On a aimé les patartines de thon au sésame
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Les ingrédients
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La recette
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Notre avis
Je vous propose aujourd'hui une petite recette très sympa, rapide et qui plaira à tout le monde. Aussi bien en plat qu'en apéritif dinatoire, ces patartines de thon ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients et vous les avez certainement déjà dans vos placards. Place à la recette !
Les ingrédients
Voici les ingrédients que vous allez avoir besoin en fonction du nombre de convives.
| Ingrédients | 2 personnes | 4 personnes | 5 personnes |
| Betterave cuite | 250g | 500g | 500g |
| Fromage frais | 100g | 200g | 200g |
| Pomme de terre rose | 300g | 600g | 800g |
| Thon égoutté | 70g | 120g | 180g |
| Carotte | 120g (1) | 240g (2) | 240g (2) |
| Pomme | 240g (1) | 240g (1) | 480g (2) |
| Sésame doré | 10g | 30g | 40g |
La recette
On préchauffe tout d'abord le four à 240°C.
Les pommes de terre
On commence tout d'abord par bien laver les pommes de terre. Puis, on les coupe en rondelles de 1cm d'épaisseur. Il est important que les pommes de terre soient coupées de façon régulière afin que la cuisson soit bien homogène.
Ensuite, on les dépose sur une plaque allant au four (personnellement je les place sur une silpat, c'est plus pratique) et on verse dessus un filet d'huile d'olive (il est possible de mettre également un peu d'herbes de Provence si vous aimez).
Hop, direction le four pour 25 minutes de cuisson.
La salade
Pendant ce temps, grâce à la cuve transparente du Cook expert de Magimix, j'ai râpé la carotte et la pomme et je les ai placés dans un saladier. La betterave, elle, je l'ai coupée en petits dés et je les ai ajoutés également à ce saladier.
Un filet d'huile d'olive, du vinaigre de cidre et la salade de légume est prête.
Les rillettes
Enfin, il faut préparer les rillettes. Pour cela, on mélange dans un bol le thon avec le fromage frais et le sésame doré. Un peu de sel et de poivre et le tour est joué !
Le dressage
Une fois les pommes de terre cuites, on les place sur une assiette en les badigeonnant de rillettes. Puis on sert ces patartines avec un peu de salade colorée !
Notre avis
Nous avons apprécié ces patartines de thon, en effet, la pomme de terre cuite au four se marie très bien avec la fraicheur des rillettes de thon.
On vous recommande cette recette qui plait aussi bien aux petits qu'aux grands.
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