Les top nouveautés d'emballages de restauration à emporter

Les top nouveautés d'emballages de restauration à emporter et en livraison

La loi anti-gaspillage interdit désormais l'utilisation du plastique à usage unique pour la conception d'emballage alimentaire en livraison. La restauration entre donc dans une ère écologique en privilégiant les packagings éco-responsables pour les repas à livrer et les menus disponibles en vente à emporter. Les consommateurs ne sont pas insensibles à cette démarche plus respectueuse de l'environnement et qui leur permet en parallèle de savourer les plats cuisinés par leurs enseignes favorites. Nous vous proposons d'en découvrir plus sur la nouvelle tendance des contenants écologiques.

Meta description : L'emballage alimentaire en livraison suit le rythme de la transition écologique grâce à l'essor des packagings recyclables. On vous explique.

La restauration en livraison et à emporter se met au recyclable !

Alors que 250 millions de repas ont été livrés en 2019, ces chiffres ont dépassé les 350 millions en 2020. Cet engouement qui se poursuit génère de 20 à 50% des chiffres d'affaires des établissements de restauration. Sachant qu'environ 50% des Français se font livrer des plats cuisinés au moins une fois par semaine et que 13% des repas se prennent hors du domicile, il est logique que les déchets atteignent des proportions astronomiques. En effet, les restaurateurs utilisent principalement des contenants jetables qui finissent irrémédiablement par polluer l'environnement.

Face à ce constat alarmant, des équipes de chercheurs se sont penchés sur les options de développement d'emballage alimentaire recyclable. Exit le plastique à usage unique et place aux solutions comme le kraft et le carton recyclé. Les packagings font ainsi peau neuve sans jamais se départir des exigences réglementaires portant notamment sur la sécurité alimentaire. Dans les faits, vous avez l'assurance que les contenants éco-responsables adoptés massivement sont parfaitement adaptés au contact direct avec les aliments qui vous sont livrés à domicile ou que vous choisissez d'emporter plutôt que de consommer sur place.

Les tendances design s’invitent aussi sur les packagings

L'univers du design dans sa globalité connaît une véritable mutation qui se reflète principalement dans les tendances déco et aménagement d'intérieur. Cependant, la créativité des designers leur permet d'adapter les nouvelles lignes à tous les domaines envisageables. Vous constaterez que la restauration ne déroge pas à cette règle. Le minimalisme et les lignes géographiques figurent en tête des tendances graphistes à suivre. L'emballage alimentaire en livraison adopte d'ailleurs ce nouveau look qui lui confère davantage d'élégance et qui permet aux restaurateurs d'affirmer leur passion pour les choses bien faites.

A l'ère où la protection environnementale est un sujet brûlant, les concepteurs d'emballages alimentaires ajustent leur approche. Ils ne se contentent plus d'adapter leurs propositions aux designs en vogue mais veillent également à ce que les matériaux choisis limitent les impacts sur la planète. C'est un avantage dont les restaurateurs tirent automatiquement parti dans la mesure où les consommateurs cernent mieux la différence entre le greenwashing et un engagement concret.

Il ne s'agit plus de marier des notes graphiques à des couleurs proches de la nature comme les nuances de vert et de brun. On parle d'une véritable fabrication éthique, respectueuse des normes environnementales et faisant la part belle aux matériaux durables. Le résultat séduit le public grâce à son mélange d'authenticité et d'audace. En parallèle, les restaurateurs y puisent l'opportunité de véhiculer une image éco-responsable qui leur permet de se hisser vers un positionnement avantageux.

L’éco-responsabilité pour améliorer l’expérience utilisateur

Nous lisons et entendons partout qu'une bonne santé passe principalement par une alimentation saine et équilibrée. Pendant un certain temps, la vente à emporter et les plats préparés se limitaient pourtant à des options caloriques, loin de répondre aux exigences d'une nutrition saine. Soucieux d'offrir des repas beaucoup plus qualitatifs aux consommateurs, les restaurateurs ont décidé d'élargir le champ des possibles. En plus des plats qui se dégustent par pur plaisir, vous pouvez désormais vous tourner vers des options orientées healthy-food et des menus gastronomiques. Il devient donc possible de diversifier l'alimentation.

La diversification des menus est cohérente avec la démarche éco-responsable dans la mesure où l'expérience du packaging optimise le plaisir de la dégustation. Avec des emballages recyclables qui préservent les qualités nutritives des plats et leur fraîcheur, les restaurateurs réussissent à fidéliser leurs clients et à multiplier leurs chiffres d'affaires. Du côté des consommateurs, avouons qu'il est agréable de se faire livrer dans des contenants raffinés qui valorisent le produit sans faire d'entorse à la santé environnementale. Par ailleurs, ces emballages révolutionnaires sont faciles à manipuler, passent sans problème au micro-onde et se dotent d'une remarquable résistance.

A l'évidence, la restauration en livraison et la vente à emporter se transforment grâce à l'émergence des emballages alimentaires qui respectent la nature. Vous trouverez ces contenants innovants auprès de nombreuses enseignes attachées à la dimension écologique de leurs prestations. Originalité, finesse, praticité, solidité…tout y est pour garantir une belle expérience gustative et visuelle.