Avis & prix : Guillotine à saucisson Glamouric

Ergonomie

La prise en main de ce modèle est classique. La guillotine se compose d'un support en bois et d'un manche qui se termine par une lame. Le manche, qui commence par une grande poignée, se déplace le long d'une glissière et vient trancher le saucisson positionné contre la butée en bois. Le fait d'avoir une bonne prise est agréable.

Comme les autres modèles du même style, cette Glamouric comporte un arceau de sécurité et un système de blocage de la lame. Le bois utilisé pour la fabrication apparaît moins épais que notre modèle référence la So Apéro, fabriquée en France. Nous allons testé l'efficacité de la lame en acier inoxydable.

Résultat

Nous testons maintenant différents types de saucissons et même quelques légumes pour voir le comportement de cette Glamouric.

Avec le saucisson mou

La prise en main du manche, grâce à la grande poignée, est très facile, on l'a vu. On commence par trancher le saucisson mou. L'opération se fait sans effort, mais nous remarquons dès à présent du jeu dans le manche en bois qui supporte la lame. Après quelques mouvements de va et vient, on finit même par cogner le haut de la lame sur le bloque saucisson en bois.

Avec le saucisson dur

Il faut souligner en préambule que le saucisson que nous avons choisi est vraiment dur. Il fallait voir ce que ces guillotines avaient dans le ventre. Pour ce modèle de Glamouric, le couperet tombe : la coupe n'est pas évidente. C'est difficile de tenir l'ensemble et de pousser le manche. Dès que l'ingrédient à couper est un peu dur, on voit la limite du système. En forçant, on parvient tout de même à faire quelques rondelles. On remarque que sur le bas du saucisson, la coupe n'est pas nette.

Avec le saucisson à l'ail

Ce n'est pas forcément là qu'une trancheuse de ce type est la plus à l'aise. La coupe du saucisson à l'ail se fait tout de même. Même remarque que pour le saucisson dur, la coupe n'est pas complète et le bas du saucisson à l'ail  est limite déchiqueté.

Avec la carotte et le concombre

Rien de particulier à dire sur l'utilisation avec ces légumes à part le problème déjà relevé plus haut, à savoir cette lame qui se bloque régulièrement sur le cale saucisson. Ce jeu dans le manche est tout de même très contrariant !!

Qualité du produit

Garanti trois ans, ce produit Glamouric ne fait pas le poids en qualité par rapport à la So Apéro. Le bois utilisé est trop tendre, ce qui peut engendrer une déformation et des problèmes dans l'utilisation. L'ajustement entre manche et support n'est pas optimal. Enfin, la lame neuve (ce modèle n'avait jamais servi au moment de notre test) s'avère bien tranchante. Elle est la meilleure d'ailleurs sur notre test du tranchage du papier.  Mais elle peine à faire son office sur le saucisson dur du fait de la mauvaise conception de l'ensemble de la guillotine.

Nettoyage

Une lingette humide avec très peu de liquide vaisselle suffit. Comme les autres modèles en bois, mieux vaut ne jamais les passer entièrement sous l'eau, au risque de déformations irrémédiables qui rendraient le produit inutilisable.

Sécurité

Sur ce type de guillotine, la lame peut être bloquée pour davantage de sécurité. Ici, il s'agit d'un taquet en bois au bout d'une ficelle qui vient se glisser dans le manche pour l'empêcher de bouger. Deux petits problèmes à ce système : la ficelle qui gêne au moment de la coupe. Et le fait qu'au bout d'un moment, le taquet ne coince plus grand chose. Au moins, avec le système présent sur la So Apéro, pas de ficelle et pas moyen d'enlever le système de sécurité.

Autre problème relevé sur ce modèle : le blocage du manche. Celui-ci est en effet conçu pour ne pas se retirer directement du guide grâce à une découpe spécifique sur le haut. Normalement, on ne doit pas pouvoir retirer le manche de façon directe.. Il faut le soulever pour passer le guide central. Ce qui marche sur la So Apéro ne fonctionne pas ici. On peut donc à tout moment extraire le manche de son axe, et possiblement se faire mal. Mauvais point pour la sécurité.

Place dans la cuisine

C'est un ustensile encombrant, à la base. Ce modèle comme celui de La Sélection fait partie des plus volumineux. En cause, le plateau assez large et la taille de la poignée de la lame. Il faut donc prévoir un espace dédié conséquent. Et savoir que sur la table basse du salon où il viendra se mettre les jours d'apéro, il prendra pas mal de place !

Rapport qualité/prix

Au moment de notre test, le prix constaté sur le site marchand Amazon est fixé à 24,90 €. Pour un prix barré de départ à 51,99 €.  Pour rappel, notre favori de ce test, la guillotine So Apéro made in France se vend dans les 50 euros. Le prix de départ de ce modèle Glamouric fabriqué en Chine est beaucoup trop élevé. Réduit à 24,90 €, il devient intéressant. En sachant que la lame présente est de bonne qualité et qu'il est vendu avec une lame de rechange. Reste que la qualité de fabrication est moyenne, trop de jeu entre le manche et le support. La note qualité prix s'en ressent donc.

Conclusion : 11,1/20

Ce modèle de guillotine à saucisson envahit le marché tant le côté convivial de ce type d'ustensile attire les aficionados de l'apéro que nous sommes tous. Certes, le saucisson peut se couper au couteau. Mais faites l'expérience : posez un couteau avec le saucisson sur une planche à découper. Les volontaires à la découpe ne seront pas nombreux. Posez une guillotine, et tout le monde va vouloir l'utiliser. 

Reste qu'il y a guillotine et guillotine. Au moment de notre test, nous avons utilisé LE modèle référence : la So Apéro fabriquée en France, avec sa lame haute qualité conçue à Thiers. Comparée à ce modèle, la guillotine Glamouric ne fait pas le poids. Et pourtant, au niveau de l'utilisation, on est très proche. C'est juste que la copie ne parvient pas à égaler l'original.

La lame n'est pas en cause mais le système présente trop de jeu. L'ajustement du manche dans son support n'est pas optimal, ce qui engendre souvent une mauvaise coupe. La sécurité fait défaut également. Alors certes, le prix réduit de 24,90€ peut être attirant mais la qualité n'est pas au rendez-vous. En tout cas, vous risquez d'être déçu sur le long terme. 

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