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La compote de banane au Thermomix TM5

Publié le 2 juil. 2018 par Mathilde et Jérôme
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  • Les ingrédients
  • La recette

J'avais des bananes à utiliser, un thermomix TM5 à tester... je me suis donc dis, mais pourquoi ne pas réaliser une compote de banane pour babychou (et pour les grands aussi) avec ce robot ? Quelques secondes après, me voilà en cuisine pour réaliser cette compote en moins de 10 minutes !

Les ingrédients

Pour réaliser cette compote, j'ai eu besoin de : 

  • 5 grosses bananes (environ 850 grammes)
  • 1/2 citron jaune
  • 50 grammes d'eau
  • Un sachet de sucre vanillé

La recette

Tout d'abord, j'ai épluché les bananes et je les ai mises en gros morceaux dans le bol du thermomix. J'y ai ajouté l'eau, le sucre vanillée et le jus de citron.

Les bananes dans le bol
Les bananes dans le bol
Le sucre vanillé
Le sucre vanillé
Sucre vanillée + eau
Sucre vanillée + eau
Le jus d'un demi citron jaune
Le jus d'un demi citron jaune

J'ai ensuite mixé vitesse 10 pendant 1 seconde afin de faire une purée très grossière.

On ferme le thermomix
On ferme le thermomix
Purée de banane grossière
Purée de banane grossière

J'ai ensuite programmé le thermomix pendant 6 minutes à 70°C et à la plus faible vitesse (juste mélanger). À la fin de la cuisson, j'ai mis le thermomix vitesse 8 pendant 10 secondes afin de bien mixer le tout.

Et voilà, la compote est prête, en moins de 10 minutes, j'ai réalisé très facilement une compote de banane pour bébé avec le thermomix TM5 !

La compote est terminée
La compote est terminée
Et hop en petits pots
Et hop en petits pots

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14,7 /20
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