Le PSV 760 de Riviera & Bar : la mise sous vide qui date !

La conservation sous-vide

On le sait désormais, conserver ses aliments sous vide permet une meilleure conservation et surtout une conservation plus longue. On peut également faire de la cuisson sous vide à basse température, comme nous l'avons déjà tenté avec notre lave-vaisselle il y a presque un an.

Chez Riviera & bar, les appareils permettant une cuisine healthy ne sont pas une nouveauté, mais avec cet appareil a mise sous-vide, la marque va plus loin en nous proposant non seulement de cuisiner sainement mais également de moins gaspiller !

Le petit plus de cet appareil

Comme nous vous le disions plus haut, ce produit concours dans la catégorie "Grand Prix de l'innovation 2019" à la foire de Paris qui se tiendra à la fin du mois d'avril. On peut légitiment se demander, pourquoi un appareil de mises sous vide, sommes toute identique aux appareils de Silvercrest ou foodsaver, pourrait obtenir un tel prix ?

En réalité, cet appareil propose une innovation, à savoir le dateur intégré ! En effet, même si la conservation est plus longue lorsque l'on met les aliments sous vide, elle n'est pas non plus éternelle. Il est donc important de connaitre la date à laquelle on a mis l'ingrédient sous vide. Mais à part être très organisé à coup de marqueur ou de post-it, il arrive très souvent que l'on oublie la date exacte à laquelle on a mis le produit sous vide ! Grâce au PSV 760 de riviera & bar, ce ne sera plus un problème. En effet, l'appareil possède un dateur intégré qui inscrit automatiquement la date du jour lorsque vous mettez sous vide un aliment ! Pas mal non ?

Retour sur les différentes fonctionnalités

Cet appareil de mise sous vide permet donc, non seulement, de dater la mise sous vide mais permet également : 

- une mise sous vide directement dans la bouteille pour tous vos jus.

- une fonction ballon, qui permettra de conserver tous les aliments les plus fragiles.

On a hâte de pouvoir le tester au labo et de vous en parler plus longuement !