Petits lingots apéro au Cake Factory

Publié le 4 nov. 2019 par Mathilde et Jérôme

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Ingrédients
Réalisation de la recette
La garniture

Ce week-end, nous étions invités chez des amis et j'avais comme mission d'apporter l'apéritif. J'ai donc décidé de réaliser des petits lingots salé. Pourquoi ? Parce que c'est facile à réaliser, facile à cuire avec le cake factory, facile à transporter et surtout très bon ! Voici la recette que j'ai réalisée.

Ingrédients

Les ingrédients nécessaires à la réaliser des lingots :

2 oeufs
140g de farine blanche
1/2 sachet de levure chimique
100g de lait (moi j'ai pris du lait entier)
40g d'huile de tournesol
35g de gruyère râpé
1 tranche de jambon de Bayonne
Des tomates séchées
Du saumon fumé
De l'aneth fraiche
Des dés de poulet rôti
Du curry

Réalisation de la recette

Je me suis servie comme très souvent de mon robot pâtissier Artisan de la marque Kitchenaid. Grâce à lui, je peux très facilement réaliser des pâtes à gâteaux, pâtes à cake ou autre.

J'ai donc ajouté dans la cuve de mon robot la farine, les oeufs et la levure. J'ai mélangé le tout, puis, j'ai ajouté petit à petit le lait afin d'éviter les grumeaux. Enfin, j'ai mis l'huile et le gruyère râpé.

Voilà, la pâte des petits lingots est prête. Il suffit donc de les mettre dans un moule. Ici, j'ai utilisé le moule à mini lingot de la marque Tefal.

On mélange pour obtenir un ensemble sans grumeaux

La garniture

Place maintenant à la garniture, ici on peut vraiment s'amuser et mettre ce que l'on a envie. Moi j'ai eu envie de faire 3 versions différentes en fonction des goûts de mes amis.