Avis & prix : Lagrange 109006 duo crêpière 2 plaques grande et mini

Les éléments de cette crêpière

La version que nous testons aujourd'hui comprend deux plaques amovibles. Une de grand format (35 cm) et une avec 7 emplacements pour des crêpes d'environ 11 cm de diamètre. Ces plaques en fonte d'aluminium revêtues d'un anti-adhésif se posent sur un beau support muni de poignées en bois. Bien équipé, ce modèle propose en plus :

• 1 grande spatule bois
• 7 petites spatules bois
• 1 répartiteur bois
• 1 support répartiteur et spatule (à poser sur l'une des poignées de l'appareil)
• 1 louche

Une autre version de cette crêpière existe chez Lagrange, la Maxi Crêpe qui n'a qu'une seule plaque, la grande. Avec cette version, vous ne pourrez pas faire de mini crêpes.

Place dans la cuisine

Cette crêpière Lagrange ne passe pas inaperçue avec sa plaque de 35 cm de diamètre. L'appareil électrique devra trouver le bon placard pour être rangé (un placard assez large) ou une étagère dans l'arrière cuisine, au cas où. 

Sur la table de la salle à manger, si vous faites une crêpes party, elle prendra de la place au centre mais vous pourrez réaliser des galettes grand format comme au restaurant, ou 7 mini-crêpes pour tous les convives.

Utilisation

L'utilisation de cette crêpière est très simple. Déjà, le cordon d'alimentation mesure 2 mètres, ce qui est un plus pour positionner l'appareil au centre d'une table. Ensuite, la puissance de chauffe de 1400 W permet de chauffer rapidement les plaques. Il y a 5 niveaux de chauffe. Dès qu'on l'allume, on peut tout de suite choisir le niveau 5. Ensuite, on peut baisser si besoin. 

Quand la plaque est chaude, un peu de matière grasse et il suffit d'étaler la pâte à crêpes avec le répartiteur dans un mouvement souple tournant. Avec la spatule, une fois la première face cuite, vous retournez votre crêpe. Si c'est une galette salée que vous préparez, vous pouvez alors la garnir (de fromage, d'oeuf, de jambon, de champignon, de viande, etc.), la fermez délicatement et laissez finir de cuire.

Résultats

Pour les crêpes salées

Le TM5 de Thermomix va nous être bien utile pour mélanger la pâte. Il est toujours en test au labo Cuistolab, et honnêtement, pour faire une pâte à galettes sans user l'huile de coude, c'est bien pratique. Pour la recette, nous avons besoin de :

• 250 g de farine de sarrasin
• 2 oeufs
• 1 c à soupe d'huile
• 1/2 c à café de sel
• 50 cl d'eau

Nous plaçons tout cela dans la cuve et nous faisons tourner le robot Thermomix 1 minute vitesse 5 et 1 minute vitesse 8.

Notre crêpière Duo de Lagrange est chaude. Nous sommes prêts à réaliser nos grandes galettes et à passer à table. Cette grande plaque est vraiment d'un grand confort. Si vous souhaitez que la pâte remplisse la totalité des 35 cm, vous allez devoir utiliser la louche plusieurs fois. Le revêtement n'attache pas du tout, on retourne les galettes, la cuisson est rapide (à niveau 5, toujours) et homogène. C'est une réussite.

Attention, quand même, la plaque très large est bouillante au bout d'un moment, et on peut très vite se bruler le bord de la main. Il faut être prudent, et surtout avec les enfants autour de la table !

Pour les crêpes sucrées

Après le Thermomix, pour ne pas faire de jaloux, nous utilisons le i-Compagnon de Moulinex pour réaliser la pâte pour les crêpes sucrées. Voici le liste des ingrédients :

• 375 g de farine de blé
• 100 g de beurre
• 75 g de lait
• 50 g de sucre
• 4 oeufs

Nous mélangeons la pâte directement dans le bol du i-Compagnon comme indiqué sur la recette. Ensuite, elle doit reposer un peu. Nous nous préparons pour les crêpes de Quatre Heures.

Nous choisissons la plaque avec les 7 mini-crêpes, comme pour une crêpes Party. Là aussi, même revêtement anti-adhésif, même facilité pour retourner les 7 préparations. Un sans faute !

Si vous mettez trop de pâte dans chaque mini-plaque, vous risquez de faire plus des pancakes que de fines crêpes. On se rend compte qu'une mini-louche bien étalée suffit à chaque fois. 

Nettoyage

Les deux plaques, une fois refroidies, se lavent sous l'eau tiède avec une éponge et un peu de liquide vaisselle. Rien n'a accroché, le revêtement reste parfait. Niveau nettoyage, il n'y a rien de plus simple, même si évidemment les deux grandes plaques sont encombrantes dans l'évier.

Rapport qualité prix

Au prix affiché en ce moment de 115,90 € (94,90 € pour la version 1 plaque) sur le site du fabricant, et souvent achetable en promo sur d'autres sites marchands comme Amazon (aux alentours de 80 €), cette crêpière grand format, de belle qualité de fabrication et au revêtement vraiment anti-adhésif, n'est pas chère. Et si vous la trouvez à 80 €, c'est carrément une super affaire. Sur le critère du rapport qualité prix (comme souvent avec les produits Lagrange), nous mettons une bonne note.

Conclusion : 17,3/20

Ce n'est pas encore la Chandeleur, mais les envies de crêpes se font sentir dès l'automne. Et pour cause, les crêpes Party, les enfants adorent et c'est le moment de se retrouver tous à table à se concocter chacun sa petite préparation, avec du salé et bien sûr du sucré pour le dessert.

Pour la crêpe Party, on peut dire qu'on a trouvé l'appareil idéal : cette Crêpière Duo de Lagrange est parfaite. Grand format pour les crêpes uniques, 7 emplacements pour les mini-crêpes, une montée en chauffe rapide, un anti-adhésif vraiment efficace, pas de galère pour le nettoyage. Vendue 115,90€ à la base mais dénichable autour de 80€, il n'y a pas à hésiter ! Seul problème que nous avons rencontré : les crêpes sont trop bonnes et avec Mathilde et Jérémy de Cuistolab, on n'a pas trop su s'arrêter d'en manger. Quatre Heures a un peu duré...

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