Un enfant de 15 ans saurait-il se servir d'un Thermomix ? Lucas teste

Première approche

Ok. J'ai laissé Lucas prendre en main seul le Thermomix. J'ai pensé qu'il pataugerait un peu pour l'allumer. Pas de tout, il a pressé de suite le gros bouton en façade et a commencé à jouer avec l'écran tactile. Il ne faut pas oublier qu'avant d'être un cuisinier, c'est un ado. 

Miam, une pâte à tartiner

Avec cette première recette, j'étais sûr de l'intéresser non pas seulement au robot mais aussi à la préparation. Car il va s'attaquer à la pâte à tartiner, l'équivalent d'un produit bien connu des ados, vendu par millions de pots en supermarché.

• Ah, la pâte à tartiner maison. Ça, ça le tente. Je lui montre l'écran Cookidoo, il tape pâte à tartiner et commence la recette. Au niveau de l'interaction avec le Thermomix, Lucas n'a aucun problème. Il gère. Pour l'utilisation de la balance, je lui explique que la pesée se fait directement dans le bol. Il voit le bouton tare. Il sait ce que c'est... Cool. 
• Il pèse le sucre en poudre. Et suit les indications sur l'écran. Vitesse max pour réaliser du sucre glace. Lucas a un mouvement de recul : "Hyper bruyant là !". Oui, tu touches à une problématique récurrente avec le Thermomix : le niveau sonore.
• Il enchaîne : noisettes, chocolat, beurre. Ça l'amuse. Il a compris comment ça marche et ça lui plaît de suivre le pas à pas, sans réfléchir. [quand je lui demanderai plus tard s'il a compris ce qu'il a mélangé et comment il a obtenu sa pâte à tartiner, il m'a répondu qu'il n'en avait aucune idée... Ah oui, quand même]

Poulet aux épices et son riz

Cette fois, on s'attaque à un plat un peu plus complexe : du poulet aux épices avec du riz. Viande et légume en même temps. C'est pour ça que j'ai choisi cette recette. C'est reparti. Lucas trouve la recette dans Cookidoo. Et commence la préparation.

• il broie les épices et ce faisant, il a un mouvement de recul au moment où il place le curseur vitesse sur 10. Il se souvient du bruit et ne se fait pas avoir deux fois. 
• il suit le pas à pas. On lui demande à un moment de verser 300 g de riz rincé dans le panier cuisson. Il utilise alors un bol pour peser le riz, qu'il verse dans une passoire pour le passer sous l'eau. Avec le dessin accompagnant le texte d'explication, il comprend ce qu'est le panier cuisson, qu'il dépose dans le bol. Dans ce dernier, il y a de l'eau, des oignons rissolés et des épices. Pas de problème. 
• il faut placer la viande sur le plateau du Varoma. Là, je lui montre le plateau cuit vapeur du Thermomix et comment le poser sur le robot. C'est parti pour 20 minutes de cuisson, le riz en bas, le poulet en haut. Et là, Lucas me regarde : "c'est tout ? ça va cuire tout seul. " Je lui réponds oui. "Cool. Je peux y aller là ? C'est fini, moi, je n'ai plus rien à faire." C'est ça mon fils. Tu peux y aller... [bon, 20 minutes après, au moment où le robot a sonné, il a fallu verser le riz et le poulet dans un plat, mais c'est vrai que concrètement, il n'y avait plus grand-chose à faire.] 

Conclusion

Chez Cuistolab, on prend les choses à la lettre. Quand on dit qu'un robot cuiseur est à la portée d'un enfant, on vérifie. Lucas, 15 ans, n'est plus tout à fait un enfant. Mais il atteint le degré zéro de la cuisine sur l'échelle ouverte de la gastronomie et est incapable de cuire un oeuf sur le plat. Je n'exagère pas. 

Le fait de lui faire commencer par la pâte à tartiner l'a de suite amusé. C'est vrai que c'est une bonne entrée en matière. Rapide, pas compliqué, on obtient une pâte au bon goût de noisette. On sait ce qu'il y a dedans (puisqu'on l'a faite). Et Lucas s'est débrouillé comme un chef avec l'appareil, qu'il a maîtrisé très vite. 

La recette du duo poulet riz, un peu plus complexe, ne l'a pas rebuté pour autant. Assez rapidement, après les premières manipulations, il a pris confiance, enchaînant les pesées, les mixages et le raclage des parois. Arrivé au moment de lancer la cuisson définitive, il n'en est pas revenu. Déjà ? C'est tout ? [Le résultat de cette recette n'est pas mal du tout même si le riz n'est pas cuit uniformément. Le poulet est tendre et très parfumé, le riz un peu plus sec.]

Au final, l'expérience s'est révélée très réussie. Oui, le Thermomix peut être manipulé par un enfant de 15 ans. Je pense que très rapidement, Lucas sera capable de faire des recettes tout seul. En plus, il a envie. Chic !!