Petite recette de pizza turque au boeuf haché

Aujourd'hui je vous propose une petite recette inspirée de la recette de la Pide proposée cette semaine chez Hellofresh. Je dis inspiré car j'ai changé quelques petites choses pour être un adapté à ma famille.

Pendant ce temps, on regroupe dans un saladier les ingrédients suivant : le boeuf haché, le concentré de tomate, l'oignon et la moitié de l'ail préalablement hachés, le persil plat, le paprika et le cumin. Quand les carottes sont cuites, vous pouvez les ajouter à l'ensemble.

Avec vos mains, mélangez bien le tout pour obtenir un ensemble homogène. 

Ensuite, il faut étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four (four que l'on préchauffe à 230°). On la coupe en 4 morceaux égaux.

Sur chaque morceau, vous allez étaler un peu de farce, puis replier les bords afin de former une sorte de barque ou de bateau et direction le four pour 10 à 15 minutes (en fonction de la puissance de votre four).

Pendant ce temps, on réalise le cacik qui accompagnera les pides. Cela amènera un peu de fraicheur en bouche et c'est très agréable pendant la dégustation.

On prend un autre saladier dans lequel on mélange, le yaourt à la grecque, l'aneth finement ciselée, le reste de l'ail et le concombre coupé en petit dés. Un peu de sel et de poivre et le tour est joué !

Quand les pides sont cuites, tout est prêt pour passer à table. Il ne vous reste plus qu'à dresser l'assiette en mettant 1 ou 2 pides par personne avec un peu de cacik !

Bon appétit !

Ici, la recette a vraiment fait l'unanimité, du plus petit au plus grand tout le monde à adorer.  Je vous recommande donc cette recette qui change du quotidien !