Le fabriquant français Krampouz fête la crêpe depuis 1949

Publié le 29 janv. 2019 par Mathilde et Jérôme

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De la crêpière à la plancha
A quelques jours de la Chandeleur

Le fabricant breton de crêpières, planchas et barbecue électrique s'est taillé une belle réputation sur ce marché des appareils de cuisson. Fondée en 1949 à Pouldreuzic mais installée à Pluguffan (Finistère), près de Quimper, depuis les années 2000, la société n'en finit pas de grandir et de se diversifier.

De la crêpière à la plancha

Spécialiste de la crêpière (type billig), elle propose aujourd'hui quelque 60 références de produits. Des planchas, barbecues, gaufriers et des appareils de maintien au chaud ont vu le jour depuis 2006. Krampouz (qui signifie crêpe en Breton) entre dans la cour des marchands à plus de 100 000 appareils vendus par an. Une belle réussite pour cette marque qui continue de fabriquer ses produits en France.

A quelques jours de la Chandeleur

L'histoire de Krampouz commence en Bretagne en 1949. Un électricien crée une version de crêpière à gaz, alors que jusqu'ici les crêpes se font sur une plaque en fonte posée dans la cheminée. La crêpe avait trouvé son appareil.

Des crêpes, il va en être question très bientôt : dans quelques jours nos fêtons la Chandeleur, le 2 février (40 jours après Noël). Fête religieuse à la base, cette journée est devenue celle des crêpes. Traditionnellement, c'est la période pendant laquelle les fabricants d'appareils mais aussi de poêles (Tefal, Lagrange, De Buyer..) voient leur chiffre d'affaires augmenter.

Pour la réalisation de crêpes, Cuistolab a testé des appareils et des poêles. N'hésitez pas à consulter les résultats du labo pour réussir votre Chandeleur.