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Thermomètre de cuisson Mastrad thermo-sonde
Thermomètre de cuisson Mastrad thermo-sonde
Thermomètre de cuisson Mastrad thermo-sonde

Avis & prix : Thermomètre de cuisson Mastrad thermo-sonde

Note globale 16,1/20 sur 5 avis de cuistonautes

Mastrad revêt d'un silicone le haut de la sonde de son thermomètre

Test publié le 22 mai 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie : merci le revêtement silicon
  • Facilité d'utilisation : plus facile qu'il n'en a l'air
  • Rapidité : pas son point fort
  • Lisibilité moyenne
  • Fiabilité : excellente
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix : cher
  • Conclusion

On ne présente plus la marque française Mastrad, spécialisée dans la conception d'accessoires culinaires de qualité. Nous testons aujourd'hui son thermomètre de cuisson thermo-sonde.

Le thermomètre Mastrad à sonde déportée
Le thermomètre Mastrad à sonde déportée

Ergonomie : merci le revêtement silicon

Ce modèle, bien proportionné, est équipé d'aimants permettant son maintien sur la hotte ou le four. Vous le voyez sur l'image, Mastrad a équipé le haut de sa sonde de silicone, très appréciable au moment de la sortir du four.

Autre point intéressant dans l'ergonomie générale de ce produit : l'écran inclinable qui permet une bonne vision, quelle que soit la position du thermomètre. Ce modèle de Mastrad est équipé d'une minuterie, d'une alarme et il y a possibilité de programmer la température.

Facilité d'utilisation : plus facile qu'il n'en a l'air

Dans l'ensemble, et malgré la multiplication des boutons, le thermomètre Mastrad n'est pas compliqué d'utilisation. Le passage des °C aux °F, par exemple, se fait à l'arrière de l'appareil, donc pas de risque de faire une fausse manipulation.

A l'arrière, on y trouve aussi le bouton on/off, mais il faut avouer qu'il est un peu petit. Quand on a de gros doigts, c'est un peu difficile de le faire jouer. 

Rapidité : pas son point fort

C'est clairement le moins rapide des modèles que nous avons testés en même temps. Pour passer de la température de départ à 21 °C à celle d'arrivée de 100°C, il lui a fallu 38 secondes, quand les modèles les plus rapides mettent moins de 14 secondes. En descente également, il prend son temps, 22 secondes quand le Topop, le champion, prend la moitié de temps.

Tableau de rapidité des différents thermomètres du test
classés par vitesse de montée en température
MarqueMontée en température (de 21°C à 100°C)Descente
Topop 13,16 s11,45 s
Family Care14,1 s12,12 s 
Cuisy15 s13 s
My Carbon31 s20 s
Mastrad38 s22 s

Lisibilité moyenne

Là aussi, notre avis est mitigé. L'écran est suffisamment grand mais l'appareil propose des réglages préenregistrés de températures idéales pour le boeuf saignant ou bien cuit, pour le porc, le poisson… Avec la représentation visuelle de l'animal. Mais ces dessins prennent presqu'une moitié d'écran au total. C'est quand même un peu trop. Du coup, il reste peu de place pour l'affichage de la température de l'aliment, qui fait un peu coincé sur le bas de l'écran.

Fiabilité : excellente

La mesure est précise. Même si c'est la base des qualités que l'on demande à un thermomètre, c'est bien quand c'est le cas. Donc, sur ce critère de la fiabilité des mesures de température, le Mastrad fait un sans faute.

Nettoyage

Le nettoyage se fait très simplement, du fait de la sonde positionnée en bout de cordon. Il n'y a pas de risque pour la partie électronique du thermomètre. Le silicone en haut de sonde renforce encore cette impression d'entretien ultra simple.

Rapport qualité prix : cher

A presque 30 euros, le modèle de Mastrad est le plus cher des modèles testés en même temps. Et pas forcément le plus qualitatif. Pour cette raison, nous le trouvons un peu cher. Le Topop, le modèle qui ressemble le plus au Mastrad en termes de fonctionnement et d'apparence, est affiché lui à 16,99 euros, presque moitié moins cher. De quoi donner à réfléchir…

Conclusion : 15,5/20

On a aimé
Taille
Alarme, minuterie
Sonde adaptée au four
Fonctions de cuisson
On a moins aimé
Rapport qualité prix
Ecran brouillé par des pictos
Montée en température lente
Made in China

Nous voici à la conclusion pour ce modèle de Mastrad. Pour la montée en température, il n'est pas optimum. L'écran, du fait de la représentation de réglages prédéfinis sous forme de pictogrammes d'animaux, laisse peu de place à l'affichage des températures proprement dit. 

Malgré tout, le modèle de Mastrad n'est pas dénué de qualités. Déjà, sa sonde est détachée du corps de l'appareil, avec un câble assez long et doté juste avant la sonde proprement dite d'un revêtement silicon pour que l'utilisateur ne risque pas de se brûler. La sonde peut rester planter dans la viande à cuire dans le four. Un confort de mesure très appréciable. Ensuite, il est précis, ce qui pour ce type d'ustensile est une nécessité.

Reste que ce modèle de la marque française, fabriqué en Chine, n'est pas donné. Pas loin de 30 euros quand certains modèles très similaires ne dépassent pas les 20 euros. Pour cette raison, il ne nous semble pas indiqué de faire l'acquisition de ce modèle.


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Avis des Cuistonautes

4,4 / 5
Excellent
75%
Très bien
25%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Visibilité de lecture
4,5
Taille de la sonde
4,6
Facilité d'utilisation
4,4
Rapport qualité/prix
4,4
Fiabilité dans le temps
4
Fiabilité testée et approuvée
Par Chrys4, il y a 1 an 5 mois 1 jr et 22 h
fiabilité
prix
Visibilité de lecture
Taille de la sonde
Facilité d'utilisation
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je possède ce modèle de thermomètre de cuisson depuis plusieurs années, je peux donc affirmer qu'il est fiable tant dans ses données que dans la durée. C'est le premier thermomètre que je possède, je ne peux donc pas faire de comparatif et vu l'usage qu'il m'a fait jusqu'ici je trouve que finalement son prix est justifié.
Grâce à lui la cuisson de mes confitures est toujours parfaite !

Produit très pratique
Par Jacqueline52, il y a 1 an 5 mois 12 jr et 7 h
Températures pré-programmées pour cuire la viande
Minuteur intégré
La sonde peut être placée dans le four
Durabilité à voir
Made in China
Visibilité de lecture
Taille de la sonde
Facilité d'utilisation
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce thermomètre de cuisine est très pratique et facile à manier.
Je ne peux plus m'en passer que cela soit pour mesurer la température de l'eau, ou de l'huile. Il m'est également indispensable lorsque je cuis mon rôti au four.
Je le trouve bien précis, en plus, des températures sont préprogrammées, ce qui est plus qu'utile pour cuire la viande comme il faut.
Ai-je mentionné qu'en plus, le boîtier pouvait en plus servir de minuterie de cuisine?
Son seul défaut est qu'il ait été fabriqué en Chine. Cela me fait un peu douter sa durabilité dans le temps.
Je recommanderai tout de même ce thermomètre de cuisine que je juge efficace et pratique.

Thermomètre vraiment pratique et indispensable
Par Amara, il y a 1 an 6 mois 23 jr et 0 h
Température programmée
Le thermomètre sonne quand la cuisson est prête
S'accroche au four avec un aimant
Je ne vois pas de soucis
Visibilité de lecture
Taille de la sonde
Facilité d'utilisation
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce thermomètre est vraiment indispensable pour moi, avec lui je ne rate plus jamais mes cuissons de viande, que ce soit les rôtis de porc ou de boeuf, grâce à ce thermomètre, ils sont parfaitement cuit !
Je plante mon thermomètre au coeur de la viande, sélectionne la température à coeur idéale et attend qu'il sonne. Quand il sonne cela veut dire que la cuisson est parfaite et c'est le cas à chaque fois !

Idéal pour la cuisson de la viande
Par Oxmas, il y a 1 an 11 mois 6 jr et 3 h
Aimant pour l'accrocher
Silicone sur la sonde
Température programmée
On peut choisir une température
Alarme
Je n'en vois pas
Visibilité de lecture
Taille de la sonde
Facilité d'utilisation
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je me sers énormément de mon thermomètre de cuisson Mastrad !
Il est très pratique car grâce aux aimants je peux l'attacher à la hotte ou au four comme ça je ne me brule pas quand je fais la température d'un liquide fumant comme de l'eau ou de l'huile.
Je peux également mettre la sonde sur mon roti, le mettre au four et le thermomètre bip dès que la température est atteinte ! C'est vraiment top !
La minuterie est également très appréciable !

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Caractéristiques du produit

Voici la thermo-sonde de la marque Mastrad. Elle permet de ne plus jamais rater la cuisson de vos viandes grâce à ses fonctions pré-enregistrées. Vous pourrez ainsi choisir de cuire un pavé de boeuf saignant ou un poulet à point. En effet, vous avez la possibilité de choisir le type d'aliment (boeuf, porc, poulet, agneau,veau) ainsi que le degré de cuisson voulu (cuit, bien cuit, à point, saignant, bleu).

Dimensions du produit
Longueur :12 cm
Largeur :7,4 cm
Epaisseur :1,5 cm
Poids :116 g
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Aucune indication de provenance
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Nombre d'éléments :2 éléments
Type d'éléments :

Un thermomètre

Une sonde

Passe au lave-vaisselle : Non
Différents coloris : Non
Coloris disponibles :Gris
Arrêt automatique : Non
Indicateur de batterie faible : Oui
Matériaux
Matière de la sonde :Inox
Silicone
Corps du thermomètre :Plastique
Arrière aimanté : Non
Caractéristiques techniques
Degré maximum :210 °C
Précision :1 °C
Pile incluse : Oui
Taille de la sonde :13 cm
Longueur du fil de la sonde :114 cm
Type de degré mesurés :Celsius
Farenheit
Fonctionnalités
Fonction Hold : Non
Minuterie : Non
Fonctions de cuisson préenregistrées : Oui
Fonctions cuisson enregistrées :A point
Saignant
Bleu
Cuit
Bien cuit
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