Avis & prix : Coupe-frites 3206 plastique blanc 15,4 x 9,2 x 29,5 cm de Leifheit

Ergonomie

Cet ustensile fonctionne sur le principe du coupe-légume poussoir. Le manche de bonne taille fait levier pour presser le légume contre la grille de découpe. Avec ce système, la pression exercée est plus forte qu'avec un coupe-légumes classique horizontal. C'est spécialement étudié pour réaliser des frites.

Ce modèle de Leifheit propose deux grilles interchangeables (et du coup deux modules poussoirs adaptés). La première grille va permettre de faire des frites de 10 mm de côté et la seconde des frites de 12 mm.

Le système pour changer de grille est très simple : il suffit de glisser la plaque dans l'encoche prévue à cet effet et alors que le manche est complètement soulevé. Pour le poussoir correspondant, c'est simple aussi, il faut le mettre dans l'encoche et tourner légèrement.

On place la pomme de terre contre la grille, dans le réceptacle étudié pour. Une pomme de terre de bon calibre entre sans problème. On le voit, au niveau de l'utilisation, c'est vraiment simple.

Qualité de coupe

Avec les pommes de terre

Une fois le légume bien positionné, il suffit de rabattre le manche. Sans effort, la pomme de terre est pressée contre la grille et d'un coup les frites sont réalisées. Vraiment simple et efficace. Nous reproduisons l'expérience avec une autre pomme de terre. C'est vraiment un jeu d'enfant de réaliser ces frites. Elles sont déjà d'un bon calibre.

Nous essayons avec l'autre grille (celle de 12 mm). Ce n'est pas plus compliqué mais le calibre des frites est vraiment gros. Trop gros à notre goût. Dommage en fait qu'il n'y ait pas plutôt une grille plus petite pour ceux qui préfèrent les frites allumettes.

Avec la carotte et la courgette

Ce coupe-légumes est spécialement destiné à la réalisation des frites, pour autant, nous testons ce que cela donne avec la carotte et la courgette. Les bâtonnets de carotte que nous obtenons avec la grille moyenne sont très réussis. 

Nous coupons des rondelles de courgette que nous positionnons contre les grilles du Leifheit. Une petite pression et nous obtenons de jolis dés de légume. On peut donc très bien réaliser des frites et des dés de légume avec cet ustensile, en revanche on ne pourra pas faire de julienne, l'écartement des grilles étant trop large. 

Sécurité

Le modèle de Leifheit ne propose pas de système de sécurité. Dans une utilisation normale, il n'y a pas de raison de se blesser. La pomme de terre vient s'écraser contre les grilles coupantes au moment où on abaisse la poignée levier. Il y a peu de risque pour les doigts à ce moment-là.

En revanche, au moment de changer les grilles ou du nettoyage, il faut faire très attention, car les lames de grilles sont tranchantes à souhait. Un simple appui d'un doigt sur l'une vous entaille à coup sûr !

Nettoyage

On vient juste de le voir, avec quelques précautions, enlever les grilles de leur réceptacle se fait très bien. Même chose pour le poussoir qui se place sur le levier. Du coup, on peut nettoyer séparément grilles, poussoirs et corps du coupe-légumes. Cela ne pose aucun problème. Seule remarque, le corps du Leifheit ne manque pas de recoins où peuvent se coincer des morceaux de légume, des recoins pas faciles d'accès avec l'éponge. 

Rapport qualité prix

Vendu 19,99€, ce coupe-frites Leifheit en plastique (sauf les grilles qui sont en Inox) présente bien. Lors de nos différentes utilisations, il nous a paru solide (il vaut mieux quand on s'attaque à la pomme de terre !). Et il est efficace, les grilles très tranchantes. Le mécanisme, très simple, est bien ajusté. Pour toutes ces raisons, nous pensons que c'est un bon coupe-frites, au juste prix.

Conclusion : 15,8/20

Couper les pommes de terre pour en faire des frites s'avère toujours fastidieux. C'est là que le coupe-légumes adapté à la réalisation des frites est le bienvenu ! Ce modèle Leifheit, spécialement dédié à cela, nous paraît une excellente aide à la préparation des fameuses frites. 

Le concept de levier qui vient propulser la pomme de terre sur la grille de découpe fonctionne parfaitement. Rapidement, sans effort, nous obtenons de beaux bâtonnets de légume. Pour 19,99€, c'est une aide culinaire dont on ne peut plus se passer surtout lorsqu'on a, à la maison, des fans de frites qui en réclament toutes les semaines !

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