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Moulin à Fromage Moha

Avis & prix : Moulin à Fromage Moha

Note globale 14,7/20 sur 5 avis de cuistonautes

Le parmesan a son moulin : le Molino de Moha

Test publié le 25 juil. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Prise en main
  • Place dans la cuisine
  • Résultat de coupe
  • Entretien
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

Entreprise créée en 1985 en Suisse, Moha s'est spécialisée dans les ustensiles de cuisine non électriques. Nous testons aujourd'hui un moulin à fromage baptisé Molino

C'est parti pour les premiers tests du Molino de Moha
C'est parti pour les premiers tests du Molino de Moha

Prise en main

Cette râpe à fromage de la marque Moha fonctionne comme un moulin. Il suffit de placer le fromage à l'intérieur. Le mouvement de rotation que l'on va imprimer au couvercle va faire descendre le poussoir qui va comprimer l'emmental ou le parmesan contre une grille de râpe.

L'ensemble est compact et se compose d'un tube avec poussoir, un élément qui va entraîner le poussoir quand on va tourner le moulin, un couvercle haut, deux grilles (une pour râper et une pour trancher), un support bas et un couvercle bas (pour fermer hermétiquement le moulin). 

À noter que la grille qui n'est pas utilisée peut se ranger dans le couvercle (ce qui permet aussi de ne pas l'égarer).

Les élements du Moha
Les élements du Moha
Astucieux : la 2e grille se range dans le couvercle
Astucieux : la 2e grille se range dans le couvercle

Place dans la cuisine

Ce moulin à fromage n'est pas du tout volumineux, même s'il a une bonne contenance. Il est bien proportionné contrairement à d'autres modèles comme la râpe à parmesan WMF. Il viendra se loger sans problème dans un placard mais on va voir dans les paragraphes suivant qu'il va séjourner le plus souvent au frigo. Donc, il aura trouvé sa place dans la cuisine !

Résultat de coupe

Comme il s'agit d'un moulin à fromage, nous appliquons notre protocole de tests en le réduisant à l'emmental et au parmesan.

Avec l'emmental

Nous plaçons donc un morceau de ce fromage à pâte molle dans le moulin et nous tournons le couvercle pour obtenir notre râpé. Il faut pas mal tourner avant que le poussoir bute sur le fromage mais l'opération se fait sans effort. Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'emmental est râpé très finement. Il le sera peut-être un peu trop au goût de certains d'entre vous. Après, pour ajouter dans une quiche ou parsemer sur un gratin, c'est pas mal.

On tourne le moulin comme un moulin à poivre
On tourne le moulin comme un moulin à poivre
Voici le râpé d'emmental obtenu
Voici le râpé d'emmental obtenu

Avec le parmesan

Cette fois, à notre avis, le résultat est parfait. Voici un râpé de parmesan fin, vite obtenu. Et surtout, on peut replacer le bouchon noir en plastique pour fermer le moulin et le placer au frigo. Vous avez comme ça toujours sous la main du parmesan râpé frais.

Nous essayons maintenant avec la grille pour trancher. Les copeaux de parmesan sont très réussis ! Rien à dire. Ils vont venir agrémenter une salade très judicieusement. Et nous les avons obtenus sans effort.

Nous râpons du parmesan
Nous râpons du parmesan
Un très beau râpé vite obtenu
Un très beau râpé vite obtenu
Au tour des copeaux
Au tour des copeaux
Magnifique sur une salade de tomates
Magnifique sur une salade de tomates

Entretien

Vous l'aurez compris, ce moulin est voué à rester dans le frigo le temps d'épuiser le fromage conservé à l'intérieur. Donc, on ne va pas le laver à chaque fois. Quand il faut le faire, tout se démonte mais le lavage est un peu fastidieux, avec quelques morceaux de fromage qui restent coincés et difficiles à enlever

Rapport qualité prix

Certes, la qualité ne semble pas faire défaut pour ce Molino. Les lames sont en Inox et fonctionnent bien avec les fromages que nous avons testés. Mais l'ustensile est en plastique, et il faut voir dans le temps comment il va évoluer. Tout ça pour dire qu'à 23€, il nous paraît un peu cher. Chez Cuistolab, nous l'aurions bien vu 30% moins cher. À vous de jouer, chasseurs de promos !

Conclusion : 15,9/20

On a aimé
Marche très bien avec le parmesan
Se place au frigo
Bonne lame à copeaux
Entretien
On a moins aimé
Un peu cher

Et si nous avions trouvé le moulin idéal pour le parmesan ? Il le râpe à merveille, en tout cas. Et surtout, vous laissez le fromage à l'intérieur de ce Molino et vous placez le tout au frigo. Comme ça, vous avez toujours sous la main du râpé frais de parmesan, et si vous avez besoin de copeaux sur une salade ou un carpaccio de boeuf, vous changez simplement de grille…

Alors certes il est un peu cher, et il faut voir sa solidité dans le temps, mais ne boudons pas notre plaisir ! Ce Molino de Moha a sa place dans votre cuisine.


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Avis des Cuistonautes

2,9 / 5
Excellent
0%
Très bien
50%
Moyen
50%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Prise en main
2,8
Qualité du résultat
3,1
Nettoyage
3,1
Rapport qualité/prix
3
Fiabilité dans le temps
2,4
Moulin à fromage
Par ninie82, il y a 1 an 1 mois 28 jr et 23 h
Hache bien
Nettoyage
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C 'est un très bon produit , je le recommande .

Moyennement satisfaisant
Par Balogoisha, il y a 1 an 6 mois 0 jr et 20 h
Bon concept
Fragile
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je suis un peu déçue de ce moulin à fromage car il n'est pas très efficace. Je perd un temps fou pour râper quelques morceaux de gruyère. De plus, il faut remplir le contenant, au fur et à mesure, ce qui n'est pas très pratique.
Le gros soucis, c'est le pas de vis qui saute à chaque fois que je force un peu. Bref, ce moulin à fromage n'en vaut pas la peine.

Pratique mais fragile
Par Maraenn, il y a 1 an 7 mois 18 jr et 0 h
Compacte
Râpe et permet de faire des copeaux
Peut servir pour ranger le fromage au frigo
Fragile
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce moulin à fromage est assez pratique puisqu'il permet de râper finement et de faire des copeaux de fromage.
D'ailleurs, il peut également servir pour ranger le fromage à l'intérieur du réfrigérateur.
L'ustensile tient bien en main, mais sa contenance est un peu juste du coup, il faut remplir souvent si on veut obtenir de grosses quantités.
Seul bémol: le plastique n'est pas très robuste du coup, j'ai peur de le casser lorsque je râpe du fromage trop dur.
Je m'abstiens alors de trop la rudoyer.

Pas très robuste
Par Lynath, il y a 1 an 9 mois 21 jr et 15 h
Peu encombrant
2 fonctions : râpe fine ou en copeaux
Eléments pas très robustes
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Produit pratique mais pas solide. Dès la première utilisation, j'ai eu peur de le casser, heureusement, il est encore entier. Sinon, la capacité et le fonctionnement doivent être revus. J'ai essayé avec de gros morceaux de fromage, mais il faut un peu forcer pour voir sortir les premiers copeaux.

Bref, on perd beaucoup de temps pour obtenir quelques lamelles de gruyère. Le concept est, certes, pratique mais il faut vraiment revoir au niveau de la solidité.

Je dirais même qu'un revêtement en acier serait le bienvenu.

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Caractéristiques du produit

Pour râper ou émietter votre fromage, il suffit d'avoir le bon ustensile, à l'image du moulin à fromage MOHA. Ce moulin double-fonction vous permet de râper finement ou de débiter en copeaux votre fromage. Pour ce faire, il vous suffit de sélectionner la lame fine ou celle épaisse. Ce moulin convient particulièrement aux fromages à pâte dure ou semi-dure: l'emmental, le parmesan, etc. Si vous êtes un écolo, cette râpe est faite pour vous car elle fonctionne essentiellement ... à l'huile de coude! En effet, il vous suffit d'introduire un morceau de fromage dans le moulin puis de tourner le couvercle. Chez Cuistolab, nous avons testé ce produit pour vous!

Dimensions du produit
Longueur :8 cm
Largeur :8 cm
Poids :222 g
Hauteur :13,5 cm
Diamètre :8 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Aucune indication de provenance
Durée de garantie :5 ans
Informations utiles
Différents coloris disponibles : Non
Coloris disponibles :Blanc
Lame amovible : Oui
Type de coupe :Fin
Matériaux de l'ustensile
Lame ou râpe :Acier inoxydable
Manche, poignée, manivelle :Plastique
ABS
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Les avis des utilisateurs sont des opinions subjectives des membres de CuistoLab et non de CuistoLab.