Avis & prix : Moulin à Fromage Plastique/Acier inoxydable de Zyliss
Moulin à Fromage de Zyliss : un sérieux candidat
- Sommaire du test afficher
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Prise en main
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Place dans la cuisine
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Résultat de coupe
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Entretien
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Rapport qualité prix
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Conclusion
La marque suisse Zyliss fondée en 1951 innove avec des produits pour la cuisine toujours design et dans l'air du temps. Une entreprise très bien implantée dans l'univers de l'ustensile de cuisine. Nous testons la râpe à fromage "Classic Cheese Grater". Exercice de moulinage d'emmental, aujourd'hui, au labo de Cuistolab.
Prise en main
Cette râpe à fromage Zyliss est le moulin classique, que tout le monde a déjà eu dans sa cuisine. Le principe est simple : on met notre morceau de gruyère ou d'emmental dans le réceptacle prévu pour ça, on vient presser le poussoir à main sur le fromage et on tourne la roue du moulin qui accueille les grilles. Chacun d'entre nous a déjà utilisé ce genre de râpe à fromage une fois dans sa vie.
Il faut noter de suite que la poignée de cette Cheese Grater est bien conçue. Épaisse, avec une encoche pour le pousse, pas très longue mais suffisamment pour une bonne prise en main, elle a tout bon et on sent de suite la solidité du produit.
Pour ce qui est du tambour de râpe en lui-même, la marque suisse prévient que '"les lames sont matées à l'acide et aiguisées comme des rasoirs". Ça, c'est le discours marketing, surtout qu'on ne sait pas trop ce que veut dire "matées à l'acide". On a cherché mais peu de réponses convaincantes. Le mieux, c'est de vérifier, ce qu'on va faire dans un instant.
Place dans la cuisine
Il est plutôt compact ce moulin à fromage de Zyliss, en tout cas plus que le modèle Mouli-Râpe de Moulinex. Il trouvera facilement sa place dans la cuisine, pas dans un tiroir à couverts qui risque d'être trop bas mais dans un tiroir profond ou dans un placard. Reste qu'il est évidemment plus encombrant qu'une râpe plane qui se range à tous les coups dans un tiroir, même à couverts.
Résultat de coupe
Avec l'emmental
Nous y voilà. Nous plaçons notre morceau d'emmental dans le moulin. Nous utilisons la râpe côté droitier mais il faut savoir qu'elle peut s'inverser. Nous obtenons très facilement un beau râpé de fromage, peut-être un peu fin pour les plus pinailleurs. Mais honnêtement, c'est vraiment pas mal. Seul petit défaut, il reste un peu d'emmental dans le tambour qui n'a pas été râpé. Un tambour un peu faible en diamètre et dans lequel le fromage a un peu tendance à s'entasser.
Avec le parmesan
Même chose qu'avec l'emmental, nous plaçons notre morceau de parmesan. Et là, ne tournons pas autour du pot, le résultat est tout à fait bien. Un beau râpé de parmesan, réalisé sans aucun effort. La finesse du râpage convient bien au fromage italien un peu moins tendre que notre emmental.
Entretien
Ce moulin se démonte facilement. Et pour le nettoyage, c'est un élément positif à prendre en compte. Nous passons ce modèle sous l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. Le tambour se lave très facilement. En revanche, il reste quelques minuscules morceaux de fromage dans la partie en plastique qui l'accueille. Pas facile à enlever avec l'éponge. Un goupillon ne serait pas de trop.
Rapport qualité prix
Ce moulin basique est tout de même vendu 15 € quand un moulin équivalent, le Moulinex Mouli-Râpe (peut-être pas aussi qualitatif il est vrai), se vend moins de 6€. Il faut avouer que comparativement, il apparaît plus qualitatif que le modèle Moulinex. Garanti 5 ans, les plastiques semblent costauds, les lames (matées à l'acide donc - sic) râpent efficacement. Mais on ne peut s'empêcher de penser que ce Zyliss est un peu cher.
Conclusion : 15,2/20
Le moulin à fromage de ce type est un classique des ustensiles de cuisine. Il faut reconnaître en préambule que ce modèle Zyliss est qualitatif. Très bonne prise en main, facilité pour râper, qualité de la lame… Rien à redire sinon que le résultat nous a plus séduits avec le parmesan qu'avec l'emmental.
Autre point à prendre en compte : le prix, bien sûr. Ce Cheese Grater se trouve à 15€, ce qui le situe dans la fourchette haute pour ce genre d'ustensiles. Résumons donc : si vous cherchez un moulin à fromage de qualité, facile à prendre en main, efficace, que vous aimez l'emmental râpé fin, et que le prix n'est pas un obstacle, alors, sans hésiter, ce produit Zyliss est fait pour vous. Pour les autres, retour dans la catégorie Râpe pour voir les autres modèles testés.
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Avis des Cuistonautes
3,3 / 5
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Excellent |
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33,33% |
Très bien |
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33,33% |
Moyen |
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33,33% |
Mauvais |
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0% |
Très mauvais |
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0% |
Note par critère | ||
Prise en main |
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3,7 |
Qualité du résultat |
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3,2 |
Nettoyage |
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3 |
Rapport qualité/prix |
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3,3 |
Fiabilité dans le temps |
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3,3 |
Prise en main |
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Qualité du résultat |
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Nettoyage |
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Rapport qualité/prix |
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Fiabilité dans le temps |
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Je ne suis pas très satisfaite de ce moulin à fromage. Je conviens que le manche ergonomique est bien, mais c'est tout. D'ailleurs, il n'est pas indiqué pour les fromages à pâte molle. Pour les fromages à pâte dure, il faut forcer. Du coup, j'ai toujours peur de tout casser.
Pour moi, ce n'est pas un bon produit et je ne le recommande pas.
Je préfère me tourner vers un moulin plus robuste.
Prise en main |
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Qualité du résultat |
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Nettoyage |
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Rapport qualité/prix |
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Fiabilité dans le temps |
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Appareil facile à utiliser et très fonctionnel. Le fromage est râpé tout en douceur et assez rapidement.
Quant aux divers éléments, ils sont faciles à nettoyer. J'ai essayé avec de l'emmental et ça me semble correct (bien que je ne sois pas trop exigeante).
Rien à dire sur le mécanisme interne qui est robuste, le soucis, ce sont les parties en plastique qui me paraissent un peu fragile. Du coup, je me demande si elles pourraient résister à un usage intensif.
Comme je ne connais pas très bien la marque, j'attends de voir la durée de vie de mon moulin à fromage avant de commander un autre produit Zyliss.
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Prix |
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Caractéristiques du produit
Le moulin à fromage de la marque Zyliss est un ustensile qu'il faut absolument avoir sous la main pour obtenir du fromage finement râpé à tout moment. Avec sa lame en acier en tambour fin et sa poignée ergonomique, vous pouvez râper du fromage dur sans effort et en un rien de temps. En effet, il vous suffit d'insérer votre morceau de fromage, puis de tourner la manivelle. Notez que le tambour de la manivelle peut être inversé en fonction de ce que vous soyez droitier ou gaucher. Par ailleurs, pour le nettoyer ou le ranger, vous pouvez démonter votre râpe. Chez Cuistolab, nous avons testé le moulin à fromage Zyliss pour vous!
Dimensions du produit | |
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Longueur : | 16 cm |
Largeur : | 8,5 cm |
Poids : | 163 g |
Hauteur : | 8,5 mm |
Provenance et Garantie du produit | |
Fabrication : | Aucune indication de provenance |
Durée de garantie : | 5 ans |
Informations utiles | |
Différents coloris disponibles : | Non |
Coloris disponibles : | Blanc |
Passe au lave-vaisselle : | Oui |
Etui de protection : | Non |
Type de coupe : | Fin |
Matériaux de l'ustensile | |
Lame ou râpe : | Acier inoxydable |
Manche, poignée, manivelle : | Plastique |
C'est un moulin à fromage pas cher et qui semble efficace pour râper des fromages à pâte dure comme l'emmental. Je ne pense pas qu'il soit assez robuste pour broyer des noix. En tout cas, je n'ai jamais essayé.
Pour les fromages à pâte mou, c'est une autre histoire car les restes de fromages non râpés restent dans le moulin. Un vrai gâchis. Il vaut mieux ne pas retenter l'essai.
Je dirais que je suis moyennement satisfaite de ce moulin à fromage.