sélectionne une température, si la dernière mémorisée n'est pas celle désirée, et la bouilloire se met à chauffer l'eau. Une fois que la température choisie est atteinte (et affichée sur l'écran), l'appareil émet un bip sonore pour dire que c'est prêt (bip assez présent mais on ne peut pas diminuer le son). On peut alors se servir direct ou attendre jusqu'à 30 minutes, l'eau restera à la bonne température.

Au moment de verser l'eau pour tester le bec verseur, on s'est rendu compte que, sur la fin, quand il reste peu d'eau dans la bouilloire, ça part dans tous les sens. De l'eau s'échappe par le haut du bec verseur. En étudiant de plus près, on s'est rendu compte que ce sont les trous de passoire présents devant le bec verseur qui laissent échapper de l'eau à plusieurs endroits, et du coup, le filet n'est plus maîtrisable. 

Rapidité

Comme pour les autres modèles qui passent au labo Cuistolab, nous chronométrons les temps de chauffe à partir d'une même quantité d'eau (800 ml) à 18°C au départ. Voici les temps réalisés par le modèle Lisa de Riviera & Bar : 

Température demandée (en °C)	60	80	90	100
Temps pour y arriver (en minutes)	1,29	2,07	2,28	2,53

Comparons avec les autres modèles sur les données recueillies pour parvenir à 100°C:

La Riviera & Bar n'est concrètement pas la plus rapide des bouilloires que nous ayons testées. Mais comme on le voit, il y a pire. 

Respect des températures

En même temps que nous testons la rapidité de ce modèle, nous relevons les températures obtenues pour vérifier s'il est précis. Voici ses résultats : 

Température demandée (en °C)	60	80	90	100
Température obtenue (en °C)	62	80	90	98

À part dans les basses et hautes températures (où l'écart est de 2 °C), les deux relevés intermédiaires sont conformes. 

Voyons ce que cela donne par rapport à d'autres modèles:

On le voit, la bouilloire Riviera & Bar s'en sort plutôt bien sur le respect des températures. Nous avons aussi testé la fonction maintien au chaud. Au bout de 25 minutes, la température de 90°C du départ est restée quasi stable à 91°C. La fonction est validée.

Enfin, dans la notice de cet appareil, on trouve un tableau récapitulatif des températures et durées d'infusion en fonction des différents types de thé. Voici ce que la marque Riviera & Bar conseille :

Types de boisson	Température de l'eau	Durée d'infusion
Thés verts	50 à 90°C	1 à 5 minutes
Thés blancs et jaunes	70 à 85°C	6 à 10 minutes
Thés noirs et fumés	80 à 95°C	2 à 5 minutes
Thés oolongs et sombres	90 à 95°C	4 à 7 minutes
Thés parfumés	70 à 95°C	3 à 7 minutes
Thés rouges (rooibos) et infusions	90 à 100°C	4 à 5 minutes
Café et autres boissons	80 à 90°C
Soupes instantanées	90 à 100°C

On remarque que les plages sont assez larges. Mieux vaut de toute façon se reporter aux indications la plupart du temps présentes sur la boîte du thé qu'on a décidé de se préparer.

Sécurité

Ce modèle Lisa possède une bonne poignée, qui permet une bonne prise en main. Après utilisation de la bouilloire, nous vérifions que la poignée est froide. Pas de souci. En revanche bien sûr, le corps de l'appareil est bouillant. Il faut bien le saisir par la poignée au risque de se brûler.

Pour le reste, Lisa est équipée d'un système de sécurité contre la surchauffe, en cas de quantité d'eau insuffisante. Et bien sûr, il ne faut pas laisser la bouilloire à la portée des enfants.

Nettoyage

Ce modèle n'a pas de filtre spécifique anti-calcaire, comme en possèdent de nombreuses bouilloires (la Adam 30GOM d'Aigostar, ou la Subito de Moulinex). Pour l'entretien, après plusieurs utilisations, il est conseillé de procéder à un détartrage. Pour cela, comme c'est indiqué dans la notice parfaitement lisible (contrairement à celle par exemple de la Aicok KE7466T), il suffit de remplir la bouilloire au niveau max, soit 1 litre, avec un mélange d'eau et de vinaigre blanc (1 volume de vinaigre pour 2 volume d'eau). On met en marche et on choisit l'ébullition (100°C). On laisse reposer une nuit et on rince le lendemain plusieurs fois avec de l'eau claire que l'on porte aussi à ébullition. 

Rapport qualité/prix

La petite Lisa nous a coûté 51€ exactement. Même si la marque est française, elle est fabriquée en Chine mais les matériaux choisis pour ce modèle sont de bonne qualité. Dotée de nombreuses fonctions, elle se situe pour nous au bon prix. En tout cas, le rapport qualité prix est l'un des points positifs de cette bouilloire Riviera & Bar.

Conclusion : 16,9/20

La conclusion au terme de ce test de la bouilloire Lisa de Riviera & Bar s'avère simple à rédiger. Pour nous, c'est une excellente bouilloire, qui fonctionne vraiment bien, même si on peut trouver plus rapide. On peut choisir la température que l'on souhaite entre 50°C et 100 °C, tous les 5°C. Notre eau reste à température pendant 30 minutes, grâce à la fonction maintien au chaud. Elle est simple d'utilisation, prend peu de place. 

Il faut qu'on lui trouve quelques défauts : sa capacité en premier lieu. 1 litre, c'est peu. Maintenant, on n'a pas forcément besoin de faire des quantités astronomiques de thé, et dans beaucoup de cas, 1 litre sera suffisant. Autre point négatif : la grille présente devant le bec verseur qui rend le vidage de la bouilloire aléatoire sur la fin. Enfin, il manque un filtre anti-calcaire (souvent présent habituellement) qui évite les dépôts de résidus dans les boissons que l'on prépare avec l'eau chaude.

Maintenant, comme nous, vous avez toutes les données en mains. C'est clairement un modèle que nous pouvons conseiller, avec les quelques réserves énoncées au-dessus. C'est un excellent produit. 

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