Yannick Alléno, le chef triplement étoilé, ouvre les cuisines flambant neuves de son restaurant Le Pavillon Ledoyen, à Paris, et cède sa place aux fourneaux les week-ends pour des cours trois étoiles appelés "les Moments de cuisine". La marque Mauviel1830, qui accompagne les grands chefs depuis des décennies, met sa gamme au service des apprentis cuisiniers.
Ces cours, assurés par un chef du Pavillon Ledoyen, permettent de découvrir les coulisses d'un restaurant étoilé. Pendant 4 heures, les participants vont se familiariser avec les produits, les techniques de cuisson et les trucs de grands chefs, en préparant une entrée, un plat et un dessert, en utilisant bien sûr le matériel Mauviel1830. A la fin du cours, chaque participant déguste le repas préparé, avec la possibilité de convier un invité de son choix.
