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Friteuse Aerofryer XL numérique Princess 182020 à air chaud

Avis & prix : Friteuse Aerofryer XL numérique Princess 182020 à air chaud

Note globale 15,1/20 sur 4 avis de cuistonautes

Friteuse Princess Aerofryer, bon appareil... sauf pour les frites

Test publié le 10 mai 2019 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Place dans la cuisine
  • Facilité d'utilisation
  • Résultat des cuissons
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

La marque Princess, née au Pays-Bas en 1994, qui s'est fait connaître grâce à sa plaque de cuisson électrique, a depuis multiplié les produits dans l'univers de la cuisine. Comme cette friteuse sans huile Aerofryer 182020, que nous testons aujourd'hui avec différentes recettes... de frites, bien sûr, en premier lieu, mais aussi de plat et même de dessert. Dessert à la friteuse, pourquoi pas ? Voyons ce que tout cela donne.

L'Aerofryer de la marque Princess
L'Aerofryer de la marque Princess
Friteuse sans huile et à panier-tiroir
Friteuse sans huile et à panier-tiroir

Place dans la cuisine

Ce type d'appareil de cuisson est relativement encombrant, on ne peut pas le nier. L'Aerofryer de Princess, avec sa forme de cube arrondi, ne fait pas exception : quand on la place sur le plan de travail, elle occupe de la place. Et dans le placard, je ne vous dis pas. Si, plutôt, je vous dis : il faut prévoir le bon emplacement de rangement parce que, avec ses 33 cm de hauteur, c'est pas facilement "casable". Heureusement que comme l'Actifry de Seb, l'Aerofryer de Princess se range sans huile dans sa cuve, contrairement aux friteuses classiques. Il faut dire que cet appareil fonctionne avec très peu de matière grasse, ou même pas du tout. 

Relativement encombrante avec ses 33 cm de hauteur
Relativement encombrante avec ses 33 cm de hauteur

Facilité d'utilisation

Comme l'Airfryer de Philips, cette friteuse Princess fonctionne avec un système de tiroir panier. Il se manipule grâce à une large poignée frontale. En façade également, le panneau de commande qui permet soit de sélectionner une touche prédéfinie de cuisson (viande, poisson, fruit de mer, pilon de poulet et même dessert...), soit de faire ses propres réglages de temps et de température. 

Au niveau de l'utilisation, on vous confirme que c'est vraiment simple. D'autant plus que les touches du panneau de commande sont bien identifiées (associées à des pictogrammes). Avec de gros + et - pour changer la température et la durée de cuisson, même un enfant peut comprendre le maniement de cette friteuse, qui peut s'apparenter à un mini four tant les fonctions disponibles sont assez proches.

Le tiroir s'ouvre à l'aide du manche en façade
Le tiroir s'ouvre à l'aide du manche en façade
Le panier de cuisson et une grille supplémentaire
Le panier de cuisson et une grille supplémentaire
Le panneau de commande de l'Aerofryer
Le panneau de commande de l'Aerofryer

Résultat des cuissons

Comme pour l'ensemble des friteuses que nous testons, nous suivons le protocole et, en premier lieu, nous faisons des frites. La spécificité de ce type d'appareil, c'est qu'il faut très peu d'huile pour la cuisson, ce qui rend les frites meilleures pour la santé, déjà. Nous allons voir si, en plus, le résultat est satisfaisant.

Mais nous n'allons pas faire que des frites. L'originalité de l'Aerofryer, c'est qu'il est possible de préparer un plat ou même un dessert. Oui, oui, un dessert à la friteuse. En fait, elle fonctionne un peu comme un four à chaleur tournante. Ce qui explique qu'on va pouvoir cuire de la viande, du poisson, des légumes, et divers pâtes à gâteau... On commence par les frites

Les frites

On ne va pas nier qu'il est parfois commode d'utiliser des frites congelées. Prêtes à être utilisées, elles nous épargnent la corvée de patates (éplucher et couper en bâtonnets). Il faut savoir que ces frites surgelées sont précuites, dans un bain d'huile le plus souvent. Il n'est même pas nécessaire de rajouter un peu d'huile au moment de les cuire avec la friteuse Princess. Nous suivons les indications données par la marque pour des frites congelées : 20 minutes à 200°C, sans préchauffage.

Résultat : bof, bof, bof. Les frites sont asséchées. Pour avoir déjà testé d'autres modèles de friteuse sans huile, nous savions que le résultat n'est pas comparable avec une friteuse classique où les frites sont cuites dans un bain d'huile. Mais avec le modèle de la marque Princess, nous sommes déçus. C'est pas terrible.

Ce qu'on peut déjà constater :

  • la friteuse est un peu bruyante, comme un four à chaleur tournante sauf que là, l'appareil n'est pas encastré...
  • on sent un peu la friture... Ça n'a rien à voir évidemment avec les odeurs qu'on peut sentir avec une friteuse traditionnelle, mais on le souligne quand même
  • l'utilisation est très simple, ça se confirme
  • les frites sont sèches
Les frites congelées dans le panier
Les frites congelées dans le panier
Cuisson à 200°C comme conseillé
Cuisson à 200°C comme conseillé
Résultat : les frites sont sèches
Résultat : les frites sont sèches

Les samoussas

Voilà en revanche une préparation qui fonctionne plutôt bien en général avec les friteuses sans huile. Nous plaçons notre petit croissant (fait avec une farce aux légumes et badigeonné d'huile) dans le panier de l'Aerofryer. Et 20 minutes plus tard, nous avons un samoussa croustillant. Ce type de plat (ou d'entrée) se fait très bien avec ce modèle Princess.

Le samoussa avant cuisson
Le samoussa avant cuisson
Après cuisson : il est très croustillant
Après cuisson : il est très croustillant

Le plat

Nous préparons des courgettes farcies, comme nous avons fait avec l'Airfryer de Philips. La recette est très simple : on prépare une farce à base de viande hachée, ail, feta et paprika, et nous plaçons le mélange dans des tronçons de courgettes évidés. L'appareil a été préchauffé quelques minutes à 180°C. Nous plaçons quelques tronçons de courgette dans le panier tiroir de la friteuse et c'est parti pour 20 minutes. 

Résultat : la cuisson est parfaite. La viande et les légumes ne sont pas secs et restent au contraire juteux. La courgette est croquante en même temps. Pour ce type de préparation, c'est un sans faute !

Préparation de la courgette
Préparation de la courgette
La farce à base de boeuf et de feta
La farce à base de boeuf et de feta
Les tronçons sont prêts à être cuits
Les tronçons sont prêts à être cuits
180°C pour 20 minutes
180°C pour 20 minutes
Le résultat : très réussi
Le résultat : très réussi

Le dessert

Nous reprenons une recette proposée avec la friteuse sans huile Philips. Les deux appareils se ressemblent. Il s'agit de muffins aux canneberges séchées. Nous préparons la pâte à muffin dans le robot cuiseur pâtissier de Kenwood, le Cooking Chef. Nous utilisons de petits moules à muffins en silicone, les mêmes que ceux dont Mathilde s'est servie pour réaliser ses muffins aux pépites de chocolat avec l'Airfryer de Philips (recette et pas à pas sur le Mag).

Résultat : les muffins sont moelleux à l'intérieur et ont une belle enveloppe croquante. Ils sont peut être juste assez cuits mais, en tout cas, ça marche : on peut faire un dessert avec ce modèle Princess 182020.

On prépare la pâte au Cooking Chef
On prépare la pâte au Cooking Chef
On ajoute les canneberges
On ajoute les canneberges
Avant cuisson dans les moules silicone
Avant cuisson dans les moules silicone
Après cuisson
Après cuisson
A la dégustation
A la dégustation

Nettoyage

Le critère du nettoyage, dès lors qu'on réfléchit à acheter un appareil de ce type, est essentiel. Si, pour faire des frites, il faut ensuite passer un long moment à laver tous les éléments de la friteuse, cela a tendance à rebuter tout-un-chacun.

Heureusement, les éléments amovibles de la Princess se nettoient très facilement à la main. Et comme on a utilisé à chaque fois très peu d'huile, ou même pas du tout, le nettoyage est d'autant plus facilité. Avec une friteuse classique à bain d'huile, ce n'est pas la même histoire. 

Simplement, le fabricant n'indique pas si le panier et la cuve de l'Aerofryer peuvent être mis au lave-vaisselle. 

Rapport qualité prix

Acheté un peu plus de 80€, ce modèle Princess se positionne dans le bas de la fourchette de prix pour ce type d'appareils. Bien équipée, fabriquée dans des matériaux qui nous paraissent corrects, l'Aerofryer ne nous semble pas chère. Sur le critère du rapport qualité prix, pour le moment en tout cas, elle prend des points.

Conclusion : 14,4/20

On a aimé
Facile à utiliser
Des programmes prédéfinis
Rapport qualité prix
On a moins aimé
Frites pas terribles
Bruit
Un peu d'odeurs

Cette friteuse 182020 Aerofryer de la marque néerlandaise Princess fonctionne par air chaud pulsé, comme beaucoup de modèles concurrents de friteuse sans huile. C'est meilleur pour la santé parce que les bâtonnets de pomme de terre ne sont pas plongés dans un bain de graisse mais cuits avec très peu de matière grasse. C'est plus sain mais les frites réalisées avec cette Aerofryer ne cassent pas des briques : après la cuisson dans le panier de la friteuse, elles ressortent sèches. On est loin des bonnes frites bien croustillantes et moelleuses à l'intérieur obtenues avec une friteuse classique, ce qui est vrai avec à peu près tous les appareils de ce type, mais on est aussi moins bien qu'avec d'autres modèles testés au Labo. 

Donc, pour les frites, c'est franchement pas top. Mais cet appareil peut vous permettre de cuire d'autres choses : de la viande, des légumes et même des gâteaux. Pour ces préparations que nous avons aussi testées, l'Aerofryer se défend bien. Pour les samoussas, ces spécialités indiennes de feuilles de brick farcies, par exemple, c'est idéal car le petit triangle ressort bien doré, avec l'intérieur bien chaud. 

Au final, le prix de cet appareil est attractif. Bien moins cher que l'Actifry de Seb, qui est lui-même moins cher que l'Airfryer de Philips. Après, c'est un peu dommage d'acheter une friteuse pour finalement faire autre chose que des frites. Cela permet de ne pas allumer un grand four. À voir si on en a concrètement le besoin...


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Avis des Cuistonautes

4,2 / 5
Excellent
66,67%
Très bien
33,33%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Temps de chauffe
4,3
Capacité
4,2
Nettoyage
4,2
Rapport qualité/prix
4,2
Fiabilité dans le temps
4
Test air fryer princesse
Par Lily3875, il y a 15 jr et 16 h
Écran digital
Frites croustillantes
Pas d'huile
Cuve un peu petite pour une grande famille
S'abîme vite en remuant les frites régulièrement
Temps de chauffe
Capacité
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Produit conforme à ce que lui demande avec un écran digital pour nous guider dommage que le bac et pas si grand. Sinon les frites sont aussi croustillantes qu'avec l'actifry machines qui coûte beaucoup plus cher lol. Pour moi bon rapport qualité prix

Superbe et fonctionnelle
Par Tommee, il y a 4 mois 9 jr et 8 h
Grand volume de 3,2L
Divers éléments amovibles
Le nettoyage
Durée de vie à voir
Temps de chauffe
Capacité
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Qui pourrait résister à une friteuse aussi jolie? Elle est compacte et simple d'utilisation, qui plus est, ses nombreuses fonctions facilitent mon quotidien. Il suffit de préparer les ingrédients, de les placer dans la friteuse et le tour est joué.
Tout y passe : pilons de poulet, frites, légumes sautés et j'en passe. C'est devenu mon allié au quotidien et il faut avouer qu'il fait bien son boulot.
Je recommande.

Friteuse d'une grande capacité !
Par Soso56, il y a 7 mois 29 jr et 10 h
Multifonctions
Température réglable
Grand volume : 3,2L
Eléments amovibles
Juste un peu plus chère que les autres
Temps de chauffe
Capacité
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est une friteuse que j'ai reçu à mon anniversaire et que j'utilise pratiquement tous les soirs, au retour du travail.
Elle me sert pour faire des frites ou pour cuire des pilons de poulets. Ma friteuse fait aussi office de rôtissoire (pour moi, elle est exceptionnelle)
Du coup, je passe moins de temps à faire la cuisine, tout en profitant de petits plats sains et appétissants.
Je la recommande, surtout si vous n'avez pas vraiment le temps de vous mettre aux fourneaux.

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Caractéristiques du produit

Pour confectionner des fritures saines, croustillantes et savoureuses, la friteuse à air chaud Aerofryer est l'appareil idéal. 

Grâce à la technologie de circulation d'air chaud, cette friteuse vous permet non seulement de frire les aliments, mais également de les rôtir, de les griller ou de les cuire tout simplement. Ce système vous permet notamment de limiter le recours à l'huile et par la même occasion d'obtenir des préparations moins grasses, et une cuisson plus rapide

Avec cette friteuse, vous pouvez préparer 5 portions de frites en une seule fois avec son tiroir antiadhésif d'une contenance de 3,2 litres. Elle est également équipée d'un panier amovible. La friteuse se contrôle facilement avec ses 8 réglages préprogrammés, et son panneau de commande numérique sur lequel vous pouvez sélectionner le programme de votre choix, ou régler le temps de cuisson que vous désirez. En effet, la friteuse est également dotée d'une minuterie

Dimensions du produit
Longueur :38,4 cm
Largeur :34 cm
Poids :5 kg
Hauteur :33 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Aucune indication de provenance
Informations utiles
Capacité :6 kg
Puissance :1 500 Watt
Couvercle double filtre : Non
Couvercle amovible : Non
Facilité de nettoyage : Oui
Protection contre la surchauffe : Oui
Friteuse électrique : Oui
Cuisson préprogrammée : Oui
Livre de recettes : Non
Nombre de programmes :8
Fonction réchauffage : Oui
Panier amovible : Oui
Tiroir anti-adhésif : Oui
Matériaux
Corps :Plastique
Pieds anti-dérapants : Oui
Information technique
Compatible induction : Non
Compatible vitrocéramique : Non
Compatible électrique : Non
Panneau de commande numérique : Oui
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