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Comment associer la balance connectée Moulinex au i-Companion

Publié le 6 mars 2019 par Mathilde et Jérôme
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  • Et si on faisait des truffes au chocolat ?
  • Comment connecter la balance ?
  • Comment ça marche ?

La gamme de robots cuiseurs Companion ne dispose pas de balance intégrée (comme le Thermomix ou le Monsieur Cuisine) pour peser les ingrédients. Pour remédier à cela, Moulinex vient de sortir une balance de cuisine connectée spécialement destinée à la gamme Companion. 

Comme au labo, nous avons testé le i-Companion et que nous l'utilisons régulièrement pour ajuster nos avis, nous nous sommes empressés d'acheter cette balance pour voir son fonctionnement. Retrouvez son test complet dans la partie Les tests de Cuistolab sur le site. Comme nous avons eu quelques soucis justement pour connecter cette balance à l'appli Companion, on vous explique comment faire en réalisant des truffes au chocolat avec le robot i-Companion.

La nouvelle balance Moulinex connectée
La nouvelle balance Moulinex connectée

Et si on faisait des truffes au chocolat ?

Nous avons le robot i-Companion disponible et nous venons de déballer la nouvelle balance connectée de Moulinex. Sur l'appli Companion chargée sur notre smartphone, nous nous arrêtons sur la recette ultra simple des truffes au chocolat. 

Il nous faut : 

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 15 g de sucre glace
  • 80 g de cacao

Une fois vérifié que nous avions ces ingrédients, en quantité nécessaire, on s'attaque à la recette. Le robot est connecté en bluetooth avec le téléphone, il faut maintenant associer la balance pour profiter de ses fonctionnalités.

200 g de chocolat en morceaux
200 g de chocolat en morceaux
100 g de beurre
100 g de beurre
On place les 2 dans le bol
On place les 2 dans le bol
C'est parti pour 10 minutes à 45°C
C'est parti pour 10 minutes à 45°C
La ganache est prête
La ganache est prête
On rajoute le sucre glace
On rajoute le sucre glace
Dans le bol
Dans le bol
Le mélange obtenu et refroidi
Le mélange obtenu et refroidi
On modèle de petites boules qu'on passe dans le cacao
On modèle de petites boules qu'on passe dans le cacao
Et voici les truffes
Et voici les truffes

Comment connecter la balance ?

La notice d'explication pour ajouter la balance à l'application Companion figure en grand sur le carton d'emballage de la balance Moulinex. On suit le déroulé intitulé : "AJOUTEZ VOTRE BALANCE DANS l'APPLICATION COMPANION". Dans les paramètres de l'appareil, il suffit d'ajouter la balance comme accessoire associé. Jusque là, ça va. 

Pour notre recette, le premier ingrédient dont nous avons besoin c'est le chocolat. 200g. Nous suivons maintenant la deuxième phase des explications pour utiliser la balance intitulée : "PESEZ LES INGREDIENTS DE VOTRE RECETTE". C'est là que ça se complique un peu. Dans l'application, nous avons trouvé la recette "Truffes faciles". Nous choisissons cette recette. Dans le déroulé, juste en dessous d'ingrédients, on trouve l'icône d'une balance avec "Peser mes ingrédients" (attention cette mention n'apparaît que lorsque la balance est auparavant identifiée comme accessoire).

Il faut maintenant que la balance se connecte aussi en bluetooth avec le téléphone. Pour cela, il faut que la balance soit éteinte et que vous l'allumiez au moment où vous appuyer sur "Peser mes ingrédients". Le jumelage se fait enfin.

Les explications se trouvent sur le carton d'emballage
Les explications se trouvent sur le carton d'emballage

Comment ça marche ?

À ce moment-là, une fois que la balance est jumelée, on peut peser le chocolat. On place nos morceaux sur la balance, et on peut visualiser sur le téléphone le poids qui s'affiche. Quand nous avons nos 200 g de chocolat, on appuie sur Valider. Et on peut peser l'ingrédient suivant (le beurre en l'occurence). En fait, on va peser ainsi tous les ingrédients de la recette, mais pas au fur et à mesure.

C'est dommage qu'on ne puisse pas utiliser la balance en suivant le pas à pas de la recette. Avec ce modèle, nous sommes obligés de tout peser avant de commencer. En plus, avec simplement la visualisation du poids qui se fait en même temps sur la balance et sur le téléphone, c'est assez pauvre comme fonction. Ce n'est pas magique!

C'est pour cette raison que dans la conclusion de notre test de la balance connectée Moulinex, on se demande un peu à quoi ça sert...

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