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Sorbetière 1 litre Sweet Alice
Sorbetière 1 litre Sweet Alice

Avis & prix : Sorbetière 1 litre Sweet alice

Note globale 13,3/20 sur 7 avis de cuistonautes

Très simple de faire des glaces avec la Sweet Alice

Test publié le 26 juin 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Facilité d'utilisation
  • Résultat
  • Niveau sonore
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

La marque Sweet Alice commercialise bon nombre d'ustensiles de cuisine dont cette sorbetière électrique blanche et framboise d'une capacité de 1 litre. Nous voulons préparer avec une glace à la vanille et un sorbet au citron.

Mathilde teste la sorbetière Sweet Alice
Mathilde teste la sorbetière Sweet Alice

Ergonomie

Rien de plus classique que cette sorbetière Sweet Alice. Elle ressemble d'ailleurs comme deux gouttes d'eau au modèle de Silvercrest que nous avons également testé. Elle se compose d'un bloc moteur de 12 W, d'un bol de 1 litre à placer au congélateur, d'un récipient pour le bol, d'une pale et d'un couvercle.

Les éléments s'associent facilement. Il y a simplement la pale qui ne tient pas bien au bloc moteur. Une fois que la glace sera finie, la pale restera d'ailleurs dans la préparation au moment où on soulèvera le couvercle.

Facilité d'utilisation

Le principe même de ce type de sorbetière est ultra simple : une fois que la cuve a bien passé 24 heures au congélateur, il suffit de remonter la machine en positionnant la pale sur le moteur, la cuve dans le récipient et le couvercle avec le moteur sur l'ensemble. On verse alors la crème préparée à l'avance et refroidie dans le bol grâce à l'ouverture du couvercle, moteur tournant. Et on attend entre 30 et 40 minutes.

Pour l'ensemble des opérations, rien à signaler de spécial. Tout se passe bien.

Résultat

Gourmands que nous sommes, nous réalisons deux recettes simplissimes :

  • une glace vanille
  • un sorbet citron

Nous avons dû réaliser les deux préparations la veille de notre test, car le liquide que l'on verse dans la sorbetière doit être froid (ce qui est logique puisque la cuve elle-même sort du congélateur).

La glace vanille

La recette complète Cuistolab de cette glace à la vanille passe-partout se trouve sur le Mag du site. Vous devez donc préparer le mélange la veille.

Attention, comme pour toutes les sorbetières de ce type que nous avons testées, il faut verser le mélange dans la cuve, moteur tournant, pour éviter que le liquide ne se fige. Ce que nous faisons. Pour allumer la Sweet Alice, rien de plus simple : on appuie sur le bouton on/off sur le bloc moteur. La pale tourne dans la cuve, et on verse notre mélange (qui est très proche d'une crème anglaise en fait) par l'orifice prévu à cet effet. Voilà. Et c'est parti pour 40 minutes de brassage.

Au final, au moment de retirer le bloc moteur, la pale de brassage reste coincée dans la glace, exactement comme avec le modèle de sorbetière de Silvercrest. Et même chose : la glace, après 40 minutes passées dans la cuve, est encore assez liquide. Nous ne pensons pas que la laisser encore améliorerait forcément l'aspect. Nous la plaçons donc au congélateur. Après 3 heures au froid, la glace est bien sûr davantage figée mais nous remarquons quelques cristaux qui se sont formés.

Bouton on/off de la sorbetière Sweet Alice
Bouton on/off de la sorbetière Sweet Alice
Le mélange dans la sorbetière, moteur tournant
Le mélange dans la sorbetière, moteur tournant
Après 3 heures au congélateur
Après 3 heures au congélateur
Les boules de glace font bon effet dans l'assiette
Les boules de glace font bon effet dans l'assiette

Le sorbet citron

Comme nous l'avons fait pour la glace vanille, nous préparons un sirop de citron la veille pour qu'il soit bien froid au moment de le mettre dans la cuve de la sorbetière.

Pour la recette du sorbet citron, rien de plus simple : nous suivons les indications de l'Atelier des chefs, en changeant simplement le sirop de glucose (que nous n'avons pas trouvé au moment de faire nos courses) par du sirop d'érable. Voici donc comment procéder :

  • Liste des ingrédients : 30 cl de jus de citron, 25 cl d'eau, 160 g de sucre en poudre, 50g de sirop de glucose (du sirop d'érable pour nous).
  • Préparation : faire bouillir dans une casserole l'eau avec le sucre et le sirop d'érable. Laisser refroidir le mélange et le mettre au frigo pendant une nuit. Le matin, ajouter à ce sirop le jus de citron, mélanger. La préparation est prête à passer dans la sorbetière. 
  • Finalisation : verser dans la sorbetière et laisser tourner au moins 40 minutes.

Une fois les 40 minutes passées, nous éteignons l'appareil et constatons que le sirop reste encore un peu trop liquide. Nous le plaçons quand même au congélateur pour voir ce que cela va donner après 3 heures passées au froid.

Reste que nous ne sommes pas vraiment convaincus par ce sorbet citron. Est-ce un problème de recette ? Du remplacement du sirop de glucose par le sirop d'érable ? Est-ce la sorbetière ? Comme le résultat n'est pas concluant pour l'ensemble des appareils testés en même temps, nous allons refaire un test avec une autre recette de sorbet.

Niveau sonore

Le niveau sonore d'une sorbetière est un critère important car il ne faut pas oublier que la machine va tourner entre 30 et 40 minutes et que cela produit un bruit de fond désagréable. Sur les trois modèles testés en même temps, la sorbetière Sweet Alice se positionne au milieu avec 62 dB en moyenne.

Nettoyage

Tout se nettoie à l'eau sauf bien sûr le bloc moteur. C'est l'une des qualités évidentes de ce type de sorbetière, la facilité d'entretien. La cuve (que l'on aura laissée revenir à température ambiante), le porte cuve et la pale se passent simplement sous l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Et le tour est joué.

Rapport qualité prix

Entre 20 et 25 € pour cette sorbetière Sweet Alice, juste quelques euros de plus que le modèle Silvercrest acheté chez Lidl, nous sommes dans les mêmes ordres de prix. Les deux appareils sont d'ailleurs très proches, voire exactement pareils en ce qui concerne la cuve, le porte cuve et la pale. En termes de matériau, il est vrai que la pale et le système pour la fixer au bloc moteur sont un peu branlants. Mais la cuve semble de qualité. Le moteur (un peu léger avec ses 12 W et un peu plus bruyant que la Silvercrest) a bien fonctionné pour la préparation de notre glace vanille. 20 € semble le bon rapport qualité prix pour ce modèle. 

Conclusion : 13/20

On a aimé
Facilité
Prix
On a moins aimé
Glace encore molle après 40 minutes
Bruyant

Si vous aimez les glaces maison (qui ont un goût plus prononcé et sont meilleures pour la santé que les glaces industrielles), alors il vous faut une sorbetière de ce type. Le modèle à choisir dépend alors de votre utilisation :

  • Si vous pensez vous en servir de façon intensive, mieux vaut choisir un modèle comme le Glacier 1.5L de Magimix, plus performant, plus qualitatif, mais aussi plus cher. 
  • Si vous pensez faire des glaces ou sorbets de temps en temps, avec les beaux jours, alors la Sweet Alice (ou le modèle Silvercrest acheté chez Lidl) conviendra parfaitement. En 40 minutes, vous obtenez une glace vanille onctueuse, goûteuse. Pas tout à fait assez prise, c'est vrai, mais un peu de temps au congèlateur, et le problème est réglé. Ça donne envie en tout cas maintenant que l'été commence.

A quel prix : 15,00 €
15,00  Port 4,99 € Rakuten VOIR

Avis des Cuistonautes

3,5 / 5
Excellent
0%
Très bien
83,33%
Moyen
16,67%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Capacité
3,2
Bruit
3
Résultat
3,8
Rapport qualité/prix
3,9
Fiabilité dans le temps
3,7
Sorbetière
Par Prisca , il y a 1 an 0 mois 24 jr et 8 h
Utilisation facile
Lourd
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Les petits adorent les bonnes glaces en été. Facile à faire et à utiliser. Le bruit n'est pas gênant. Ne prend pas de place pour ranger.

Génial
Par Tywa44, il y a 1 an 7 mois 2 jr et 21 h
Gel rapidement
Un peu bruyant
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'adore fait de super glace et sorbet je recommande vivement

Simple et fonctionnel
Par Bart23, il y a 1 an 7 mois 11 jr et 3 h
Simple d'utilisation
Le plastique
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est un petit appareil pratique et très simple d'utilisation. Je l'ai acheté pour faire plaisir à mes Loulous et il faut avouer que nous ne cessons de tester de nouveaux parfums.
Il arrive même que la capacité du bol ne suffise pas pour contenter les petits gourmets. Malgré son aspect "cheap", cet appareil est assez robuste. Il suffit juste de d'être patient car le bol doit rester au réfrigérateur, pendant au moins une douzaine d'heures.
Bonne surprise, bonne sorbetière.

Elle fait le taf
Par Sophie78, il y a 1 an 7 mois 13 jr et 8 h
Efficace
Facile à utiliser
Bruyante
Petite capacité
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Cette petite sorbetière remplit bien son office lorsque je la sors pour faire de la glace les jours de grosse chaleur.
Elle n'est pas bien grande, mais j'en sors quand même de la glace correcte au bout d'une quarantaine de minutes.
Puis, il suffit de reposer quelques minutes au congélo, et celle-ci est bien prise.
Elle fait un peu de bruit, et il n'est pas possible de faire deux tournées en même temps, mais au moins elle est efficace.
Du coup, je la recommande si vous faites de la glace occasionnellement comme moi.

Très simple d'utilisation
Par Ronlacy62, il y a 1 an 7 mois 14 jr et 10 h
Convient pour un usage domestique
Fragile
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Pour réaliser des sorbets et de délicieuses glaces faits-maison, il n'y a pas mieux que cette sorbetière. Son design et son fonctionnement sont très simples, dommage qu'il ne soit pas possible de réaliser des glaces de différents parfums en une seule fois.
En effet, c'est un peu contraignant d'attendre 12 heures (le temps de réfrigération du bol), avant de lancer la préparation d'1 litre de glace.
Du coup, il faut vraiment être patient. Je prévois, quand même, de commander une sorbetière beaucoup plus grande.
A avoir chez soi.

Petite sorbetière très pratique
Par Opale Vert, il y a 1 an 9 mois 0 jr et 3 h
Capacité 1L
Grande hélice en PVC
Temps de préparation 40mn
Petite capacité
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'ai acheté cette sorbetière au tout début de l'été. Elle était en promotion, donc je n'ai pas hésité.
Je ne suis pas une experte en crème glacée, mais mes glaces sont quand même bien onctueuses et savoureuses. C'est surtout grâce à ce petit appareil, qui est très simple d'utilisation. Le temps de préparation est assez correct : 40 minutes. Il suffit ensuite de placer le bol au réfrigérateur pendant 12 heures, et le tour est joué.

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Caractéristiques du produit

Grâce à cette sorbetière de la marque Sweet Alice, vous allez pouvoir réaliser jusqu'à 1 litre de glace maison. Glace au chocolat, à la vanille, sorbet à la fraise ou à la mangue, tout est envisageable avec cette sorbetière. Attention toutefois, il faut congeler la cuve au moins 24 heures à l'avance.

Dimensions du produit
Longueur :23 cm
Largeur :23 cm
Epaisseur :25 cm
Poids :2,45 kg
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :1 an
Informations utiles
Différents coloris disponibles : Oui
Coloris disponibles :Rouge
Capacité :1 l
Passe au lave-vaisselle : Non
Puissance :12 Watt
Produit du froid : Non
Nécessite un congélateur : Oui
Cuve stockée debout : Oui
Temps de stockage de la cuve avant préparation :24 h
Possibilité d'enchainer les préparations : Non
Livre de recettes inclus : Non
Cuve à glace amovible : Oui
Bruit en fonctionnement :62 dB
Matériaux
Fouet :Plastique
Couvercle :Plastique
Bloc moteur :Plastique
Poids
Cuve :1,46 g
Fouet :28 g
Bloc moteur :390 g
Couvercle :174 g
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