Avis & prix : Thermomètre de cuisson Mastrad thermo-sonde

Ergonomie : merci le revêtement silicon

Ce modèle, bien proportionné, est équipé d'aimants permettant son maintien sur la hotte ou le four. Vous le voyez sur l'image, Mastrad a équipé le haut de sa sonde de silicone, très appréciable au moment de la sortir du four.

Autre point intéressant dans l'ergonomie générale de ce produit : l'écran inclinable qui permet une bonne vision, quelle que soit la position du thermomètre. Ce modèle de Mastrad est équipé d'une minuterie, d'une alarme et il y a possibilité de programmer la température.

Facilité d'utilisation : plus facile qu'il n'en a l'air

Dans l'ensemble, et malgré la multiplication des boutons, le thermomètre Mastrad n'est pas compliqué d'utilisation. Le passage des °C aux °F, par exemple, se fait à l'arrière de l'appareil, donc pas de risque de faire une fausse manipulation.

A l'arrière, on y trouve aussi le bouton on/off, mais il faut avouer qu'il est un peu petit. Quand on a de gros doigts, c'est un peu difficile de le faire jouer. 

Rapidité : pas son point fort

C'est clairement le moins rapide des modèles que nous avons testés en même temps. Pour passer de la température de départ à 21 °C à celle d'arrivée de 100°C, il lui a fallu 38 secondes, quand les modèles les plus rapides mettent moins de 14 secondes. En descente également, il prend son temps, 22 secondes quand le Topop, le champion, prend la moitié de temps.

Lisibilité moyenne

Là aussi, notre avis est mitigé. L'écran est suffisamment grand mais l'appareil propose des réglages préenregistrés de températures idéales pour le boeuf saignant ou bien cuit, pour le porc, le poisson… Avec la représentation visuelle de l'animal. Mais ces dessins prennent presqu'une moitié d'écran au total. C'est quand même un peu trop. Du coup, il reste peu de place pour l'affichage de la température de l'aliment, qui fait un peu coincé sur le bas de l'écran.

Fiabilité : excellente

La mesure est précise. Même si c'est la base des qualités que l'on demande à un thermomètre, c'est bien quand c'est le cas. Donc, sur ce critère de la fiabilité des mesures de température, le Mastrad fait un sans faute.

Nettoyage

Le nettoyage se fait très simplement, du fait de la sonde positionnée en bout de cordon. Il n'y a pas de risque pour la partie électronique du thermomètre. Le silicone en haut de sonde renforce encore cette impression d'entretien ultra simple.

Rapport qualité prix : cher

A presque 30 euros, le modèle de Mastrad est le plus cher des modèles testés en même temps. Et pas forcément le plus qualitatif. Pour cette raison, nous le trouvons un peu cher. Le Topop, le modèle qui ressemble le plus au Mastrad en termes de fonctionnement et d'apparence, est affiché lui à 16,99 euros, presque moitié moins cher. De quoi donner à réfléchir…

Conclusion : 15,5/20

Nous voici à la conclusion pour ce modèle de Mastrad. Pour la montée en température, il n'est pas optimum. L'écran, du fait de la représentation de réglages prédéfinis sous forme de pictogrammes d'animaux, laisse peu de place à l'affichage des températures proprement dit. 

Malgré tout, le modèle de Mastrad n'est pas dénué de qualités. Déjà, sa sonde est détachée du corps de l'appareil, avec un câble assez long et doté juste avant la sonde proprement dite d'un revêtement silicon pour que l'utilisateur ne risque pas de se brûler. La sonde peut rester planter dans la viande à cuire dans le four. Un confort de mesure très appréciable. Ensuite, il est précis, ce qui pour ce type d'ustensile est une nécessité.

Reste que ce modèle de la marque française, fabriqué en Chine, n'est pas donné. Pas loin de 30 euros quand certains modèles très similaires ne dépassent pas les 20 euros. Pour cette raison, il ne nous semble pas indiqué de faire l'acquisition de ce modèle.