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Ultratec-Cuisine raclette RG1200S, gril articulé Duo 4

Ultratec-Cuisine raclette RG1200S, gril articulé Duo 4

Note globale 17,2/20 sur 2 avis
Prix 74,99 €
74,99  Port ? Amazon VOIR
Note globale des avis : 4/5

L'appareil à raclette articulé d'Ultratec, au top de la cuisson

Publié le 30 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
Sommaire du test
Ergonomie
Fonctionnalités
Place dans la cuisine
Résultats
Nettoyage
Rapport qualité prix
Conclusion

Ultratec est une marque allemande spécialisée dans les objets high-tech, dans tout l'univers de la maison et de la beauté. Dans les produits dédiés à la cuisine, on retrouve des blender, des grils, des robots et des appareils de cuisson comme cet appareil à raclette articulé, le RG1200S Duo 4.

Ergonomie

L'appareil de 1200 W se présente en deux blocs qui s'emboîtent sur le support de connexion électrique. Chaque partie, indépendante, dispose de 4 emplacements de poêlon et supporte une pierre naturelle de cuisson. L'originalité de ce RG1200S d'Ultratec, c'est sa modularité, le fait qu'on puisse disposer les deux blocs en V, en L ou dans toute sa longueur selon la configuration de la table. 

Les blocs de cuisson sont indépendants, c'est-à-dire que si vous n'êtes que 4 convives, vous ne pouvez allumer qu'une seule des deux parties de la raclette, et ainsi faire des économies d'énergie.

L'appareil pour 8 personnes est donc livré avec 8 poêlons revêtus d'un anti-adhésif et différentiés grâce à une pastille de couleur, et avec 8 spatules, souvent absentes pour les autres modèles testés comme le RP418 de H.Koenig ou le Colormania de Tefal. 

Les deux pierres naturelles rectangulaires proposent une belle surface de cuisson et sont dotées d'une gouttière circulaire pour la graisse. 

Deux interrupteur pour séparer les blocs
Deux interrupteur pour séparer les blocs
Composé en rectangle
Composé en rectangle
Les blocs de chauffe sont en L
Les blocs de chauffe sont en L
L'Ultratec déployé sur toute sa longeur
L'Ultratec déployé sur toute sa longeur
Des coupelles avec un code couleur
Des coupelles avec un code couleur
Il suffit de poser le bloc sur le support
Il suffit de poser le bloc sur le support
Le bloc est opérationnel une fois posé sur le socle
Le bloc est opérationnel une fois posé sur le socle

Fonctionnalités

C'est un appareil 2 en 1 : la fonction de base de ce modèle d'Ultratec est bien sûr la raclette. Mais la pierre naturelle disponible sur les deux blocs permet de faire une pierrade, un mode de cuisson sain, convivial où chacun dépose ses lamelles de viandes ou de légumes et en surveille le rissolage.

La résistance couvre les poêlons, au dessus se pose la plaque en pierre naturelle
La résistance couvre les poêlons, au dessus se pose la plaque en pierre naturelle

Place dans la cuisine

Une fois les deux blocs rassemblés côte à côte, l'appareil à raclette RG1200S se présente comme un rectangle, mais assez volumineux, et lourd aussi du fait des deux pierres naturelles. Le tout dépasse les 6,5 kg tout de même. Comme il n'y a pas de carton de rangement, il faut pouvoir le glisser dans un placard et lui prévoir une bonne place.

Résultats

Le protocole complet de notre test des appareils à raclette se trouve dans le Guide d'achat. Vous pourrez y lire dans le détail comment nous procédons avec chaque modèle. Voici pour ce produit Ultratec les résultats de nos mesures.

Les mesures effectuées

Après 15 minutes de préchauffage de l'appareil (pour suivre notre protocole alors que la notice préconise pour cet appareil un préchauffage de 20 à 30 minutes), voici les données relevées :

  • température de la plaque supérieure : 102 °C (idéal pour la pierre chaude)
  • température de la zone de cuisson du fromage : 118 °C (c'est très élevé, le plus élevé de nos tests, le fromage va fondre très vite)
  • temps de cuisson du fromage : 1 minute et 30 secondes (très rapide, voir comparatif)
  • temps pour gratiner : 3 minutes et 12 secondes

Le tableau comparatif

Avec le temps de cuisson du fromage relevé avec tous les modèles testés, nous pouvons établir un classement : 

Le résultat

Le fabricant parle carrément de four à fromage, et il n'a pas tort. Comme la température relevée sous les plaques est élevée, le fromage fond vite. Il est encore plus rapide qu'un modèle comme le RP418 de H.Koenig. Il ne faut pas oublier le fromage sous peine de le voir se solidifier en brulant. 

Les poêlons n'attachent pas et c'est sans souci que nous versons le fromage dans l'assiette, surtout que le manche n'est pas chaud, malgré la chaleur qui règne à l'intérieur de l'appareil.

La consommation électrique

Ce modèle est conçu pour fonctionner soit pour 4 personnes, soit pour 8. Pour le calcul de l'énergie dépensée, nous avons fait comme si nous étions 8 convives et que donc les deux blocs étaient allumés. Voici la consommation de cet appareil : 0,68 kW/h. Soit, pour deux heures de fonctionnement, 1,36 kW utilisés, ce qui correspond à une dépense de 22 centimes d'euros au tarif EDF de 0,1579 le kW/h.

Le poêlon dans la zone de chauffe
Le poêlon dans la zone de chauffe
Très vite, le fromage fond
Très vite, le fromage fond
Il ne faut pas le laisser trop longtemps
Il ne faut pas le laisser trop longtemps
Le raclette est gratiné dans le poêlon
Le raclette est gratiné dans le poêlon

Nettoyage

Les coupelles de l'Ultratec se mettent au lave-vaisselle. Nous les y avons mises. Elles sont ressorties parfaitement propres mais humides. Les pierres se nettoient à l'éponge humide. On n'utilise pas de produit type liquide vaisselle avec ce revêtement naturel. L'appareil se lave à l'éponge ou au chiffon humide si du fromage a coulé. 

Rapport qualité prix

Nous avons acheté le RG1200S d'Ultratec, avec ses deux blocs indépendants, sa puissance de 1200 W, ses pierres de cuisson, ses spatules au prix de 72,99€. Honnêtement, c'est un très bon appareil, très puissant, et surtout pratique grâce à ses possibilités de positionnement sur la table. Sur le critère du rapport qualité prix, il marque beaucoup de points.

Conclusion : 17,7/20

On a aimé
Puissance
Modularité
Vitesse de cuisson
Raclette et pierrade
Rapport qualité prix
Peu gourmand en énergie
Spatules fournies
On a moins aimé
Rangement
Lourd

Voici la conclusion du test du RG1200S Duo 4 de la marque allemande Ultratec :

  • chez Cuistolab, nous sommes enthousiasmés par cet appareil à raclette et pierrade. 
  • le vrai plus de ce produit, c'est sa modularité. Il comporte deux blocs de cuisson indépendants qui permettent une utilisation partielle. Vous n'êtes que 4 pour votre raclette, vous n'allumez qu'un bloc. Vous êtes 8, vous allumez les deux et vous les disposez au mieux pour que tous vos convives puissent accéder à leur poêlon sans se tortiller sur leur chaise. En V, en L ou sur toute la longueur, vous organisez vos modules comme vous le souhaitez.
  • la température de la zone de chauffe est élevée, ce qui permet de faire fondre le fromage rapidement et de façon homogène. 
  • enfin, pour changer de la raclette, vous pouvez organiser une pierrade, l'autre fonction proposée par cet appareil complet.
  • les seuls défauts que nous voyons pour ce modèle, ce sont les contraintes liées à son rangement (pas de carton et lourdeur).
  • c'est sans hésiter que nous concluons ce test par un encouragement à l'acheter s'il vous faut un appareil de ce type !!!!

A quel prix : 74,99 €
74,99  Port ? Amazon VOIR
Nos autres tests de appareil à raclette

On parle de ce produit sur le mag

Avis des Cuistonautes

4 / 5
Excellent
100%
Très bien
0%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Rapidité de chauffe
4
Nombre de caquelon
4
Nettoyage
4
Rapport qualité/prix
4
Fiabilité dans le temps
4
Produit de qualité !
Par Tinavia, il y a 1 mois 17 jr et 21 h
2 pierres de cuisson en granite
8 poêlons et 8 spatules
Grill articulé
Les quantités sont un peu petites
Rapidité de chauffe
Nombre de caquelon
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'aime bien le design articulé qui s'avère très pratique. Du coup, on peut préparer de bonnes grillades, de délicieux gratins et même une raclette bien onctueuse en même temps.
Si vous avez prévu un dîner entre amis, c'est l'appareil qu'il vous faut !
Le grill se sépare en deux parties, du coup tout le monde pourra en profiter. Comptez aussi sur les 8 poêlons intégrés qui permettent de préparer de bonnes choses. Le petit bémol se trouve au niveau des quantités qui sont assez petites. Sinon, c'est un très appareil fonctionnel !

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Caractéristiques du produit

Pour vos soirées raclettes entre amis ou en famille, équipez-vous d'un appareil performant et qui vous permet de cuire de grandes quantités d'aliments en même temps.

Avec le four à raclette de chez Ultratec-cuisine, vous pouvez réaliser des préparations pour 8 personnes grâce à ses deux grils et des 2 pierres naturelles de cuisson. Il est équipé d'un socle pivotant à 360°, ce qui permet de positionner les surfaces de cuisson en fonction des dispositions de votre table.

Dans tous les cas, grâce aux grils et aux pierres, vous pourrez faire gratiner et griller vos préparations en un tour de main. Ce four fonctionne à une puissance de 1200 W pour chauffer les surfaces au maximum, et en plus, elles sont anti-adhésives et amovibles, ce qui en facilite grandement le nettoyage.

Un témoin lumineux vous permet de détecter le fonctionnement de l'appareil qui peut être éteint facilement à l'aide d'un interrupteur. 

Dimensions du produit
Longueur :55,6 cm
Largeur :27,2 cm
Poids :5 kg
Hauteur :18,5 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :2 ans
Informations utiles
Thermostat réglable : Non
Témoin de fonctionnement : Oui
Nombre de personnes :8
Coloris disponibles :Noir
Forme :Rectangulaire
Signal lumineux : Oui
Bouton marche-arrêt : Oui
Dimension du socle 360° :

23 x 4 x 11 cm

Dimension pierre en granit :

37.5 x 2 x 11.5 cm

Dimension gril :

52.5 x 12 x 12 cm

Dimension poêlon :

9.5 x 19 x 2.5 cm

Plaque double-face : Non
Interrupteur individuel pour chaque plaque : Oui
Maintien au chaud : Non
Range-cordon : Non
Informations techniques
Puissance :1 200 Watt
Matériaux
Plaque :Granit
Revêtement anti-adhésif : Oui
Poêlons :Revêtement anti-adhésif
Équipement
Socle 360° : Oui
2 moitiés de gril : Oui
2 pierres naturelles en granit : Oui
Poêlons : Oui
Spatules : Oui
Grille amovibles : Oui
Type de chauffe :Par le dessus
Planche à découper en bois : Non
Plaque pour cuire les crêpes : Non
Articulée : Oui
Électrique : Oui
Système de chauffe :Résistance
Longueur du cordon :1,2 m
Cordon amovible : Non
Nombre de niveaux de température :1
Choix de la température : Non
Fonctions :Raclette
Pierrade
Identification des coupelles : Oui
Type d'identification :Pastilles de couleurs
Caquelons empilables : Non
Pierres à griller : Oui
Nombre de résistance :2
Indicateur Thermo-Spot : Non
Résultats de nos tests
Hauteur entre poêlons et résistances :4,3 cm
Température de la plaque :102 °C
Température de la zone de cuisson :118 °C
Temps de cuisson d'une tranche de fromage :1 min. 30 sec.
Temps de cuisson d'une tranche gratinée :3 min. 12 sec.
Manche du poêlon chaud : Non
Consommation pour 1 heure de chauffe de l'appareil :0,68 kWh

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