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Batteur électrique Surpeer 300W

Avis & prix : Batteur électrique Surpeer 300W

Note globale 13,2/20 sur 5 avis de cuistonautes

Le batteur électrique SURPEER s'avère efficace mais peu qualitatif

Test publié le 18 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Place dans la cuisine
  • Résultat
  • Bruit
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

La marque Surpeer, présente principalement sur des sites marchands comme Amazon, propose divers ustensiles de cuisine comme des thermomètres de cuisson, des mixeurs ou des presse-agrumes. Nous testons aujourd'hui le batteur électrique de la marque, le HM001, un appareil de 300 W qui peut se ranger avec ses accessoires sur un socle plastique.

Le HM001 de Surpeer sur son socle de rangement
Le HM001 de Surpeer sur son socle de rangement

Ergonomie

Le Surpeer est un batteur tout en rondeur. Sa poignée est ouverte sur l'arrière, ce qui n'est pas le cas de la plupart des autres batteurs en test au labo, comme le Quick Mix de Moulinex, ou le MFQ3540 de Bosch. Léger et compact, le HM001 accueille les classiques fouets et crochets pour pétrir, mais aussi deux fouets ballons (on imagine pour mélanger une pâte à crêpes, par exemple). Le tout se pose sur un support plastique qui accueille la base moteur et les différents fouets autour.

Au niveau des commandes, qui se situent sur le dessus, le Surpeer est très simple : un bouton d'éjection des fouets et un sélecteur de vitesses (5 vitesses, pas de fonction Turbo) un peu différent des modèles habituels puisqu'il s'agit d'un taquet qui se déplace d'avant en arrière. Sur la plupart des batteurs, comme par exemple le Silvercrest (LIDL) SHM 300 C1, c'est un taquet de sélection de gauche à droite. Pour revenir à notre Surpeer, on n'est pas très convaincu de la qualité globale de ce modèle, et en premier lieu de ce bouton pour choisir les vitesses. D'ailleurs, entre la vitesse 4 et la vitesse 5, le cran n'est pas bien marqué et on ne sait pas s'il faut pousser encore ou non. Bref, à voir à l'usage.

Le moteur et les fouets disponibles
Le moteur et les fouets disponibles
Une poignée ouverte pratique
Une poignée ouverte pratique
2 boutons de commande : éjecte et sélecteur de vitesse
2 boutons de commande : éjecte et sélecteur de vitesse
Fouets classiques
Fouets classiques
Fouets ballons
Fouets ballons

Place dans la cuisine

Comme on l'a dit dans la description du produit, le fabricant fournit un support pour le batteur et les fouets. On peut donc le ranger de cette façon dans un placard. Cela oblige à avoir un endroit assez haut parce que du coup, le batteur se range à la verticale. Mais on peut laisser tomber le support plastique et ranger le bloc moteur à l'horizontale et les fouets dans un tiroir à ustensiles. 

Résultat

Le HM001 de Surpeer va subir l'épreuve :

  • de la mayonnaise
  • des blancs d'oeuf
  • de la chantilly
  • de la pâte brisée

Au cours de ces préparations, nous allons décortiquer le comportement de ce modèle, vous donner nos impressions, ce qui ressort de positif et de négatif et vous montrer en images les résultats des différents mélanges. 

La mayonnaise

On équipe le batteur des fouets classiques et c'est parti à vitesse 5 pour monter la mayonnaise, à partir d'un jaune d'oeuf et d'un peu de moutarde. L'appareil bat le mélange pendant qu'on fait couler un filet d'huile. La mayonnaise est montée sans difficulté. Elle est ferme. 

Le jaune d'oeuf et la moutarde n'attendent que l'huile
Le jaune d'oeuf et la moutarde n'attendent que l'huile
Mayo montée au batteur Surpeer
Mayo montée au batteur Surpeer

Le blanc d'oeuf

Monter des blancs en neige fait partie des utilisations courantes du batteur. Nous versons le blanc d'un oeuf au fond de notre saladier. Et, toujours avec nos fouets, nous testons cette fonction. En même temps que nous montons dans les vitesses, nous mesurons le bruit de cet appareil. Vous trouvez les résultats dans le paragraphe Bruit qui suit. 

Pour le blanc d'oeuf, le Surpeer fonctionne aussi. Le liquide est monté en neige, mais rien à dire de spécial, le HM001 a fait le job.

Le blanc d'oeuf attend d'être battu
Le blanc d'oeuf attend d'être battu
Après quelques instants, le blanc est en neige
Après quelques instants, le blanc est en neige

La chantilly

Nous utilisons toujours la même crème fraîche liquide (à 35 % de matière grasse) que nous sortons au dernier moment du frigo. En revanche, ni les fouets, ni le bol n'ont été placés au frais. C'est le même protocole pour tout le monde. 

Nous voilà prêts à monter cette crème en chantilly, toujours avec les fouets et vitesse 5. Le chrono est prêt aussi. C'est parti. En 1 minute et 16 secondes, la chantilly est ferme. Comme quoi, le Surpeer est plutôt rapide

La crème est versée au fond du saladier
La crème est versée au fond du saladier
Voici une belle chantilly, réalisée rapidement
Voici une belle chantilly, réalisée rapidement

La pâte brisée

Pour cette préparation aussi le chrono est de mise. Tous les ingrédients sont réunis dans le saladier (250 g de farine, 125 g de beurre, un jaune d'oeuf et 10 cl d'eau). Les crochets pétrisseurs ont remplacé les fouets. 

Le Surpeer va mettre pour mélanger cette préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (retrouvez dans le Mag la recette que nous avons faite ensuite avec la pâte brisée). Voici son classement par rapport aux autres modèles testés au labo Cuistolab :

Les ingrédients nécessaires à la pâte brisée
Les ingrédients nécessaires à la pâte brisée
Nous sommes prêts à battre le mélange
Nous sommes prêts à battre le mélange
Une belle pâte brisée
Une belle pâte brisée

Bruit

Comme indiqué un peu plus haut, nous avons mesuré le niveau sonore de cet appareil au moment de monter le blanc en neige. En prenant le nombre de dB émis à chaque vitesse. Voici la moyenne pour le Surpeer (65,8 dB) et son classement dans le tableau comparatif :

Nettoyage

Le nettoyage, c'est le côté positif des batteurs à main comme celui-ci. Il ne faut nettoyer sous l'eau que les fouets utilisés. Une simple éponge et un peu de liquide vaisselle (pour le gras des oeufs ou du beurre) suffisent. Le bloc moteur sera quant à lui essuyé avec un chiffon sec.

Rapport qualité prix

Pour ce modèle Surpeer, ce n'est pas le prix qui nous fait hésiter. Nous, à Cuistolab, nous l'avons acheté 23,99€. C'est un prix convenable. Mais nous avons un doute sur la qualité de ce produit. Cela se ressent à l'utilisation des commandes, par exemple, et du système d'accroche des fouets dans la base moteur. Maintenant, l'appareil fonctionne. Il a de bons résultats. Nous sommes inquiets sur la longueur. 

Conclusion : 12,5/20

On a aimé
Bons résultats
Compact
Pas trop bruyant
On a moins aimé
Qualité générale

Le petit Surpeer HM001 est un batteur efficace, assez rapide, peu bruyant. Pour 24 €, il fait le job, comme on dit. Alors qu'est-ce qui fait qu'on ne saute pas sur place, qu'on ne vous fait pas un commentaire dithyrambique sur ce modèle ? Nous restons prudents parce que nous trouvons ce batteur pas très qualitatif. Un signe qui ne trompe pas : le bouton de commande des vitesses ne nous paraît pas très solide, on a peur qu'il nous reste dans les mains. 


A quel prix : 27,99 €
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Avis des Cuistonautes

3,8 / 5
Excellent
25%
Très bien
75%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Résultat
4
Bruit
3,8
Nettoyage
3,8
Rapport qualité/prix
3,6
Fiabilité dans le temps
3,5
Super pratique
Par Daeda, il y a 1 an 8 mois 10 jr et 6 h
Multi-usages
Facile à nettoyer
Bonne puissance
Aspect fragile
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Pour l'instant, je ne regrette pas d'avoir choisi ce mini blender. Il est aussi pratique qu'efficace. D'ailleurs, je m'en suis servi une fois pour moudre des grains de café et les résultats étaient bluffants. Bien sûr, je ne préfère pas réitérer l'expérience car cet appareil me semble un peu trop fragile.
Il est plus indiqué pour réaliser de délicieux smoothies et des jus de fruits. Les enfants adorent.
Le problème, c'est la petite capacité. Mais cela peut aussi être un avantage car la bouteille se glisse facilement dans le sac à main.

Fonctionnel mais fragile
Par Michel45, il y a 1 an 8 mois 12 jr et 7 h
Performant
Simple d'utilisation
Pas assez robuste
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Il n'y rien de mieux pour réaliser des smoothies en un quart de tour. Même si la capacité du bol est assez réduite, on s'y accommode très vite. En outre, le bruit est supportable, de toute façon, ça ne dure pas longtemps.
Pourtant, j'hésite de m'en servir pour broyer des noix ou des noisettes. C'est même mentionné que le moteur permet de broyer du café. Je me contente des smoothies et des jus car l'appareil me paraît un peu fragile.

Batteur classique, fait le boulot
Par Batsel43, il y a 1 an 10 mois 5 jr et 3 h
Multi-usages
Protection contre la surchauffe
Silencieux
Rien à signaler
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Je ne connaissais pas la marque, du coup, j'étais un peu septique lorsque j'ai utilisé ce batteur pour la première fois. Finalement, j'ai été agréablement surprise.
Le vrai plus, c'est la base de rangement qui permet de fixer le batteur et ses fouets. L'ensemble n'encombre pas le plan de travail.
En outre, le moteur est assez puissant pour supporter un usage intensif, comme quoi, cet appareil est conforme à mes attentes.
Je le recommande !

Excellent batteur électrique
Par Johanna, il y a 1 an 10 mois 14 jr et 12 h
Rangement facile
Vitesse variable
Plastique sans BPA
Protection contre la surchauffe
Matériau du métal non précisé
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce batteur électrique est très pratique non seulement du point de vue de l'utilisation, mais aussi côté rangement.
Il est assez puissant, avec 5 niveaux de vitesse et apparemment, il est équipé d'un système de protection contre la surchauffe.
Avec les différents fouets fournis, je m'en sers beaucoup en pâtisserie pour battre la crème, monter les blancs d'œufs en neige, et pétrir la pâte à pain.
Je trouve son système de rangement vertical non seulement ingénieux, mais aussi très pratique pour gagner de la place sur le plan de travail.
Seul bémol, j'aurai voulu être certain que le métal soit inoxydable. Cela n'est marqué nulle part.

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Caractéristiques du produit

Le batteur électrique Professionnel de 300 W convient pour battre les blancs d'œufs en neige, pétrir la pâte à gâteau, émulsionner les sauces et les purées, battre des crèmes, etc. 

Fonctionnant à une puissance de 300 W, ce batteur fait tourner les accessoires à une vitesse de 1300 tr/ minutes pour un résultat optimal. 

Il est livré avec 2 crochets pétrisseurs, 2 fouets ballons, 2 fouets qui peuvent s'insérer facilement sur l'appareil, et s'enlever tout aussi aisément grâce au bouton d'éjection. Tous sont fabriqués dans de l'acier inoxydable, pour que vos mélanges soient sains et hygiéniques. 

Enfin, le batteur électrique est également doté d'un système de protection contre la surchauffe, pour une utilisation sécurisée. 

Dimensions du produit
Longueur :20 cm
Largeur :14 cm
Poids :789 g
Hauteur :16 dm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :2 ans
Informations utiles
Passe au lave-vaisselle : Non
Accessoires fournis :

2 fouets

2 crochets pétrisseurs

2 fouets ballons

Présence d'un récipient : Non
Bouton eject : Oui
Protection contre la surchauffe : Oui
Coloris disponibles :Blanc
Noir
Commande :Bouton poussoir plat
Niveau sonore :65,8 dB
Vitesse de rotation :1 500 Tr/min
Matériaux
Fouet :Acier inoxydable
Corps de l'appareil :Plastique
Crochet pétrisseur :Acier inoxydable
Caractéristiques techniques
Puissance :300 Watt
Nombre de vitesse :5
Statistiques
Temps pour réaliser une chantilly :1 min. 16 sec.
Temps pour réaliser une pâte brisée :1 min. 10 sec.
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