Avis & prix : Balance de cuisine Domo

Ergonomie : bon gabarit

Tout en Inox, cette balance Domo en impose sur le plan de travail. Doté d'un grand bol récipient, elle permet une pesée directe. Mais on peut aussi tarer un autre récipient, sans problème. Le socle est assez compact et de forme bien pensée, en cône.

Avec le bol, la balance est assez encombrante, il est vrai. Du coup, il lui faut une place non négligeable dans un placard, ou la laisser sur le plan de travail, pour l'avoir toujours à dispo.

Visualisation accessible

Du fait de la forme de la balance, avec la pesée qui se fait un peu en hauteur, on peut voir sans difficulté le poids affiché sur le petit écran. Et cela même avec un saladier un peu encombrant, si on décide de ne pas utiliser celui fourni avec la Domo. C'est en effet parfois dommage de devoir se contorsionner pour voir le poids des ingrédients qu'on va utiliser dans une recette. Et ce n'est pas le cas avec cette balance bien pensée.

Précision remarquable

Les essais que nous avons menés avec la Domo montrent que cette balance présente une précision tout à fait remarquable. Sur l'ensemble de la surface de pesée, qui est certes assez restreinte, notre pot de piment d'Espelette s'affiche à 142 grammes (pour un pot pesé sur notre balance de précision à 142,44 grammes).

Pour la pesée de précision, avec le riz, là aussi la Domo n'a pas à rougir de ses performances : les 10 grammes de riz pesés sur notre balance étalon correspondent bien à 10 grammes sur la Domo.

Nettoyage facile

Le bol Inox se lave très facilement à l'eau avec un peu de liquide vaisselle si vous avez pesé des produits gras. Pour le socle de la balance, une éponge humide suffit. Même si, il faut le reconnaître, la saleté a tendance à s'accumuler autour des boutons... C'est là qu'il faut un peu frotter.

Rapport qualité prix médiant

Le prix de cette balance Domo oscille entre 30 et 35 euros sur les sites marchands. Ce qui se situe dans une fourchette haute pour une balance de cuisine. Il faut tenir compte du fait que ce modèle intègre déjà un bol Inox, ce qui n'est pas le cas de la plupart des autres modèle testés en même temps. Et la qualité de fabrication est une évidence lorsqu'on étudie la balance avec minutie. Reste que le prix est un peu conséquent, pour cette raison, la Domo se situe dans une fourchette moyenne sur le critère du rapport qualité prix. 

Conclusion : 16,7/20

Cette balance Domo, que nous avons testée avec d'autres modèles très différents, ne vient pas de sortir. Nous l'utilisons en cuisine depuis plusieurs années. Preuve que les matériaux sont de bonne qualité, elle ne marque pas trop avec les ans.

Que dire sinon que nos tests confirment que c'est une balance précise ? Un premier point important. L'homogénéité entre le socle et le bol fait qu'on peut très bien laisser cette balance sur le plan de travail de la cuisine. Elle en impose. Certes, elle est un peu encombrante mais elle n'accumule presque que des bons points : elle est simple, complète, elle intègre une fonction minuterie et thermomètre.

Au moment de choisir une balance, s'il est vrai que ce modèle n'est pas le dernier sorti, il continue d'être sur l'une des marches du podium de nos tests, tant par sa fiabilité que par la qualité de ses matériaux. Dommage qu'il reste un peu cher à l'achat, même s'il est doté d'un bol Inox. Pour le conseil d'achat, il est sûr que vous ne serez pas déçu par ce modèle, mais il faut y mettre le prix