Purée de bébé avec le Thermomix TM31 face au Nutribaby+

La purée de bébé avec le Thermomix

Pour réaliser ce test, j'ai décidé de faire une purée d'épinard à base d'épinards surgelés. J'ai donc mis 450 grammes d'épinards surgelés dans la cuve du Thermomix ainsi que 120 grammes d'eau. J'ai mis en marche le Thermomix sur 100°C pendant 15 minutes avec la première vitesse de rotation de lame.

Au bout de 15 minutes, les épinards sont cuits. Il ne reste plus qu'à mettre le Thermomix en vitesse 10 pendant 20 secondes et la purée est prête et parfaite !

Il aura donc fallu 15 minutes et 20 secondes pour réaliser une belle purée pour bébé.

La purée de bébé avec le Nutribaby+

Avec le Nutribaby+, j'ai réalisé exactement la même recette. Seule chose qui change, le mode de cuisson. Ici, c'est une cuisson à la vapeur qui est réalisée et j'ai donc eu besoin de 350 ml d'eau et non 120 grammes.

J'ai donc mis les 450 grammes d'épinards dans le panier vapeur du Nutribaby+ en ayant pris soin d'ajouter au préalable les 350 ml d'eau dans le compartiment adapté.

Comme le Thermomix, j'ai fait le choix de cuire les épinards pendant 15 minutes afin de comparer les deux cuissons.
Au bout de 15 minutes, les épinards n'étaient pas cuits, j'ai donc choisis d'ajouter 10 minutes de cuisson. Les 10 minutes passées, j'ai transvasé les épinards dans le blender pour les mixer. Il a fallu ajouter plusieurs fois de l'eau de cuisson afin d'obtenir une texture pour bébé.

Au final, il m'aura fallu presque 30 minutes pour obtenir la purée de bébé, soit le double d'avec le Thermomix !

Vidéo des deux préparations

Conclusion

En conclusion, pour réaliser une purée pour bébé, le Thermomix va deux fois plus vite et comme on peut le voir dans la vidéo, la texture est beaucoup plus lisse avec le Thermomix qu'avec le Nutribaby+ !
Le seul souci reste le prix ! En effet, le Thermomix TM31 coûte 999€ quand le Nutribaby+, lui, coûte "seulement" 159€ ! Avec des fonctions bien différentes pour l'un et l'autre appareil, bien sûr.