Avis & prix : Rouleau à pâtisserie Modulo de Tupperware

Ergonomie, facilité d'utilisation

Ce qu'on aime dans ce rouleau à pâtisserie Modulo, c'est le fait de pouvoir choisir la hauteur de la pâte grâce à 4 emporte-pièces qui viennent se clipser sur le cylindre en plastique. En fonction des découpoirs choisis, vous pouvez faire : 

• des pâtes de 3mm
• des pâtes de 6mm

Avec les découpoirs, votre rouleau à pâtisserie est légèrement surélevé et donc votre pâte sera forcément étalée de façon régulière.

Les découpoirs permettent aussi de réaliser des petites tartes rondes, ou des étoiles.

Outre le matériau utilisé, ce qui différencie vraiment un modèle comme celui-ci des autres modèles de rouleau à pâtisserie testés le même jour (comme le rouleau à pâtisserie Joseph Joseph ou le rouleau ajustable LTNIUSHNI), ce sont les poignées. En effet, le rouleau Tupperware en est doté. Et c'est quand même très pratique. Celles-ci sont juste un peu courtes, c'est dommage. Pour des mains d'homme, soyons clair, c'est vraiment limite.

Ce produit présente un autre avantage : celui de pouvoir être rempli d'eau, pour le rendre plus ou moins lourd en fonction de ses préférences. Et surtout, le rouleau rempli d'eau peut être placé au congélateur. Ce qui sera un vrai plus au moment d'étaler une pâte feuilletée, car elle sera alors au contact d'un corps froid et son étalement n'en sera que plus aisé.

Attention, il ne faut pas remplir complètement le cylindre si vous le placer au freezer sous peine qu'il explose !

Place dans la cuisine

Bien. Abordons maintenant le sujet qui fâche. Car le rouleau Tupperware ne fait pas dans la dentelle de Binche en matière d'encombrement. Au niveau diamètre du cylindre d'étalement, c'est le champion toute catégorie. Impossible alors de le glisser dans un tiroir, à moins de le mettre dans celui des casseroles. 

Alors certes, on peut le remplir d'eau, comme on l'a vu, mais la conséquence est que ce rouleau tient beaucoup de place. Il faut le savoir, et il suffit de le voir, en fait. 

Le Modulo est venu en remplacement d'un ancien modèle (que nous possédons depuis longtemps à Cuistolab). Ce qui les différencie : pas de possibilité d'adapter la hauteur pour le vieux modèle (donc pas d'emporte-pièce) mais des poignées plus larges.

Précision dans les épaisseurs

Nous l'avons vu, grâce aux emporte-pièces, vous avez la possibilité de choisir entre deux épaisseurs de pâtes : soit 6 mm, soit 3 mm. Nous avons voulu savoir si les épaisseurs annoncées étaient réelles. Nous avons donc tout simplement mesuré le diamètre du cylindre et celui des emporte-pièces, nous avons calculé le résultat final et comparé avec les données de la marque. Voici le détail :

Comme on le voit, on est en-dessous d'1 mm pour chaque taille. Ce qui veut dire que la hauteur de pâte est plutôt approximative.

Résultat

Sur ce critère des résultats, le rouleau Tupperware fait l'unanimité car son utilisation est très simple (surtout grâce aux poignées) et le plastique glisse bien sur la pâte sans l'accrocher. On peut choisir le poids de cet ustensile en ajoutant plus ou moins d'eau. Ce qui est aussi un plus et améliore le confort. 

Le seul petit bémol reste sa taille générale qui en fait un rouleau imposant. On a l'impression de sortir la grosse artillerie pour étaler une simple pâte à tarte…

Nettoyage

Alors là, rien de plus simple, un petit coup sous l'eau chaude savonneuse et votre rouleau à pâtisserie est tout propre. Pensez à régulièrement vider l'eau qui est à l'intérieur et à laisser sécher à l'air libre votre rouleau sans remettre tout de suite le bouchon.

Rapport qualité/prix

À 25 €, ce rouleau imposant est de bonne facture, ce que l'on constate le plus souvent avec la marque Tupperware. Il est doté de 4 emporte-pièces qui permettent aussi un ajustement de l'épaisseur de pâte. On peut adapter le poids de l'ustensile en ajoutant de l'eau, on peut le mettre au frais pour travailler une pâte feuilletée. Bref, voici un bel objet à un prix exagéré pour nous de quelques euros. 20 € nous aurait semblé plus adapté. Mais peut-être le trouverons-nous à ce prix en promo ?

Conclusion : 15,1/20

À Cuistolab, nous voulions d'entrée rappeler une évidence : un rouleau à pâtisserie est plus facile d'utilisation lorsqu'il est muni de poignées. C'est ce qui distingue ce modèle Tupperware des autres testés le même jour. Oui, les poignées permettent de ne pas placer ses mains sur le cylindre d'étalement lui-même. Du coup, elles ne sont pas pleines de beurre ou de farine. C'est presque un pré-requis pour un bon rouleau.

Donc, le modèle de Tupperware a des poignées. Bingo. Il est très simple d'utilisation, peut être plus ou moins lourd en fonction de la quantité d'eau que l'on verse à l'intérieur, et peut même être refroidi au freezer pour travailler une pâte comme la pâte feuilletée qui aime les ustensiles froids à son contact.

Dans les points négatifs, il faut souligner un manque de précision sur les épaisseurs de pâte et surtout un encombrement maximum vu la taille du rouleau. Si l'un ou l'autre ne vous effraie pas plus que ça, alors c'est le rouleau qu'il vous faut. Et nous, nous cautionnons à Cuistolab ce Modulo.