Les différents robots pour simplifier vos préparations culinaires

Le gaufrier professionnel pour une cuisson optimale des gaufres

Très souvent dégustée lors des occasions spéciales ou pour des goûters gourmands, la gaufre est une pâtisserie qui peut être recouverte de confiture, chocolat ou encore de sucre. Pour bien réaliser cette spécialité culinaire, il est important de posséder un gaufrier professionnel. La raison pour laquelle les gaufres que vous achetez dans des crêperies sont meilleures, est parce que ces cuistots utilisent des gaufriers performants. Pour de bonnes gaufres, les gaufriers professionnels Roller Grill ou de toute autre marque, sont en effet un gage de qualité et de goût. En achetant vous aussi un gaufrier, vous pourrez préparer des gaufres à domicile comme un vrai cuisinier !

Les gaufriers sont faciles à utiliser et se révèlent pratiques pour une cuisson parfaite des gaufres. Pour bien choisir votre machine à gaufres, il est primordial de prendre en compte son modèle, sa température et sa puissance. En fonction de vos besoins et de vos préférences, vous pouvez opter pour un modèle à gaz ou électrique. Avec un gaufrier électrique, le temps de chauffe est plus ou moins long comparativement à un modèle à gaz.

Les modèles de gaufriers disponibles sur le marché sont généralement équipés d'une régulation thermostatique. Cette technologie permet notamment de choisir soi-même la température de chauffe des plaques qu'ils soient en fonte, en fer ou en acier inox. Les machines à gaufres dotées de plaques en fonte sont plus ou moins recommandées en raison des spécificités de ce matériau.

La fonte est un matériau de cuisson qui favorise la conduction optimale de la chaleur. La majorité des fabricants appliquent généralement un traitement antiadhésif sur les plaques en fonte dans le but de faciliter le démoulage des gaufres. Faciles à entretenir, les revêtements antiadhésifs des plaques peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle. Avec une bonne utilisation et un bon entretien, il est possible d'utiliser un gaufrier pendant des années.

Le presse-agrumes, un extracteur de jus efficace

Encore appelé presse-citron, il s'agit d'un appareil qui permet de presser le jus des agrumes tels que la clémentine, le pamplemousse, l'orange ou le citron. Le mécanisme de fonctionnement d'un presse-agrumes consiste à exercer une certaine pression sur les membranes du fruit pour en extraire le jus. Cet accessoire peut vous aider à réaliser une quantité conséquente de cocktails, nécessaire chaque jour pour une famille complète.

Le presse-agrumes est souvent équipé d'un cône interchangeable pouvant s'adapter à chaque fruit. On distingue notamment deux types de presse-agrumes : le modèle électrique et le modèle manuel. Les presse-agrumes manuels se révèlent moins efficaces que les modèles électriques, car ils nécessitent une action humaine. Avec un modèle électrique, les agrumes sont pressés de façon automatique et vous pouvez extraire du jus des fruits plus rapidement. Ce modèle vous permet de bénéficier d'un gain considérable de temps.

Doté d'un double sens de rotation, cet extracteur de jus est rapide et efficace. Vous pouvez ainsi l'utiliser pour réaliser des jus de fruits pasteurisés, de la purée de fruits, du nectar, etc. L'utilisation des presse-agrumes est plus ou moins simple et ne nécessite aucune connaissance préalable. Il vous suffit de le brancher, puis d'introduire le fruit, afin d'en extraire le jus.

Mis à part ces aspects, certains modèles de presse-agrumes sont dotés d'une fonctionnalité qui permet de choisir entre un jus avec pulpe ou sans pulpe. Généralement, les presse-agrumes permettent d'accumuler la pulpe des agrumes. Pour garantir un meilleur fonctionnement de votre extracteur de jus, n'oubliez alors pas de le rincer après chaque utilisation. La plupart des presse-agrumes disponibles sur le marché sont également faciles à démonter.

Le robot pâtissier, un appareil multifonction

Doté de nombreux accessoires interchangeables, le robot pâtissier est un appareil multifonction dédié à la confection des produits de boulangerie et de pâtisserie. En plus de son alimentation électrique, le robot pâtissier est essentiellement composé d'un crochet, d'un fouet et d'un batteur. Le crochet permet principalement de pétrir les pâtes lourdes en vue de les rendre plus ou moins souples. Généralement conçu en acier inoxydable, le fouet est un accessoire qui sert à émulsionner et à réaliser la crème chantilly et à monter les blancs en neige. Quant au batteur, il permet de travailler les pâtes semi-liquides tout en favorisant la suppression de tous les grumeaux.

Le robot pâtissier est une machine fonctionnelle dans la mesure où elle vous permet de gagner du temps en ce qui concerne les tâches fastidieuses qu'incluent les recettes de pâtisserie. Sur le marché, les modèles de robot pâtissier peuvent être commercialisés avec des accessoires supplémentaires. Il peut notamment s'agir d'un tranchoir pour râper, d'un hachoir à viande, d'une passoire pour presser les fruits ou d'un laminoir pour réaliser des pâtes fraîches.

En plus d'être facile à manipuler, le robot pâtissier est également facile à nettoyer dans la mesure où la plupart de ses accessoires sont en inox. Il vous suffit de bien démonter les accessoires et de les nettoyer, ceux qui sont compatibles, au lave-vaisselle après chaque utilisation.

La machine à pain, pour se passer d'aller en boulangerie

Également appelée robot boulanger, la machine à pain est un appareil électroménager qui permet de consommer des pains et des baguettes 100 % faits maison. Elle est équipée d'une cuve et d'une moule dotée de 2 pales pour pétrir parfaitement la pâte à pain. La machine à pain se décline en différents modèles qui varient en fonction des puissances, des capacités et des programmes proposés.

Le robot boulanger est souvent livré avec un temporisateur et des pagaies pour une cuisson parfaite de vos pains. En plus du pain, cette machine peut également être utilisée pour concocter d'autres plats comme la pizza. Elle vous permet d'ajouter des ingrédients de dernière minute ou de maintenir le pain au chaud pour reporter sa cuisson à quelques heures. Vous pouvez de ce fait concevoir aisément des recettes comme les cakes, les brioches, le pain sans gluten, le pain semi-complet ou complet en y ajoutant des céréales, des lardons, des noix ou du persil.

Certains modèles de robot boulanger programmables peuvent être équipés d'un écran LCD lumineux pour vous permettre de réaliser vos préparations en toute simplicité. Ils sont généralement caractérisés par une facilité d'utilisation et d'entretien. Pour utiliser cette machine, il suffit de mélanger les ingrédients et de les insérer dans la cuve, puis de lancer la programmation. La machine s'occupe elle-même de la cuisson après quelques minutes.

Le blender, un appareil polyvalent

Très souvent confondu avec le mixeur, le blender est un robot de cuisine polyvalent. Doté de lames, d'un socle et d'un ou plusieurs pichets, il sert à piler des glaçons, à mélanger des pâtes liquides, à réaliser des purées ou à mixer des cocktails. Cet appareil de cuisine est disponible en deux formats : le modèle classique et le modèle chauffant.

Le blender classique permet de préparer principalement des recettes froides. Ce modèle est adapté pour mixer les aliments crus avec une bonne texture. Quant au modèle chauffant, il est adapté pour préparer des recettes chaudes en raison de sa résistance. Il est doté d'une variété de programmes en ce qui concerne la préparation des compotes ou des soupes. Idéal pour mixer les aliments ramollis par la cuisson et pour préparer un smoothie, ce modèle ne permet pas de mixer des aliments crus avec une texture lisse.

Le hachoir à viande

Il s'agit d'une machine de cuisine indispensable pour hacher de la viande, des saucisses et des farces. Le hachoir se compose de différents éléments tels que la goulotte, le moteur, la grille et la lame. Sur le marché, les hachoirs manuels sont de plus en plus populaires et ne nécessitent aucune source d'alimentation. Dans la plupart des cas, ils sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle. En plus de vous permettre de hacher de la viande, ils peuvent être utilisés pour couper des fruits, des noix et des légumes rapidement.

Quant aux hachoirs électriques, ils sont généralement équipés d'un indicateur de puissance, afin de permettre à l'utilisateur de déterminer la vitesse et la finesse de hachage des aliments. Avec ce modèle, il est aisé d'obtenir de la viande hachée rapidement grâce à sa puissance élevée. En plus du gain de temps, cet accessoire est facile à utiliser et vous offre l'assurance d'obtenir de la viande hachée de bonne qualité sans fournir d'efforts physiques. Cela vous permet de réaliser des économies considérables au lieu d'acheter des viandes hachées dans une boucherie ou dans un supermarché.

La yaourtière pour les produits laitiers

L'utilisation d'une yaourtière consiste principalement à confectionner soi-même ses produits laitiers, ce qui vous permet d'aromatiser vos yaourts faits maison en fonction de vos goûts :

• gousse de vanille,
• chocolat fondu,
• herbes de Provence,
• verveine.

La yaourtière peut aussi servir à faire du fromage blanc et d'autres desserts lactés. En optant pour une yaourtière programmable, vous pourrez cuire vos yaourts dans les règles de l'art. Les modèles programmables peuvent être réglés jusqu'à 15 heures de cuisson et s'arrêtent de façon automatique.

En fonction du modèle, une yaourtière peut réaliser jusqu'à 12 pots de yaourt en une fois. Ces modèles s'adaptent notamment aux familles nombreuses et aux grands amateurs de produits laitiers. Avec cet accessoire, vous pouvez consommer des produits laitiers bio à moindre coût. La majorité des modèles de yaourtière sont simples d'utilisation. Il vous suffit de mélanger les ingrédients dans les pots et de lancer la machine, puis d'attendre la cuisson. Quant aux pots, ils sont lavables et réutilisables, ce qui représente un bonus écologique.