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Sorbetière SECM 12 A1 Silvercrest (LIDL)

Avis & prix : Sorbetière SECM 12 A1 Silvercrest (LIDL)

Note globale 14,4/20 sur 5 avis de cuistonautes

Silvercrest brise la glace avec sa sorbetière

Test publié le 26 juin 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Facilité d'utilisation
  • Résultat
  • Niveau sonore
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

L'enseigne Lidl commercialise sous la marque Silvercrest un certain nombre d'appareils électroménagers de cuisine, dont une sorbetière pour préparer jusqu'à 1 l de glace ou de sorbet. Nous testons ce modèle en réalisant deux préparations glacées.

La glace à la vanille avec la sorbetière Silvercrest
La glace à la vanille avec la sorbetière Silvercrest

Ergonomie

Cette sorbetière Silvercrest fonctionne comme ses congénères sur un principe simple : un moteur entraînant une pale de brassage qui va venir remuer une préparation de glace froide versée dans une cuve qui a séjourné dans un congélateur à -18°C minimum 24 heures. Sur le papier, cela semble basique. 

Nous retrouvons donc les éléments suivants pour cette sorbetière : un bloc moteur de 12 W, 1 cuve à glace, un récipient externe qui va contenir la cuve, un anneau, une pale (avec un raccord) et un couvercle.

Au niveau du look de ce modèle, on est très très proche d'un autre modèle testé en même temps : la sorbetière Sweet Alice. Même cuve, même pale, même récipient. Il n'y a guère que le bloc moteur qui diffère un peu. Nous sommes ici sur des modèles fabriqué en chine.

Facilité d'utilisation

Le montage des différents éléments de la sorbetière ne pose a priori aucun problème. On remarque tout de même que le taquet de raccord de la pale sur le moteur est difficile à enlever une fois mis. Cela risque de poser problème ensuite pour le nettoyage. On vous en parle plus loin.

À noter que pour l'ensemble des sorbetières de ce type, il faut mettre en marche le moteur avant de verser la préparation, au risque qu'elle ne se fige sur les parois gelées de la cuve. Ce que nous faisons donc. Bouton on/off, on verse notre préparation par l'ouverture du couvercle qui est dimensionnée à cet effet. Et c'est parti pour 30 à 40 minutes de travail pour la sorbetière.

La cuve de la sorbetière Silvercrest
La cuve de la sorbetière Silvercrest
La pale va tourner pendant 40 minutes
La pale va tourner pendant 40 minutes

Résultat

La glace à la vanille

La veille de notre test, nous avons préparé une crème à la vanille qui va devenir une glace. Nous vous donnons la recette complète de cette glace à la vanille dans le Mag.

Après 40 minutes de travail (sans interruption), nous arrêtons le moteur. En soulevant le bloc moteur, la pale reste dans la glace. Pas grave mais il faut la récupérer.

La glace reste globalement assez liquide. Nous la goûtons. Elle est très bonne. En comparant avec une glace vanille industrielle, on voit de suite la différence de goût et de texture. Reste que, même bien meilleure, celle réalisée avec notre sorbetière Silvercrest n'est pas tout à fait assez figée.

Nous plaçons la glace au congélateur 3 heures et nous testons sa texture. Voici le résultat en vidéo :

Résultat de la glace vanille après 3 heures de congélo.
Résultat de la glace vanille après 3 heures de congélo.

Le sorbet au citron

Pour cette réalisation, nous avons repris la recette de l'Atelier des Chefs. Pour cela, nous avons eu besoin de :

  • 30 cl de jus de citron
  • 25 cl d'eau
  • 160 g de sucre en poudre
  • 50 g de sirop de glucose

Le sirop de glucose n'est pas toujours facile à trouver, surtout en grande surface généraliste. On l'a remplacé par du sirop d'érable.

Pour préparer le sirop, nous avons fait bouillir dans une casserole, le sucre, le sirop d'érable et l'eau. Une fois le mélange refroidi, on l'a mis au frigo une nuit. Le lendemain, nous avons mélangé ce sirop avec le jus de citron, et utilisé ce mélange pour réaliser notre sorbet à la sorbetière. 

Au bout de 45 minutes, comme avec la sorbetière le Glacier 1.5L de Magimix, le sorbet citron ne semble pas avoir pris. Nous plaçons tout de même le mélange au congélo. Nous allons faire d'autres tests pour voir s'il s'agit d'un problème avec la recette ou si la sorbetière a du mal avec les sorbets.

Niveau sonore

Comme tout bon appareil électroménager, la sorbetière émet un bruit continu en fonctionnant. Nous mesurons ce bruit pour réaliser un tableau de comparaison des niveaux sonores des différents modèles. Le voici.

Comme on peut le voir, la sorbetière SECM de Silvercrest n'est pas la plus bruyante. Mais il faut quand même noter que la machine va faire ce bruit entre 30 et 40 minutes. Si vous avez une cuisine ouverte et que vous avez prévu de la glace au dessert pour vos invités, attention de ne pas assommer tout le monde avec cette nuisance sonore déplaisante.

Nettoyage

C'est l'une des qualités de ces sorbetières : la facilité de nettoyage. Le bloc moteur ne passe bien sûr pas sous l'eau. Il se nettoie simplement avec un chiffon doux.

Nous nettoyons la cuve à glace à l'eau chaude. Mieux vaut attendre pour le faire qu'elle soit revenue à température ambiante. On fait de même avec la pale et l'affaire est dans le sac. À noter effectivement que le taquet qui permet de raccorder la pale au bloc moteur n'est pas facile à enlever, alors que la pale en elle-même tient à peine ; la preuve, elle est restée dans la glace quand, une fois finie, on a enlevé le bloc moteur.

Rapport qualité prix

L'enseigne Lidl, à travers sa marque d'électroménager Silvercrest, nous habitue à des produits bien pensés et surtout à petit prix. Cette sorbetière SECM n'échappe pas à la règle. Son prix ? 19,99€. Pour une sorbetière électrique, ce n'est pas cher. Alors c'est vrai que la pale de brassage et le système pour la fixer au bloc moteur n'apparaissent pas très solides. Le moteur de 12 W est un peu léger. Mais, au final, pour notre essai, l'ensemble a parfaitement fonctionné. Nous mettons donc une bonne note sur le rapport qualité prix, même si nous nous doutons que cet appareil ne nous fera pas 30 ans.

Conclusion : 13,7/20

On a aimé
Prix
Facilité
On a moins aimé
Glace un peu molle

Que demande-t-on à une sorbetière à moins de 20€ ? De faire des glaces, de ne pas mettre deux heures pour cela. C'est le cas de ce modèle que l'on trouve chez Lidl. Alors certes, la glace obtenue au bout de 40 minutes de fonctionnement n'est pas aussi réussie qu'avec une sorbetière plus haut de gamme, qui elle mettra 10 minutes de moins peut être. On ne pourra faire qu'un litre de glace quand certains modèles en proposent 1,5 litre. Et ? Et, tout cela n'est pas bien grave…

Surtout qu'il faut reconnaître qu'entre une glace faite maison et la même achetée dans le commerce, il n'y a pas photo. Amateurs de glaces, voici une sorbetière très abordable… à aborder. 


Avis des Cuistonautes

4 / 5
Excellent
50%
Très bien
50%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Capacité
4,4
Bruit
3,4
Résultat
3,9
Rapport qualité/prix
4,4
Fiabilité dans le temps
4
Fait le job
Par Stephy, il y a 8 mois 17 jr et 11 h
Prix
Facilité d'utilisation
Fait son boulot
Glace pas assez prise
Capacité un peu juste
Temps nécessaire au congélateur avant utilisation
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Sorbetière petit prix qui fait son boulot si ce n'est que même en augmentant le temps les glaces restent assez molles et ne sont pas assez prises ce qui est encore plus vrai avec les sorbets mais cela peut être compensé avec un séjour de quelques heures au congélateur avant dégustation.
On aimerait une cuve avec une capacité légèrement supérieure.
L'autre point négatif lié au principe même de l'appareil c'est la place nécessaire au congélateur pour y placer l'accumulateur de froid et le délai au froid avant utilisation.
Le mélangeur en plastique semble peut-être un peu fragile mais après plus d'un an le mien résiste.

En bref appareil perfectible mais très bon rapport qualité-prix.

une sorbetière fiable
Par butterfly, il y a 8 mois 29 jr et 1 h
rapport qualité/prix
aucun
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'aime beaucoup cette sorbetière. Elle est simple, facile d'utilisation et fait de très bonnes glaces. La texture obtenue est agréable même si je préfère la remettre un peu au congélateur avant la dégustation. Le rapport qualité/prix est imbattable. Pour les petits budgets, je la conseille, vous ne serez pas déçus.

Efficace et pas cher
Par Jothor, il y a 1 an 0 mois 13 jr et 23 h
Bon rapport qualité/prix
Facile à utiliser
Facile à nettoyer
Efficace
Rien à signaler
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est une sorbetière que j'ai acheté pour enfin m'essayer à la réalisation des sorbets et de glaces maisons.
Celle-ci m'a paru plutôt facile à utiliser. J'ai pris soin de congeler la cuve dans le réfrigérateur pendant 24 heures, puis j'ai laissé tourné le mélange.
Au bout de 45 minutes environ, j'ai obtenu une belle consistance qu je l'avoue, était meilleure après quelques minutes de plus au réfrigérateur.
En tout cas, j'ai pu servir ma glace sans honte au dessert.
Je recommande sans hésiter! Cette sorbetière n'est pas chère, mais fait bien son taf.

Un appareil incontournable dans ma cuisine !
Par Maliv, il y a 1 an 2 mois 10 jr et 18 h
Préparation en 40 minutes
Bonne capacité jusqu'à 1 litre de glace
Facile à utiliser
Bruit continu
Capacité
Bruit
Résultat
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'ai appris à faire de la glace durant un atelier de cuisine, seulement, il me manquait l'essentiel : une bonne sorbetière. J'ai donc comparé les différents modèles et j'ai aussi consulté quelques avis. Au final, j'étais toujours indécise.
Pour faire simple, j'ai demandé conseil à une amie, qui venait de s'offrir cette sorbetière. Comme elle était plutôt satisfaite, je me suis dis que ça valait peut-être la peine.
Après quelques jours d'utilisation (et quelques tentatives ratées), je réussis mes glaces à tous les coups et c'est grâce à ma sorbetière.
Depuis, c'est devenu un appareil fétiche que je ne prête à personne.

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Caractéristiques du produit

La sorbetière Silvercrest SECM 12 A1 permet de réaliser de délicieuses glaces maison. Après avoir placé la cuve pendant 24 heures au congélateur, il ne vous faudra que 40 minutes pour obtenir une glace onctueuse. Le liquide contenu dans la cuve permet une bonne répartition du froid et le fouet permet de réaliser une glace aérienne.

Dimensions du produit
Longueur :23 cm
Largeur :23 cm
Epaisseur :24 cm
Poids :2,49 kg
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Aucune indication de provenance
Durée de garantie :3 ans
Informations utiles
Différents coloris disponibles : Oui
Coloris disponibles :Blanc
Rose
Bleu
Capacité :1 l
Passe au lave-vaisselle : Non
Puissance :12 Watt
Produit du froid : Non
Nécessite un congélateur : Oui
Cuve stockée debout : Oui
Temps de stockage de la cuve avant préparation :24 h
Possibilité d'enchainer les préparations : Non
Livre de recettes inclus : Oui
Cuve à glace amovible : Oui
Bruit en fonctionnement :57 dB
Matériaux
Fouet :Plastique
Couvercle :Plastique
Bloc moteur :Plastique
Poids
Cuve :1,51 kg
Fouet :35 g
Bloc moteur :380 g
Couvercle :163 g
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