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Choisir la meilleure mandoline en 2018 : Top et Comparatif

Publié le 28 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire afficher
  • Comparatif global des mandolines
  • La mandoline Kyocera CSN -202-BK
  • La mandoline Nicer Dicer de Genius
  • La mandoline V5 de Börner
  • Quelle mandoline est faites pour vous ?

Avoir une mandoline dans sa cuisine reste pour moi un ustensile indispensable ! Pour réaliser de fines rondelles de légumes ou de fruits, pour faire des tranches régulières ou encore pour couper de la charcuterie ou du fromage, avoir une mandoline qui coupe bien et qui est facile à utiliser est un vrai bonheur.

Voici donc notre top des mandolines 2018 parmi tous les produits que nous avons eue entre les mains et que nous avons testés !

Comparatif global des mandolines

Fabrication
Fabriqué au Japon
Aucune indication de provenance
Fabriqué en Allemagne
Matière de la lame
Céramique de zircone blanche
Inox
Inox
Matière du reste du produit
Plastique ABS
Plastique
Plastique ABS
Durée de garantie
Pas de garantie
2 ans
Pas de garantie
Base anti-dérapante
Non
Oui
Oui
Lame démontable
Non
Non
Oui
Passe au lave-vaisselle
Oui
Oui
Oui
Protège doigt-fourni
Oui
Oui
Oui
Étui de rangement pour les lames
Non
Non
Oui
Nombre de lame
1
1
3
Fonction julienne
Non
Oui
Oui
Sécurité enfant
Non
Oui
Oui
Poids
111g
1,8kg
358g
Nombre de taille de coupe
4
20
4
Ergonomie
8/ 10
9,5/ 10
10/ 10
Qualité de coupe
10/ 10
10/ 10
10/ 10
Sécurité
7,5/ 10
8/ 10
9,5/ 10
Facilité de nettoyage
10/ 10
9,5/ 10
9,5/ 10
Rapport qualité/prix
9/ 10
8,5/ 10
9,5/ 10

 

La mandoline Kyocera CSN -202-BK

La mandoline Kyocera est une petite mandoline Japonaise avec une lame en céramique.

Son gros avantage est son poids, elle est toujours légère ce qui permet une utilisation et surtout une prise en main très simple. Sa lame céramique a un coupant irréprochable et l'ensemble des matériaux sont de qualités.

Au niveau des défauts, on peut noter le léger affaissement de la plaque sur laquelle on appuie l'aliment ce qui déforme très légèrement les tranches (elles sont légèrement plus épaisses d'un côté que de l'autre) ainsi que l'absence de sécurité de la lame lorsque l'on n'utilise plus le produit.

Enfin, au niveau des tailles de coupes, avec la mandoline Kyocera, il n'y en a que 4, elles sont très facile à changer, juste en tourner une petite barre, mais on regrette que la marque n'ai pas indiqué la taille de coupe plutôt qu'un simple chiffre de 1 à 4.

Pourquoi choisir la mandoline Kyocera CSN-202-BK ?

  • Pour sa finesse de coupe grâce à sa lame céramique
  • Pour sa légèreté
  • Pour sa fabrication japonaise réputée de qualité

Prix de 20,18 € à 29,10 €

Pensez à aller voir le test complet de cette mandoline Genius Nicer Dicer 

La mandoline Nicer Dicer de Genius

La marque Genius propose une mandoline avec son coupe-légume Nicer Dicer. Ce coupe légume existe en plusieurs modèles en fonction des couleurs mais aussi du nombre d'accessoires que vous souhaitez. Coupe en dés, spiralizer, mandoline, réservoir, couvercle, ... l'avantage de cette mandoline c'est vraiment son côté multifonction ! 

Même si la majeur partie du produit est constitué de plastique, sa lame en V et en inox ainsi que sa garantie 2 ans restent un autre gros plus du produit. Vous pourrez également réaliser de fines juliennes grâce aux petits picots rétractables disponibles sur la lame.

On ne regrette qu'une seule chose avec ce produit, son encombrement ! En effet, comme c'est un produit multifonctions et pas uniquement une mandoline, il faut avoir de la place dans les placards quand on veut s'offrir ce produit.

Pourquoi choisir la mandoline Nicer Dicer de Genius ?

  • Sa coupe en V tranchante
  • Son aspect multifonction
  • Son réservoir très pratique

Prix de 36,25 € à 107,90 €

Pensez à aller voir le test complet de cette mandoline Genius Nicer Dicer 

La mandoline V5 de Börner

Souvent présentée dans toutes les foires nationales et internationales, la mandoline V5 de Börner est un classique dans la jungle des mandolines.

Fabriquée en Allemagne, elle est robuste, qualitative et existe en pas mal de coloris. Chez Cuistolab, on apprécie sa lame en V qui permet une coupe nette et franche des aliments. Les lames sont interchangeables et permettent de réaliser des juliennes de deux tailles différentes.

Niveau sécurité, elle a tout bon également avec un taquet spécifique pour bloquer la lame dans une position ne permettant pas de se couper.

On regrette juste la façon d'ajuster les lames sur la mandoline qui est parfois un peu compliquée ainsi que la taille de coupe qui n'est pas bien indiquée sur la mandoline, aucune information précise de taille

Pourquoi choisir la mandoline V5 de Börner ?

  • Pour sa fabrication Allemande
  • Pour sa lame taillée en V qui coupe à la perfection
  • Pour ses deux tailles de juliennes

Pensez à aller voir le test complet de cette mandoline Börner 

Quelle mandoline est faites pour vous ?

Maintenant que vous avez toutes ces informations sur les meilleures mandolines disponibles sur le marché, je vous propose de voir avec vous quelle mandoline est faites pour vous !

Vous avez peu de place dans votre cuisine ?

La mandoline Kyocera est idéale pour vous dans ces cas-là En effet, elle ne prend que très peu de place et est très facile à ranger. C'est donc un très bon choix.

Vous avez une grande cuisine avec beaucoup de place ? 

Là, le choix de la place ne se pose pas, il est donc intéressant de partir sur un modèle comme la Nicer Dicer de Genius car il est mutlifonction et vous permet donc de réaliser plusieurs autres choses et pas uniquement la fonction mandoline.

Vous aimez la qualité allemande ?

Aucun doute, choisissez la mandoline V5 de Börner qui est fabriquée en Allemagne. La qualité Allemande n'est plus à démontrer et cette fois-ci ne déroge pas à la règle, en effet la mandoline est de très bonne qualité.

Vous avez un petit budget ?

Parmi les 3 mandolines que nous vous proposons, la moins chère est évidemment la petite japonaise de la marque Kyocera. 

Vous aimez la céramique ?

Là encore, seule la marque japonaise Kyocera propose une lame en céramique, si vous voulez une lame céramique c'est ce modèle que vous devez acheter.

Vous avez envie de beaucoup de taille de coupes différentes ?

Vous aimez trancher des fruits et des légumes avec des tailles différentes et pas seulement 2 ou 3 ? La mandoline Nicer Dicer de Genius est idéale, car il est vraiment possible de varier la taille de la coupe grâce à ses 20 tailles de coupes différentes.

Vous faites souvent des frites ?

Réaliser des frites devient un véritable jeu d'enfant avec la mandoline Börner. En quelques minutes seulement, vous aurez réalisé les frites pour toute la famille. C'est donc un très bon achat dans ce but.

Vous avez des enfants à la maison ?

Si vous avez des enfants à la maison, il est très important de faire attention à la sécurité de la mandoline. Pour cela les modèles Genius Nicer Dicer ou Börner sont idéaux car ils possèdent une sécurité.

Vous avez envie de choisir sa couleur ?

Pour le choix de la couleur de la mandoline, c'est la marque Börner qui propose le plus grand choix, blanc, violet, orange, et bien d'autres couleurs encore !

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