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Rouleau à pâtisserie ajustable avec anneaux
Rouleau à pâtisserie ajustable avec anneaux

Avis & prix : Rouleau à pâtisserie ajustable avec anneaux de LTNIUSHNI

Note globale 15,5/20 sur 3 avis de cuistonautes

On roule pour le rouleau à pâtisserie ajustable

Test publié le 20 juil. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie, facilité d'utilisation
  • Place dans la cuisine
  • Précision des différentes épaisseurs
  • Résultat
  • Nettoyage
  • Rapport qualité/prix
  • Conclusion

Voici un rouleau à pâtisserie en Inox de la marque chinoise LTNIUSHNI, directement acheté sur Amazon, que nous voulons tester. Nous préparons une pâte brisée et étalons de la farine sur le plan de travail du labo Cuistolab.

Test du rouleau à pâtisserie en Inox
Test du rouleau à pâtisserie en Inox

Ergonomie, facilité d'utilisation

La spécificité de ce rouleau à pâtisserie, c'est qu'on peut ajuster la hauteur de roulement en fonction de l'épaisseur de pâte souhaitée grâce à des anneaux interchangeables. C'est un principe que l'on retrouve sur le rouleau à pâtisserie Joseph Joseph, dont vous pourrez consulter le test sur le site Cuistolab.

Pour ce rouleau, il existe 4 tailles différentes : 10 mm, 6 mm, 3 mm et 2 mm. Pour changer l'épaisseur de la pâte, il suffit de changer d'anneau. Cette opération se fait très simplement grâce à un système de vis. Une fois placé l'anneau correspondant à l'épaisseur souhaitée, il ne reste qu'à faire rouler avec les mains, comme montré sur la photo. 

Comme sur le Joseph Joseph, on retrouve ici une graduation de largeur de pâte directement indiquée sur le rouleau, qui s'échelonne de 100 à 340 mm (graduation également en pouces pour nos amis anglo-saxons).

Les graduations pour la largeur de la pâte
Les graduations pour la largeur de la pâte
Un système de vis plastique pour maintenir les anneaux
Un système de vis plastique pour maintenir les anneaux

Place dans la cuisine

De dimensions assez modestes pour un rouleau à pâtisserie, surtout en termes de finesse, ce modèle se range sans problème dans un tiroir. À noter que les anneaux de réglage se fixent tous au rouleau pour un gain de place et surtout pour ne pas avoir à chercher partout des anneaux dissociés.

Précision des différentes épaisseurs

Pour contrôler la justesse des indications d'épaisseur, nous avons mesuré le diamètre du cylindre et celui des anneaux. En soustrayant le second au premier, et en divisant par 2, nous avons obtenu l'épaisseur réelle de la pâte. Voici le récap :

Mesure indiquée sur l'anneauMesure constatéeNote
10 mm10 mm   
6 mm6 mm   
3 mm3 mm   
2 mm1 mm 

Comme on le voit, seule la mesure 2 mm ne correspond pas. Ce qui en fait un rouleau précis tout de même.

Résultat

Dès notre première utilisation de ce rouleau made in China, nous réalisons que l'absence de poignée se fait sentir. Il faut placer ses mains directement sur le cylindre en Inox, un peu gras forcément avec notre pâte brisée. Ce n'est pas l'idéal pour bien travailler la pâte. Les modèles qui possèdent des poignées sont tout de même plus aisés à manier. Mais on y arrive quand même. Le revêtement Inox n'attache pas à la pâte et l'étalement se fait sans problème. Ce rouleau est vraiment léger, il se laisse facilement manier.

Après, la matière de l'ustensile peut être désagréable au toucher pour certaines personnes, contrairement au bois par exemple. C'est ici une question de préférence tout simplement. À Cuistolab, Mathilde préfère l'Inox ou le plastique, Jérôme le bois. Ce qu'il faut savoir, c'est que ce modèle en acier existe également en bois, au même prix. On vous en parle plus tard dans le test.

À l'usage, on a remarqué que l'Inox avait tendance à se réchauffer vite. Si on tarde trop à utiliser le rouleau pour travailler la pâte, et qu'il fait chaud dans la pièce, il devient difficile de l'étaler.

Test d'étalement de la pâte avec le rouleau Inox
Test d'étalement de la pâte avec le rouleau Inox
Avec les paumes des mains
Avec les paumes des mains
Epaisseur choisie : 6 mm
Epaisseur choisie : 6 mm
Equipé de graduations de largeur de pâte
Equipé de graduations de largeur de pâte

Nettoyage

Le modèle en Inox se distingue de ceux en bois dans cette phase du nettoyage. En effet, on peut nettoyer l'ustensile à grandes eaux, ou le passer au lave-vaisselle, ce qu'il ne faut surtout pas faire avec un modèle en bois, au risque de déformer le rouleau. C'est un vrai plus car chaque fois, on peut repartir avec un ustensile vraiment propre.

Rapport qualité/prix

Très proche en aspect, en dimensions et en utilisation de son équivalent chez la marque Joseph Joseph (à 32,99€), ce rouleau à pâtisserie s'affiche à 14,99 en promo au moment où nous l'avons acheté. Ce qui, à ce prix-là, en fait un ustensile pratique, de qualité et relativement bon marché. 

On pourra nous rétorquer que le modèle de Joseph Joseph est en bois et que celui-ci, de marque chinoise, est en Inox. Oui, mais le modèle de LTNIUSHNI existe aussi en bois, et au même prix. En tout cas, nous lui donnons une bonne note sur ce critère.

Conclusion : 15,2/20

On a aimé
Fin et léger
Epaisseur de pâte ajustable
Graduations sur le cylindre du rouleau
On a moins aimé
Pas de poignées

Vous avez besoin d'un rouleau à pâtisserie, qui vous fait défaut depuis quelques semaines ? Vous voulez pouvoir choisir la hauteur de votre pâte : épaisse pour des cookies, fine pour une pizza. Ce modèle en Inox (qui existe également en bois) sera parfait. Avec 4 tailles d'anneaux différentes, qui permettent d'étaler plus ou moins la pâte, vous êtes sûr d'obtenir l'épaisseur qui vous convient.

Il nous a semblé que l'Inox attachait moins à la pâte que le bois, ce qui est un plus. Son utilisation est des plus simples même si on regrette l'absence de poignées qui rendent encore plus évident l'étalement de la pâte. Et le nettoyage se fait sans effort.

Surtout, pour un modèle presqu'équivalent au rouleau à pâtisserie Joseph Joseph, le prix ne dépasse pas les 15 € quand il faut en débourser presque 29 pour l'ustensile de marque.

À Cuistolab, nous n'avons aucune part dans aucune marque qui fabrique des ustensiles de cuisine, et nous privilégions les produits qui nous semblent bien conçus et pratiques pour un prix justifié. C'est pourquoi nous n'hésitons pas à recommander ce rouleau qui fera parfaitement l'affaire.


A quel prix : de 8,83 € à 11,29 €

Avis des Cuistonautes

4 / 5
Excellent
50%
Très bien
50%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Facilité d'utilisation
4,3
Poids
4
Taille
4
Rapport qualité/prix
4
Fiabilité dans le temps
3,8
Système pratique
Par Bart23, il y a 1 an 9 mois 27 jr et 21 h
Bagues amovibles
Facile à nettoyer
Aucun
Facilité d'utilisation
Poids
Taille
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est surtout son design ultra-moderne qui m'a séduit en premier. La matière est assez robuste, le revêtement ne colle pas, l'ensemble est facile à nettoyer. Contrairement à un rouleau en bois, celui-ci passe au lave-vaisselle.
Même si le prix est un peu plus élevé qu'un rouleau basique, j'ai préféré opté pour ce modèle car je trouve que la qualité est au rendez-vous.
Mes pâtes sont réussies, leur épaisseur est parfaitement uniforme. Que vouloir de plus?
Personnellement, je ne suis pas déçue.

A avoir chez soi !
Par Ronlacy62, il y a 1 an 11 mois 17 jr et 18 h
Rouleau en hêtre massif
4 amovibles pour régler l'épaisseur de la pâte
Bois antiadhésif
Rien à dire
Facilité d'utilisation
Poids
Taille
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est une belle découverte car j'ai toujours utilisé un rouleau basique. C'est ma meilleure amie que me l'a recommandé et j'ai eu raison de l'écouter.
Ce rouleau est vraiment une merveille. Du coup, je n'ai qu'à régler l'épaisseur de la pâte grâce aux petits anneaux (un vrai jeu d'enfant).
Le bois est aussi très robuste, je l'utilise très régulièrement et il est toujours aussi droit.
C'est un bonheur d'utiliser des produits d'une telle qualité. "Chapeau pour la marque".

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Liste des variantes

Toutes les variantes
De 8,83 €
à 11,29 €
Offres : 2
Variantes : 2
Inox
Dès 8,83 € (1 prix)
Variante Inox
Bois
Dès 11,29 € (1 prix)
Variante Bois

Prix selon les variantes

Variante Prix Port inclus Stock Délai OffreBoutique
Variante Inox Inox 8,83  ? ? ? Amazon VOIR L'OFFRE
Variante Inox
Inox
8,83 
Port: ?
Amazon
Dispo: ?
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Variante Bois Bois 11,29  ? ? ? Amazon VOIR L'OFFRE
Variante Bois
Bois
11,29 
Port: ?
Amazon
Dispo: ?
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Caractéristiques du produit

Utilisez le rouleau à pâtisserie ajustable avec anneaux de la marque LTNIUSHNI et réussissez vos recettes à tous les coups! En effet, ce rouleau vous permet de préparer des pâtes à pizza, de biscuits, de sablés, et même des raviolis. Il est très facile à manier et grâce à ces différents anneaux ajustables, vous pouvez contrôler et mesurer l'épaisseur de votre pâte à votre guise. Ce rouleau existe sous deux matières: en bois et en inox. Il peut être lavé à la main mais passe très bien au lave-vaisselle, et ne colle pas à votre pâte lorsque vous la roulez. Chez Cuistolab, on a testé ce produit pour vous!

Dimensions du produit
Longueur :43 cm
Largeur :4,4 cm
Poids :540 g
Hauteur :6,4 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Aucune indication de provenance
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Passe au lave-vaisselle : Non
Différents coloris disponibles : Non
Accessoires fournis :

4 bagues amovibles de 2mm, 3mm, 6mm, et 10 mm. 

Matériaux
Corps :Bois
Inox
Poignées :Plastique
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Les avis des utilisateurs sont des opinions subjectives des membres de CuistoLab et non de CuistoLab.