De retour de la Foire de Paris 2018

Les fabricants de robots cuiseurs en première ligne

On ne peut pas les louper : Magimix, Thermomix, Moulinex, Kenwood… Les grands fabricants de robots cuiseurs ont investi la Foire avec des stands géants, parfois même deux stands à des endroits différents. 

Magimix en force

Nous nous arrêtons au stand Magimix. Moins pour regarder le démonstrateur faire ses recettes avec le Cook Expert (à Cuistolab, nous possédons déjà ce robot et l'avons testé avec différentes recettes) que pour découvrir l'extracteur de jus.

La marque française propose 3 modèles de ce qu'elle appelle un extracteur multifonction. Nous regardons la démo, avec pommes, bananes, fraises. Nous goûtons le résultat. C'est pas mal du tout. On essaie de comprendre comment ça marche. Sur le modèle développé par Magimix, il n'y a pas de vis comme sur les extracteurs classiques. Il s'agit d'une nouvelle invention brevetée de panier d'extraction doté d'un filtre à jus. Il nous semble qu'il s'agit plus d'une centrifugeuse que d'un extracteur de jus proprement dit. Le démonstrateur sur le stand nous promet que le système fonctionne y compris avec des légumes verts type épinards. Mais là, malheureusement, il n'a pas été livré et donc ne peut pas nous montrer. On ne va pas le croire sur parole. Avec Mathilde, on se dit qu'on va creuser la question très prochainement pour voir comment ça marche et si on arrive bien à extraire du jus vert d'épinards.

Thermomix fait le show

Le TM5 attire les visiteurs de la Foire. Avec son écran tactile, ses douze fonctions et sa clé connectée, le robot cuiseur de la marque Vorwerk réveille les appétits. Il y a des démonstrations aux quatre coins du stand, où on prépare des glaces, de la viande. Ça sent bon. Il y a du monde qui s'agglutine autour des robots, les démonstrateurs (trices) font le show. On remarque quand même qu'au milieu des curieux, il y a aussi pas mal de personnes avec le tee-shirt noir Thermomix. Elles sont d'ailleurs les premières à applaudir en fin de démonstration. Le concept est bien rodé !

Nous évoquons notre problème de SAV

Au stand Thermomix, on en profite pour parler de notre couvercle du Varoma de notre TM31 fendillé de partout (voir le test du Thermomix). Visiblement, le problème ne surprend pas notre première interlocutrice. Elle nous dit d'aller voir sur le stand la personne en charge du SAV. Cette dernière nous confirme que le souci du couvercle du Varoma du TM31 est connu. Le plastique à l'époque n'était pas suffisamment solide (problème résolu sur le nouveau modèle le TM5). OK. Un peu bizarre quand même pour un appareil à plus de 1 000 euros.

Mais si on n'a pas signalé le souci dès les premiers signes de "fendillage",  aujourd'hui Vorwerk ne prend plus en charge les retours sur le TM31. Ah, ok. Gloups. La charmante dame nous conseille quand même d'appeler le SAV au siège français (elle nous donne le numéro) et de voir avec eux. On va vite le faire, et on vous tient au courant.

Au stand Kenwood

Le Cooking Chef de Kenwood, on voulait à tout prix le voir en action. Sur le stand, on tombe sur un démonstrateur qui visiblement a de l'expérience en tant que chef dans des restaurants. C'est un cuisinier à l'évidence avant d'être un vendeur de chez Kenwood. Il nous prépare un risotto aux poivrons. C'est un délice.

La spécificité de ce robot tient au fait que le bol ne comporte pas de couteau. Le mélangeur est situé au niveau du bras supérieur. Autre spécificité : il monte en température jusqu'à 180 °C. Idéal pour faire rissoler des oignons par exemple. Pas de doute, nous sommes très tentés par ce robot cuiseur. Il va vite faire partie de nos tests.

Passage par chez Kuvings, on a besoin d'un jus détox !

Autre robot très présent sur la Foire : l'extracteur de jus. Nous nous arrêtons au stand du spécialiste haut de gamme de ce genre de robots : la marque sud-coréenne Kuvings, distribuée en France par Warmcook.

La charmante démonstratrice nous concocte quelques jus bien agréables, dont un jus vert à base d'épinards. Là, on peut dire qu'on a vu de nos yeux le jus s'extraire des feuilles d'épinards. Et c'était sacrément bon. 

Détoximix, on cherche à comprendre

Après notre passage chez Kuvings, le top de l'extracteur (on verra cela rapidement dans nos tests à venir !), nous faisons une halte au stand Détoximix, pour regarder la présentation d'un petit extracteur de jus, affiché à petit prix, mais qui semble faire le job. Notre soif de comprendre reprend le dessus et on veut comprendre ce qui différencie un modèle à 500 € d'un modèle à 180 €. Comme pour beaucoup d'objets et d'appareils, c'est souvent la qualité des matériaux utilisés pour la fabrication. Justement, là, le petit extracteur nous paraît pas mal du tout. On va le tester très bientôt pour voir si c'est l'extracteur à s'offrir quand on a un petit budget.

Rendez-vous dans les allées du concours Lépine

Zou, on quitte le pavillon 7.3 et on se dirige vers le hangar qui abrite les anciens lauréats du concours Lépine et ceux qui concourent pour le prix 2018. Nous avions décidé de nous rendre sur le stand de l'inventeur de la fourchette "la georgette" qui présente sa nouveauté : le couteau "george". Focus sur ce "personnage" hors du commun dans le mag.

Ce qui est formidable, dans les allées de ce concours Lépine, c'est qu'on se rend compte que l'imagination n'a pas de bornes. Nous nous focalisons quand même sur tout ce qui a trait à la cuisine. Nous passons du couteau pour ouvrir les huîtres sans risque au casse-noix ingénieux en forme de lance-pierre, en passant par la guillotine à saucisson améliorée (qui sera d'ailleurs primée cette année d'une médaille d'argent). Nul doute que nous allons testé ce dernier ustensile très prochainement. On a un peu la tête qui tourne dans tout ça. C'est le principe d'une Foire comme celle de Paris. Voilà, la journée se termine, bien remplie. On n'a rien vu de révolutionnaire mais on a plein d'idées pour nos prochains tests !