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Les meilleurs modèles de cuit vapeur pour une cuisson saine

Produits : Cuit vapeur

Classement par défaut :
1. Produits testés par Cuistolab, classés par meilleur note
2. puis, produits avec des avis de consommateurs, classés par meilleur note
1 avis
de 38,99 € à 60,17 €
2 avis
de 259,00 € à 312,51 €
2 avis
de 41,96 € à 57,70 €
3 avis
de 43,35 € à 58,83 €
3 avis
de 92,23 € à 156,47 €
1 avis
de 186,10 € à 199,99 €
2 avis
de 55,00 € à 83,49 €
3 avis
de 177,30 € à 307,44 €
5 avis
de 144,79 € à 179,09 €
4 avis
de 102,00 € à 139,99 €
2 avis
de 20,00 € à 25,99 €
3 avis
de 29,99 € à 32,99 €
3 avis
de 9,72 € à 14,90 €
2 avis
de 50,00 € à 114,79 €
3 avis
de 40,00 € à 175,60 €
1 avis
de 91,86 € à 129,74 €
3 avis
de 44,99 € à 52,99 €
1 avis
à 80,00 €
3 avis
de 23,61 € à 35,37 €
3 avis
de 15,50 € à 15,99 €

Historique du produit

Réputé pour permettre de conserver un maximum les goûts et les nutriments des aliments, la cuisson à vapeur est une alternative intéressante aux méthodes de cuisson traditionnelles. Elle a notamment ses origines en Asie, qui a vu naître les premiers cuit vapeur sous forme de paniers. Des modèles plus sophistiqués et pratiques sont bien évidemment disponibles de nos jours.

Les origines du cuit vapeur

Le cuit vapeur moderne tire son concept de la technique ancestrale chinoise, mise au point à la base pour cuire le riz. Il s'agirait d'une technique qui remonterait à plus de 1500 ans, consistant à utiliser un panier en osier. Celui-ci contenait les aliments à cuire et était placé au-dessus de l'eau en ébullition. La version plus moderne est plus un dérivé du couscoussier, et a été commercialisée en France par la marque Seb en 1995.

La tendance du cuiseur vapeur

Le cuiseur vapeur est aujourd'hui très apprécié car il permet de cuire les aliments avec un minimum de matières grasses, tout en conservant les vitamines et minéraux qu'ils contiennent. Ce qui en fait la méthode de cuisson la plus diététique. En plus, la cuisson est plus homogène et permet de préparer fruits, légumes et viandes. En revanche, la cuisson est plus lente car à plus basse température, et ne permet pas de faire de sauce ou de grillades. L'enseigne Seb reste la référence dans le domaine, même si les marques Tefal, Moulinex, Phillips et Russell Hobbs proposent également des modèles pratiques et de qualité au grand public.

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