Avis & prix : Thermomètre de cuisine Family Care

Ergonomie : compact

C'est un thermomètre plutôt sympathique, compact et léger. Il s'inscrit dans les standards des prises de degrés, que ce soit dans les températures négatives ou dans les chauds :

• degré max : 300°C
• degré mini : -50°C 

A noter qu'on peut accrocher ce Family Care à un porte ustensiles mural grâce à son anneau d'accrochage même si ce n'est pas un objet qui mérite vraiment de s'afficher en présentation dans la cuisine.

Facilité d'utilisation : 3 fonctions = 3 boutons

Le thermomètre est doté de trois boutons, qui ont chacun leur fonctionnalité :

• on/off, pour l'allumage
• °C/°F, pour le choix de l'unité de température
• Hold, pour maintenir l'affichage.

Ce système de trois boutons s'inscrit vraiment dans un confort d'utilisation car c'est plus simple. On n'est pas en train d'appuyer deux ou trois fois sur un bouton pour espérer avoir la bonne fonction. Et ce n'est pas souvent le cas. On trouve plus souvent des thermomètres avec deux boutons regroupant trois fonctions, comme avec le My Carbon, un modèle testé le même jour que ce Family Care. 

Rapidité : dans le haut du classement

Dans nos tests chronométrés, ce modèle CJ101 de Family Care se situe dans le haut du tableau, juste derrière le Topop, notre leader en termes de rapidité. Avec 14,1 secondes pour monter de 21°C à 100°C, la température d'ébullition de l'eau, il n'a pas à rougir, et la descente se fait également rapidement.

Lisibilité : bonne

Les chiffres sont assez gros, ce qui donne une bonne lisibilité de la température au cours de la cuisson. Sur ce critère de la lisibilité, le Family Care obtient donc une bonne note.

Fiabilité : moyenne

C'est sur ce critère de là que le bât blesse. Sur notre test, alors que la température d'ébullition de l'eau s'est stabilisée autour de 100°C, les mesures du Family Care dépassaient le 100 pour attendre 101°C et même 102°C... Pour ne pas dire plus. Il s'est même mis à osciller d'une température à l'autre, sans réellement de précision.

Nettoyage : facile

Il suffit de passer la sonde sous l'eau, en faisant bien attention à ne pas asperger le corps du thermomètre. Donc, le nettoyage de ce thermomètre est vraiment facile.

Rapport qualité prix

A moins de 8 euros, pile fournie, difficile d'être trop exigeant. Ce thermomètre n'apparaît pas particulièrement haut de gamme. Fabriqué en Chine, il réalise grosso modo les mesures demandées, assez rapidement. Sur le critère du rapport qualité prix, compte tenu de son tarif, il n'obtient pas une trop mauvaise appréciation.

Conclusion : 15,2/20

Nous voilà face à un thermomètre simple certes, mais en un seul élément. Et comme tous les modèles que nous avons testés de ce type, son problème majeur reste son utilisation. Comment prendre la température d'un liquide dans une casserole sans se brûler ? Surtout qu'avec ce modèle, la sonde n'est pas spécialement longue. On se brûle les doigts pour prendre nos mesures. Normal.

Si la lisibilité est bonne, grâce à un affichage de bonne taille, la précision en revanche est un peu aléatoire. Nos tests le prouvent : avec une eau à 100°C, le thermomètre fait le yoyo à plus ou moins 1 degré autour de 101°C. Dans l'eau du saladier dans lequel nous avons plongé l'ensemble des modèles que nous avons testés en même temps, ce jour-là, le Family Care est le seul à ne pas afficher les 21°C que tous les autres mesurent à quelques centièmes près. Donc, non, la fiabilité n'est pas son fort.

Ce modèle made in China ne nous a pas convaincu, en résumé. Nos tests nous ont prouvé qu'il valait mieux investir un peu plus d'euros dans un modèle avec sonde déportée plutôt que de dépenser de l'argent dans un thermomètre simple mais sans grand intérêt.