Avis & prix : Hachoir à légume Elle à table

Ergonomie : pas le coup de foudre

De quoi s'agit-il ? D'un hachoir à oignons ou échalotes. Ce coupe-légume se présente en trois éléments. Un réceptacle dans lequel on place l'échalote, un guide-lames et un système de poussoir à ressorts muni de lames. Et on va venir appuyer sur le piston pour découper le bulbe.

Déjà, ce modèle est quelque peu encombrant pour sa fonction. Les plastiques paraissent de bonne qualité mais les lames pas très affûtées. Voyons les résultats.

Qualité de coupe : laborieux

Alors là, c'est vraiment laborieux. Il faut appuyer et appuyer encore pour réaliser la découpe de l'échalote, qui souffre comme nous dans son petit réceptacle, plus écrasée que véritablement ciselée. Il faut s'y reprendre à plusieurs fois pour enfin réussir à la hacher. On découvre le résultat. C'est un peu la cata. Avec un couteau, en deux fois moins de temps, on obtient une découpe nettement plus réussie. Là, on a juste abîmé l'échalote et obtenu une sorte de bouillie. Pas ce que l'on souhaitait !

Sécurité : pas de risque

L'aspect sécurité de l'ustensile est évident. Une fois les lames clipsées sur le réceptacle, aucun risque de se couper. Et comme il suffit d'actionner le piston en appuyant simplement avec une ou deux mains, on peut dire qu'effectivement la découpe se fait sans danger.

Nettoyage : des morceaux entre les lames

Si le réceptacle en plastique se nettoie sans problème, il n'en va pas de même avec la partie supérieure munie des lames. De petits morceaux d'échalote se sont glissés entre les lames et il faudrait le support d'un petit goupillon pour bien laver cette partie-là.

Rapport qualité prix : pas bon

A 11,90 euros ce hachoir, c'est encore trop cher pour la qualité de cet ustensile. Il semble de toutes façons qu'on ne le trouve plus guère en vente. 

Conclusion : 8,9/20

Voici une conclusion rapide à faire : n'encombrez pas votre cuisine d'un ustensile comme celui-là. Il est volumineux, il n'est pas pratique et surtout le résultat est catastrophique. Nous voulions ciseler finement notre échalote, nous l'avons réduite en bouillie. Typiquement un hachoir à oublier. Mieux vaut un bon couteau même si c'est un tout petit peu plus risqué pour les doigts !