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Râpe 4 tambours La Bonne Graine
Râpe 4 tambours La Bonne Graine

Avis & prix : Râpe 4 tambours La bonne graine

Note globale 11/20 sur 4 avis de cuistonautes

Râpe La Bonne Graine : il y a du bon grain mais aussi de l'ivraie

Test publié le 11 juin 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Prise en main
  • Résultat de coupe
  • Entretien
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

Les ustensiles de cuisine La Bonne Graine, une marque du groupe Tellier, se veulent une déclinaison moderne des outils d'antan. Pour une cuisine saine et moderne mais inspirée des bons plats de grand-mère. Dans la gamme étendue de la marque, nous testons aujourd'hui la râpe 4 tambours.

Présentation et première utilisation de la râpe La Bonne Graine
Présentation et première utilisation de la râpe La Bonne Graine

Prise en main

En Inox et bois, cette râpe manuelle au look sympa (un peu rétro) se fixe au plan de travail grâce à une large ventouse sous le pied de l'ustensile. Elle est fournie avec 4 tambours :

  • pour râper fin ou plus gros
  • pour trancher
  • pour réaliser de la poudre

Les tambours se vissent au manche une fois placé dans le corps de la râpe. Le fonctionnement est basique : il suffit de tourner la manivelle qui actionne le tambour et de placer les ingrédients dans le moulin…

La râpe La Bonne Graine est fournie également avec un poussoir, qui nous paraît un peu maigrichon et difficile à prendre en mains. À voir à l'usage.

Le kit complet
Le kit complet
4 tambours en Inox
4 tambours en Inox

Résultat de coupe

Avec la carotte

Nous utilisons le tambour à trous larges. Comme toujours avec ce légume, il faut un peu forcer pour la râper. Ce que l'on doit faire avec ce modèle La Bonne Graine. La carotte est râpée mais la ventouse n'a pas tenu. Et compte tenu de la forme de l'ustensile, on voit de suite que la stabilité ne va pas être son fort. Nous avons tout de même obtenu de jolies carottes râpées.

Une fois nos carottes râpées, nous voulons changer de tambour pour mettre le plus fin, pour râper le fromage dans l'étape d'après. Mais là, nous nous heurtons à un autre problème : la difficulté à dévisser le tambour du manche. Il faut s'y reprendre à plusieurs fois. Autant les assembler n'avait pas posé de problème, autant les dissocier, c'est galère !

Carottes râpées obtenues avec la râpe La Bonne Graine
Carottes râpées obtenues avec la râpe La Bonne Graine
Les restes dans le tambour de la râpe
Les restes dans le tambour de la râpe

Avec l'emmental

Nous essayons de râper du fromage. Même remarque qu'avec la carotte : très vite, la râpe se "déventouse" du plan de travail, et il faut travailler avec un ustensile instable. Lorsqu'il faut appuyer légèrement sur le manche, cela entraîne la râpe vers l'avant. Conclusion : ce n'est pas pratique du tout.

Le râpé d'emmental obtenu n'est pas très homogène. On se dit que c'est l'inconfort avec lequel on a utilisé la râpe et pas la qualité du tambour qui est en cause.

L'emmental râpé avec la râpe La Bonne Graine
L'emmental râpé avec la râpe La Bonne Graine

Avec le parmesan

Nous montons maintenant le tambour à poudre (toujours les mêmes soucis pour dévisser…). Le parmesan étant un fromage à pâte dure, nous rencontrons quelques difficultés toujours dues à la non-stabilité de la râpe. Nous parvenons tout de même à obtenir notre poudre de parmesan. Pas mal de gâchis quand même comme le montre la photo et surtout un problème qui va se retrouver au moment du nettoyage de l'ustensile : des morceaux de fromage coincés dans les soudures de la râpe.

Le parmesan obtenu avec le cylindre  ad hoc
Le parmesan obtenu avec le cylindre ad hoc
Pas mal de restes sur le tambour
Pas mal de restes sur le tambour
Des morceaux de fromage coincés dans les jointures
Des morceaux de fromage coincés dans les jointures

Avec le concombre

Nous changeons une nouvelle fois le tambour pour mettre celui pour trancher. On a compris le truc : on sert très peu le manche et le tambour pour pouvoir les dévisser plus facilement (vraiment pas très pratique !). Pour le concombre, la ventouse tient. Du coup, la réalisation des tranches se fait très facilement. 

Une fois terminé l'opération, nous examinons les restes de concombre dans le corps de la râpe. Peu de gâchis cette fois, mais encore des morceaux de peau, sans doute, coincés dans les soudures. À voir juste après dans l'étape Entretien.

Les rondelles de concombre pas parfaites
Les rondelles de concombre pas parfaites

Entretien

Première chose à savoir : tous les éléments de cette râpe passent au lave-vaisselle, sauf le manche car il est en partie en bois. Les tambours sont en Inox mais déjà sont apparues quelques micro-traces de rouille après un premier passage au lave-vaisselle.

Pour ce qui est du lavage à la main proprement dit, pas de problème sauf pour les ingrédients coincés dans les jointures du corps principal de la râpe. Il y a des fentes dans lesquelles des morceaux de fromage ou de légumes viennent se loger. Et pour nettoyer, il faut utiliser un couteau qui va venir gratter les restes dans les fentes. C'est dommage quand même et cela n'est dû qu'à un petit problème de finition.

Déjà quelques traces de rouille
Déjà quelques traces de rouille

Rapport qualité prix

Le prix de cette râpe à tambours ? 39,90 euros. C'est là que ça pique un peu. Surtout qu'hormis les grilles pour râper et trancher qui nous semblent qualitatives, le reste laisse un peu à désirer. La ventouse ne fonctionne qu'avec les ingrédients mous, les jointures de la râpe sont approximatives et le système d'accroche du manche avec les tambours, difficile à dévisser. Prix fort, qualité moyenne : nous mettons une note assez basse sur le critère du rapport qualité prix.

Conclusion : 10,8/20

On a aimé
Look sympa
Grilles efficaces
On a moins aimé
Pas stable
Ventouse pas assez puissante
Dévissage difficile des tambours
Prix

Le problème se rencontre parfois avec des ustensiles visuellement sympa mais peu pratiques. C'est le cas de cette râpe 4 tambours de la marque La Bonne Graine. Look rétro qui donne envie de l'avoir dans notre cuisine, mais inconfort à l'utilisation. Dommage !

  • Premier point : la ventouse est un peu faible dès qu'il s'agit de râper ou trancher des ingrédients durs (comme la carotte ou le parmesan). 
  • Deuxième point : le dévissage du tambour pour le changer n'est vraiment pas commode. Il faut entrer sa main droite dans le tambour pour avoir une prise pour bloquer le système alors qu'on dévisse le manche de la main gauche. Et plus vous aurez forcé au moment de râper, et plus dur sera le dévissage du tambour.
  • Troisième point : le lavage du pied de la râpe rendu délicat du fait de soudures mal ajustées qui coincent des ingrédients (qu'il faut enlever au couteau).

Pour toutes ces raisons, il ne nous semble pas indispensable d'investir dans cette râpe même si son look nous séduit beaucoup.


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Avis des Cuistonautes

2,9 / 5
Excellent
66,67%
Très bien
0%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
33,33%
Note par critère
Prise en main
3,2
Qualité du résultat
2,8
Nettoyage
2,8
Rapport qualité/prix
2,8
Fiabilité dans le temps
2,8
Mauvais achat
Par Karambol, il y a 7 mois 22 jr et 3 h
Esthétique rétro amusante
Mal conçu
Difficile à utiliser
Difficile à nettoyer
Fragile
Mauvaises finitions
Cher
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

On m'a offert cet ustensile qui m'intéressait pour revenir à des objets sans plastique et sans moteur dans ma cuisine.
Déception ! Dès la première utilisation pour des carottes la manivelle s'est bloquée (erreur de conception, elle se visse dans le sens de rotation de la rape, donc plus on râpe, plus on serre). Il m'a fallu une pince pour en venir à bout.
Tout est mal foutu dans cet ustensile. L'inox est mou, les découpes sont coupantes, il n'est pas stable, il a une sortie horizontale qui oblige à extraire le produit râpé... On se demande comment il a pu passer des tests pour être commercialisé sous une marque ! On dirait une camelote à 5 € achetée dans un bazar.

A ne pas manquer
Par Sophie78, il y a 1 an 11 mois 17 jr et 5 h
Robuste
Très simple d'utilisation
Rien
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'adore cette râpe à 4 tambours qui est à la fois robuste et simple d'utilisation. Une bonne ventouse, un râpe aiguisé, une manivelle toute simple, il n'y a rien de mieux.
J'utilise ma petite râpe pour les carottes, pour les fromages à pâte dure, le chocolat, tout y passe. Inutile de dire que j'ai rangé mes mandolines au placard.
Quant au prix, je le trouve très abordable, compte tenu de la qualité.
C'est un excellent produit.

Râpe manuelle très efficace
Par Batsel43, il y a 2 ans 1 mois 22 jr et 0 h
4 tambours
Base à ventouse
Poignée en bois
Corps en acier inoxydable
Design compact
Rien à dire
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est une petite râpe ultra-compact qui fait bien le boulot. De plus, la base à ventouse prodigue une stabilité exceptionnelle. Ajoutez-y les 4 types de tambours, bref, ce produit vaut vraiment le coup d'œil.
Le corps est entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit une robustesse à toute épreuve. La poignée à manivelle en bois est facile à prendre en main (elle ne glisse pas entre les doigts). Bref, c'est un plaisir de l'utiliser tous les jours.
C'est une agréable découverte et je ne regrette pas mon achat.

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Caractéristiques du produit

Cette râpe 4 tambours de la marque La Bonne Graine est idéale pour râper et trancher. En effet, avec ses 4 tambours (fin, gros, tranche, poudre), vous allez pouvoir réaliser toutes sortes de préparations. L'ensemble de la râpe est en inox à part le manche qui est en bois. Cette râpe est de fabrication chinoise.

Dimensions du produit
Longueur :20 mm
Largeur :11 mm
Epaisseur :22 mm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Différents coloris disponibles : Non
Coloris disponibles :Gris
Passe au lave-vaisselle : Oui
Zesteur : Non
Etui de protection : Non
Lame amovible : Oui
Surface de râpe :6,5cm
Type de coupe :Fin
Moyen
Gros
Tranche
Pieds antidérapants : Non
Matériaux de l'ustensile
Lame ou râpe :Acier inoxydable
Manche, poignée, manivelle :Acier inoxydable
Bois
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Les avis des utilisateurs sont des opinions subjectives des membres de CuistoLab et non de CuistoLab.