Avis & prix : Appareil à raclette Gril et Fondue Domoclip DOC107

Ergonomie

Le Set raclette, gril et fondue de la marque Domoclip est calibré pour 8 personnes. En tout cas, pour la fonction raclette puisque 8 poêlons sont disponibles (attention, pas de spatules). En revanche, pour la partie fondue, seulement 6 piques sont fournies et le caquelon est dimensionné pour 6 personnes.

Au niveau de l'esthétique, cet appareil rectangulaire avec un caquelon central n'a pas obtenu de prix mondial du design. Classique mais coloré au niveau des accessoires, il est intéressant pour ses fonctionnalités.

La résistance de 1100 W permet une bonne diffusion de chaleur, surtout qu'on peut régler la température de chauffe grâce à un thermostat avec bouton lumineux de marche, comme sur le RP418 de H.Koenig. 

Le plus de cet appareil niveau ergonomie, c'est l'identification couleur des coupelles et des piques de la fondue. Dommage qu'il n'y ait que 4 couleurs pour les poêlons au lieu de 8, qui aurait été plus logique. 

Le cordon d'alimentation ne dépasse pas les 1,10 mètre. Ce qui n'est pas beaucoup pour un appareil censé être utilisé pour 8 personnes et donc forcément placé au centre d'une grande table. 

Fonctionnalités

Il est intéressant ce Set Domoclip. En plus d'être un appareil à raclette de grande capacité (8 personnes), il accueille en son centre un caquelon de 19,5 cm de diamètre pour la fondue. Les amateurs de spécialités savoyardes à base de fromage vont être comblés. Le Set propose aussi un gril. Sur cette fonction-là, nous sommes plus réservés. Certes, autour du caquelon à fondue, le reste de la plaque fait office de gril mais pour être franc, la surface disponible de part et d'autre n'est pas énorme. On doit pouvoir griller quelques mini-brochettes mais c'est vraiment du dépannage.

Place dans la cuisine

Ce n'est pas tant sa longueur ou sa largeur qui détonnent par rapport à ses concurrents à capacité égale (comme le Lagrange 009801 Transparence ou l'Ultratec qui, lui, se déplie dans la longueur) ; c'est la hauteur, du fait du caquelon qui ajoute aux dimensions de l'appareil un supplément de 7 cm. Le modèle de Domoclip reste encombrant du fait de sa hauteur. Il faut donc lui trouver un emplacement dans un placard, ce qui n'est pas une mince affaire, et pour le rangement dans le carton d'origine, là aussi, c'est pas évident. 

Maintenant, c'est un appareil 2 en 1, ce qui veut dire qu'à lui seul, il ne prend quand même pas la place de deux appareils, un à raclette et l'autre à fondue. En un sens, il fait gagner de la place.

Résultats

Les mesures effectuées

Les tests pour cet appareil peuvent commencer. Une fois préchauffé 15 minutes, nous mesurons les différentes températures en suivant notre protocole pour les appareils à raclette. Et nous chronométrons la cuisson. Voici les résultats de ce Domoclip :

• température du gril : 109 °C (c'est bien pour griller)
• température de la zone de cuisson du fromage : 96 °C (c'est bien)
• temps de cuisson du fromage : 2 minutes et 48 secondes (voir comparatif)
• temps pour gratiner : 5 minutes et 50 secondes

Le tableau comparatif

Malgré une bonne température de chauffe et un écart entre le poêlon et la résistance qui ne dépasse pas 4 cm, le modèle de Domoclip va être un peu plus lent que l'Ultratec ou le H.Koenig. Voici où il se situe dans le tableau des vitesses :

Le résultat

Le fromage est fondu au bout de quelques minutes, il peut être laissé à gratiner. Il faudra attendre là plus de 5 minutes pour que la tranche de raclette soit bien dorée. Le passage de la coupelle à l'assiette se fait sans que le fromage n'attache, mais une petite spatule n'aurait pas été de trop pour nous aider sans rayer la surface. Merci le revêtement anti-adhésif. Le manche du poêlon n'est pas chaud, tout va bien.

La consommation électrique

Qui dit appareil électrique dit compteur qui tourne. Le résultat de nos mesures pour ce modèle Domoclip s'établit à 1,07 kW/h. Si on prend le tarif de référence d'EDF à 0,1579 € le kW/h, on arrive à une dépense en électricité de 33 centimes d'euros pour deux heures d'utilisation. Cela reste raisonnable.

Nettoyage

Attention, le fabricant recommande de ne pas utiliser le lave-vaisselle pour le nettoyage de son modèle Raclette/gril/fondue. La plaque du gril, amovible, sera facile à nettoyer dans l'évier, ainsi que les poêlons. Un chiffon humidifié servira à nettoyer le corps de l'appareil.

Rapport qualité prix

Le prix conseillé pour cet appareil est de 79,90€. Il est possible de le trouver en promotion sur un site marchand comme Amazon. Et c'est là que ça devient intéressant. Car si on réfléchit en termes de prix d'appareils, acheter une raclette et une fondue revient plus cher que de s'offrir ce duo dans un seul et même appareil. CQFD. En plus, avec ses piques fournies et sa bonne puissance, c'est un appareil bien fini. Donc sur ce critère, il se place bien. On peut juste regretter la garantie restreinte à un an, la même que pour le H.Koenig auquel ce modèle ressemble beaucoup (en dehors de la fonction fondue).

Conclusion : 16,4/20

Est-ce que ce n'est pas le pied de pouvoir réaliser en même temps les deux spécialités savoyardes phares que sont la raclette et la fondue ? Eh bien c'est ce que permet l'appareil Raclette/gril/fondue de Domoclip.

En plus d'être puissant et efficace avec son thermostat réglable, il accueille des poêlons au manche coloré (4 couleurs différentes pour ne pas se mélanger entre convives, même si 8 auraient été préférables) et des piques pour la fondue. Au niveau du gril, puisque c'est également une fonction, on trouve que la surface n'est pas bien grande et que du coup, on ne viendra pas y griller une côte de boeuf. C'est bien pour des mini-brochettes ou griller une ou deux tranches de bacon.

Bien placé dans notre comparatif des appareils à raclette, le Domoclip se trouve sur internet à des tarifs intéressants. Dommage que la garantie soit limitée à un an. Pour ce type d'appareils, 3 ans nous semble le minimum.