Avis & prix : Thermomètre de cuisson Topop

Ergonomie parfaite et praticité

Le modèle de thermomètre de la marque Topop ressemble à un GPS dans sa forme et sa taille. Avec sa sonde déportée au bout d'un fil assez long d'acier, il est clairement super pratique. C'est vrai que du coup, le fil prend le chaud contrairement au modèle un peu similaire de Mastrad dont la sonde est recouverte de silicone, pour ne pas se brûler.

Ce modèle est équipé d'aimants, ce qui permet de le fixer au four. Et comme la sonde passe direct sous le gril, plantée dans la viande que l'on compte cuire ou le foie gras qu'on ne veut surtout pas rater en le cuisant trop, la cuisson est forcément réussie.

On peut aussi l'aimanter à la hotte, au dessus de la plaque. On plonge la sonde dans le rôti qu'on est entrain de cuire, et le tour est joué. Pour une cuisson parfaite et sans se brûler. Il tient également debout grâce à un pied amovible. Vraiment parfait.

Facilité d'utilisation : pictogrammes pas très clairs

Ce qui est pratique d'emblée, c'est le fait d'avoir des fonctions séparées. Car ce modèle de la marque Topop permet aussi une utilisation comme minuteur. Pratique. En revanche, alors qu'il propose des fonctions préprogrammées de températures types pour la cuisson de telle ou telle viande, pas facile de comprendre les pictogrammes proposés sur l'écran. Du coup, il faut forcément se référer à la notice d'utilisation. Bof mais c'est vrai que c'est le seul petit souci que l'on rencontre pour le moment. Pour le reste, l'utilisation est facile, intuitive.

Rapidité : attention, bolide !

C'est simple : il est le plus rapide des cinq modèles testés en même temps par le labo. Il passe, comme on peu le dire d'une voiture de sport, de 21 à 100 (il s'agit là de degrés Celsius) en à peine 13,2 secondes. Il redescend encore plus vite. C'est une bombe.

Lisibilité : bonne grâce à un écran large

Ecran large, bonne lisibilité. Le modèle de Topop permet un double affichage : température demandée, température en cours. Avec un confort évident. Sur ce critère de la lisibilité, cette sonde numérique marque encore des points.

Fiabilité : excellente, mais sans la décimale

C'est le critère essentiel pour un thermomètre, évidemment. Avec celui-ci, la fiabilité de la mesure est au rendez-vous. Certes, il n'affiche pas la température à la décimale près. Mais, dans la limite de cette approximation donc, la mesure est précise. Notre eau à ébullition à 100°C s'affiche à... 100°C. Banco.

Nettoyage : sonde amovible

La sonde se détache complètement de l'écran. Cela permet un nettoyage sans souci. Sans risque surtout pour la partie électronique du thermomètre. Sur ce critère-là aussi, le Topop fait carton plein.

Rapport qualité prix

A moins de 17 euros, ce modèle Topop relève le défi du rapport qualité prix. Car une sonde numérique de cette qualité à ce prix, c'est assez exceptionnel. Pour cette raison, nous lui octroyons l'appréciation max. 

Conclusion : 17,9/20

Ce modèle-là est clairement le coup de coeur de la rédac de Cuistolab. Que demande-t-on à un thermomètre de cuisine ?

• D'être simple. Il l'est.
• D'être fiable dans ses mesures. Il l'est.
• D'être pratique, y compris lorsqu'il s'agit de prendre la température d'un mets dans une cocotte, dans un four... Il l'est.

Bref. Difficile de relever des points négatifs. Si, c'est vrai, on se demande un peu ce que signifient les pictogrammes utilisés pour représenter les différentes cuissons préenregistrées. Et quand on se réfère au manuel, il semble que les températures présélectionnées soient un peu trop élevées pour nos critères à nous de cuisson. Tout cela reste à vérifier dans un prochain test. Mais d'ores et déjà, et malgré cette fonction de températures de cuisson prérentrées et incertaines, c'est clairement le modèle qui nous a tous plu, à la rédac.