Avis & prix : Guillotine à saucisson en plastique Le Berger

Ergonomie

En prenant en main cette guillotine Le Berger, on ne peut s'empêcher de trouver que le plastique, pour ce type de matériel, ne remplace pas le bois. Cette première impression passée, cette trancheuse est astucieusement conçue. Légère, maniable, mélangeant le noir et le vert, elle fonctionne comme les autres modèles : avec un manche doté d'une lame qui va et vient dans un guide. Au moment où elle rencontre le saucisson, une pression sur le manche permet de couper une rondelle.

Cette guillotine est équipée d'une tirette pour bloquer la lame, une petite patte plastique qu'il ne faut pas égarer, car elle n'est pas rattachée au socle.

Résultat

Comme pour les autres modèles testés, nous essayons trois types de saucisson et quelques légumes. 

Avec le saucisson mou

La coupe se fait très bien ! On positionne le saucisson, la lame est très efficace, les rondelles obtenues sont parfaitement découpées, que nous les voulions fines ou épaisses. Au bout de quelques coupes, on se rend compte que le haut de la lame est venu entamer le plastique. Ce n'est pas très grave mais il faut quand même le souligner.

Avec le saucisson dur

Bien sûr, la coupe est plus difficile, c'est normal. Le saucisson choisi pour ce test est vraiment dur. Nous voulions tester les guillotines avec différentes dureté de texture. Ici, même avec un couteau bien aiguisé, la découpe n'est pas aisé. La trancheuse Le Berger se défend plutôt pas mal.

Avec le saucisson à l'ail

Pour cet ingrédient, la guillotine montre ses limites. Le saucisson à l'ail a un diamètre trop important pour ce modèle. Du coup, on le voit, la coupe n'est pas réussie.

Avec la carotte et le concombre

La coupe est parfaite. Avec ces deux légumes, la petite guillotine est vraiment très à l'aise. Les rondelles obtenues sont dignes d'une mandoline.

Qualité du produit

Le plastique semble être de bonne qualité. Rigide et léger, ce modèle Le Berger est bien conçu. Quant à la lame, c'est le point fort de la marque Le Berger qui conçoit des couteaux depuis des générations. Le modèle que nous testons est neuf. A l'oeil, la lame nous semble bien tranchante et au test de la découpe du papier, elle obtient 2 étoiles sur 3.

Nettoyage

C'est évidemment le point fort de ce type de modèle. Car il peut se nettoyer sous un filet d'eau chaude contrairement aux modèles en bois comme la So Apéro, la Glamouric ou La Sélection. Il passe même entièrement au lave-vaisselle. 

Sécurité

Une fois mis en place la tirette de sécurité, impossible de sortir la lame du support. Seule petite remarque, il ne faut pas perdre cette petite tige en plastique, car elle est désolidarisé du support. Il faut donc y faire attention.

Place dans la cuisine

L'autre point positif de cette guillotine, c'est sa relative petite taille comparée à ses co-religionnaires en bois. Dans un placard, elle viendra se loger plus facilement et sur la table basse de l'apéro, elle ne prendra pas trop de place. 

Rapport qualité prix

Le prix de ce modèle en plastique : 22€. Celui en bois de fabrication française So Apéro vaut dans les 50€, mais difficile de comparer deux modèles si différent dans le matériau de base. En ce qui concerne le plastique utilisé, rien à redire pour cet ustensile Le Berger. La lame est de grande qualité. Sur ce critère de qualité prix, nous estimons que cette guillotine vaut le coup.  

Conclusion : 16,7/20

On va essayer d'être synthétique. Que peut-on reprocher à cette guillotine Le Berger ? Pas grand-chose. Elle coupe plutôt vraiment bien, elle est pratique, légère, pas trop encombrante. En plus, elle se lave sous l'eau ou même à la machine à laver pour une hygiène parfaite. Alors ? 

Le seul problème de cette guillotine, c'est qu'elle est en plastique. Voilà, c'est dit. C'est vrai qu'on n'est pas habitué. On a beau essayer d'être indulgent, quand on parle apéro, saucisson, dégustation entre amis, on pense guillotine en bois. Poser sur la table basse un ustensile en plastique pour couper le saucisson, c'est bof. Voilà, le seul vrai défaut de ce modèle, c'est le plastique. 

Si pour vous, ce n'est pas rédhibitoire, alors nous vous conseillons ce modèle Le Berger, parce qu'il est de qualité pour un prix raisonnable. Si comme nous, vous ne transiger jamais sur la tradition, nous vous recommandons un modèle comme la So Apéro. 

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