Avis & prix : Trancheur râpeur pour robot Artisan de Kitchenaid

Ergonomie, place dans la cuisine

L'extension est en elle-même quasiment un nouveau robot, sans moteur bien sûr puisqu'elle se greffe à l'Artisan, l'un des modèles phares de Kitchenaid. Le kit se compose d'un bloc important qui s'associe au robot sur l'avant, dans l'emplacement prévu à cet effet. Dans ce bloc vient s'emboîter une jupe plastique, on y place le disque de découpe puis on vient fermer avec le couvercle.

Les disques sont au nombre de 4. Avec eux, on pourra :

• trancher
• râper
• couper en julienne
• découper en dés

En ce qui concerne la prise en main, une fois passé les premières minutes pour comprendre comment assembler le kit et à quoi sert chaque disque, rien de sorcier. L'ensemble paraît de qualité, à la hauteur du robot de la marque.

Place dans la cuisine

Les disques au nombre de 4 se rangent dans une grande boîte aménagée, ce qui permet de ne pas les mettre en vrac dans un tiroir ou dans un panier. Seulement, vous l'aurez compris, le tout prend beaucoup, beaucoup de place. Entre la boîte de disques trancheurs, le bloc support des disques et ses accessoires, c'est un niveau entier de placard qu'il faut prévoir.

Résultat

Pour tous les tests sur les robots trancheurs et rappeurs, nous procédons à des essais avec différents fruits et légumes (pommes, courgettes, carottes, pommes de terre, tomates...). Nous allons faire fonctionner ce robot en conditions réelles et vous montrer les résultats en photo.

Avec la pomme

Nous commençons ces tests avec la pomme. Nous coupons le fruit pour qu'il puisse entrer dans le goulot. Nous voulons réaliser des dés de pommes. Pour cela, nous plaçons le disque adéquat et nous actionnons le robot. En quelques secondes nous obtenons des dés de pommes parfaitement réalisés.

Avec la courgette

Nous changeons de disque de coupe et nous voulons faire des lamelles de courgettes. Le robot offre la possibilité de choisir l'épaisseur de ses lamelles. Après plusieurs essais, il s'avère que c'est avec le réglage au plus fin que les rondelles de légumes sont les plus réussies.

Nous choisissons maintenant de réaliser une julienne de courgettes. Pour cela, nous changeons à nouveau de disque. Avec le curseur placé sur vitesse 4, nous commençons notre julienne. La découpe se fait très bien et nous obtenons une belle julienne de légume.

Avec la carotte

Nous avons décidé de réaliser deux préparations. D'abord des dés de carottes (comme avec les courgettes), ensuite des carottes râpées.

• Pour les dés de légumes, nous procédons à vitesse max. Les dés obtenus sont de bon calibre. Mais de la carotte s'est coincée au niveau des lames, il y a donc beaucoup de déchets.
• Pour le râpé de carottes, réalisé avec le disque ad hoc, cela se fait très vite, mais les filaments obtenus, un peu longs, ne correspondent pas tout à fait au gabarit idéal des carottes râpées.

Avec la pomme de terre

Passons aux pommes de terre. Nous installons le disque à trancher pour faire des lamelles. Comme nous l'avons dit, il y a possibilité de régler la hauteur de coupe. Nous choisissons à nouveau le réglage le plus fin pour cet essai.

Là encore, ce qui est sûre, c'est que cela va très vite. Nous avons obtenu des lamelles de légumes en un rien de temps, qui permettront de faire idéalement des pommes de terre sautées réussies.

Avec la tomate

Nous n'avons pour le test que des tomates mûres. Mais nous décidons de réaliser quand même des dés et des tranches.

• Nous plaçons le disque spécial pour réaliser des dés de légume. Il faut avouer que nous obtenons plutôt de la purée. Il faut bien penser à mettre le poussoir au moment de l'introduction des tomates sinon explosion dans la cuisine.
• Pour les tranches en revanche, c'est plutôt réussi. À vitesse 4, on obtient de belles rondelles qui conviendront parfaitement pour notre salade estivale. 

Nettoyage

Le bloc principal qui vient s'accrocher au robot ne doit pas être mis sous l'eau ; il faut donc nettoyer avec un chiffon doux. En ce qui concerne les différents disques, pas de difficultés particulières pour les nettoyer avec de l'eau tiède, une éponge et un peu de liquide vaisselle. Sauf le fameux disque pour faire des dés de légumes. Celui-ci est beaucoup plus difficile à nettoyer. On peut s'aider du poussoir mais de petits morceaux de légumes s'y coincent aussi. Il nous a fallu nous aider de la pointe d'un petit couteau pour arriver à les enlever. Un goupillon s'avère nécessaire pour ce nettoyage.

Pour le reste, comme le couvercle en plastique, pas de souci, mais ça fait quand même beaucoup d'accessoires à nettoyer.

Enfin, tout peut se mettre au lave-vaisselle (sauf le bloc principal), ce qui est aussi un plus.

Rapport Qualité/Prix

Vendue 143€, cette extension pour robot Artisan est assez complète. 4 disques de tranchage sont proposés dont un disque pour réaliser des dés de légumes ou de fruits. Pour les lamelles de légume, le kit intègre un réglage d'épaisseur, de fin à épais pour une plus grande maîtrise de la coupe. Le tout conçu dans des matériaux de qualité, dans la lignée des produits kitchenaid. Alors 143€ pour transformer son robot pâtissier en rappeur trancheur, ce n'est pas excessif.

Conclusion : 15,3/20

Ce n'est pas le genre d'ustensile que l'on sort pour trancher une tomate. D'abord, il faut avoir le robot Artisan de la marque, il faut qu'il soit en place sur le plan de travail. Ensuite, il faut sortir l'extension, avec sa boîte de disques de tranchage. Donc il faut en avoir du légume à couper. Il faut que cela se justifie de sortir la grosse artillerie.

Une fois en place, c'est-à-dire positionné à l'avant du robot, cet accessoire se révèle très efficace. Il ne fait pas dans la dentelle de Binche, rien ne lui résiste. Le disque pour réaliser des dés de légume nous fait bonne impression. Le tranchage (avec réglage d'épaisseur) marche très bien. Le râpage n'est pas mal non plus...

En un mot, si vous avez le robot Artisan de Kitchenaid et qu'il vous faut une râpe et un trancheur électrique et que vous ne voulez pas ajouter un nouveau robot à votre collection, cette extension très utile et efficace (vendue 143€) peut très bien venir compléter vos accessoires.

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