Avis & prix : Mixeur Batteur Électrique Inox 6 Vitesses Aicok 300W

Ergonomie

Inox et noir, le batteur HM833 de Aicok s'inscrit dans les lignée des différents appareils que la marque installe sur le marché du petit électroménager : un design sobre, une recherche de simplicité, une impression de solidité. C'est le cas pour ce batteur à main. La base moteur, assez lourde (plus de 1 kg quand un modèle comme le Surpeer pèse moins de 790 g), accueille une large poignée et des boutons de commandes très présents. 

Au niveau de la prise en main, le Aicok se maintient bien en place. On sent quand même comme un déséquilibre de l'appareil vers l'arrière, même avec les fouets. Ces derniers justement se clipsent sur la base moteur sans différentiation de gauche ou de droite. Vous avez également une paire de crochets pour pétrir la pâte. 6 vitesses sont disponibles et vous disposez aussi d'une fonction Turbo, qui fonctionne par impulsion.

Place dans la cuisine

Il faut trouver une place dans un placard pour la base du batteur, si possible assez accessible parce qu'on se rend compte qu'un batteur à main est un allier en cuisine, et que les occasions de s'en servir sont nombreuses. Ce modèle, comme la plupart de ses concurrents, n'est pas très encombrant. Surtout que les fouets et crochets, eux, vont venir se glisser discrètement dans un tiroir à ustensiles parce qu'ils sont peu volumineux.

Résultat

Notre série de tests pratiques commence par la réalisation de divers préparations basiques qui se montent avec un batteur : la mayonnaise, les blancs en neige, la chantilly, la pâte brisée. Retrouvez le protocole complet de nos tests sur les batteurs dans le Guide d'achat du site.

La mayonnaise

Plutôt que de sortir une mayo achetée dans le commerce, aussi bonne soit-elle, mieux vaut en faire une maison. Un jaune d'oeuf, un peu de moutarde, de l'huile, et le tour est joué et avec l'aide du batteur, ce n'est pas bien difficile, vous allez voir.

Voyons ce que cela donne avec le Aicok. Dans le saladier, on a donc placé un jaune et de la moutarde. On équipe le batteur des fouets. Vitesse 6. On ajoute alors en filet l'huile pour que monte le mélange. 6, c'est trop rapide. Il faut baisser à 3, c'est amplement suffisant et surtout c'est moins sonore ! Très rapidement, notre mayonnaise maison est prête. Seule petite remarque donc à ce stade : le Aicok est plutôt bruyant. 

Les blancs en neige

C'est à ce moment-là que nous mesurons le bruit à chaque niveau de vitesse pour faire une moyenne et classer ce modèle parmi les concurrents. Retrouvez ces données et le classement du Aicok un peu plus loin dans le paragraphe Bruit.

Pour nos blancs, nous n'en utilisons qu'un que nous mettons au fond du saladier. Toujours avec les fouets, nous montons nos blancs, nous essayons de le faire en utilisant la fonction Turbo. Sur la plupart des batteurs testés par le labo, comme le Moulinex Quick Mix ou le MFQ3540 de Bosch, le Turbo est en fait l'équivalent de la plus haute vitesse. Mais avec le Aicok, non. C'est un booster de la vitesse que vous avez choisie. Si vous placez le sélecteur sur 2, et que vous appuyez sur Turbo, il va plus vite. Et même si vous êtes sur la vitesse 6, en appuyant sur Turbo, vous avez encore un peu plus de puissance.

Pour monter nos blancs en neige, pas de problème pour notre batteur HM833.

La chantilly

Notre principe pour ce test de la chantilly est de ne pas mettre auparavant les fouets ou le bol au freezer. Seule la crème fraîche (35 % de matière grasse) sort du frigo. Comme cela, tous les modèles testés sont logés à la même enseigne.

Pour la chantilly, nous chronométrons le temps pour obtenir notre chantilly à partir de 70 g précisément de crème. Le Aicok mettra 1 minute 26 pour réaliser une belle chantilly. Voici son classement par rapport à ses principaux concurrents.

La pâte brisée

Avec cette préparation, nous avons l'occasion de tester les crochets pétrisseurs. Les ingrédients de base sont très simples : 250 g de farine, 125 g de beurre à température, 1 jaune d'oeuf et 10 cl d'eau. 

On fixe alors les crochets sur le batteur. Là encore, nous mesurons le temps que l'on va mettre pour faire de ce mélange une belle pâte brisée. Avec les crochets, la vitesse 3 est suffisante. Nous commençons le mélange. Au bout de 1 minute et 2 secondes, notre pâte est lisse et bien agglomérée. C'est rapide. Peut-être moins rapide qu'avec un robot par exemple (je vous invite d'ailleurs à consulter notre article sur les différents moyens de préparer une pâte brisée), mais plus facilement mis en oeuvre aussi, c'est évident ! Voici en termes de rapidité où se situe le HM833 de Aicok : 

Bruit

Nous y voilà. Un batteur électrique fait du bruit, c'est un fait. Quand dans une petite cuisine, on est deux et que l'un des deux monte des blancs en neige avec un batteur électrique, on voit bien de quoi il s'agit.

Nous cherchons à savoir s'il en fait plus ou moins. En prenant le relevé sonore pour chaque niveau de vitesse, nous calculons le bruit moyen que fait ce Aicok. Nous arrivons à 77,33 dB, ce qui n'est pas négligeable du tout. Notre première impression se confirme, le HM833 ne passe pas inaperçu.

Nettoyage

C'est évident mais nous le rappelons à chaque fois : la base moteur ne devra en aucun cas être passée à l'eau. Sur ce type d'appareil, juste les fouets se nettoient dans l'évier avec un peu de liquide vaisselle. Ils passent aussi au lave-vaisselle, c'est pratique surtout s'ils sont gras, comme lorsqu'ils ont servi à monter une mayo.

Rapport qualité prix

Vous allez pouvoir trouver ce batteur Aicok à 26,99€, c'est le prix auquel nous l'avons acheté. Le prix moyen pour ce type de modèle se situe entre 25 et 30 €. On est donc dans les clous. Reste à évaluer la qualité. Notre sentiment à Mathilde et à moi, c'est que la qualité n'est pas sacrifiée, loin de là. Nous avons cette même impression avec le grille-pain ou l'extracteur de jus de la marque, que nous avons testés par ailleurs. On ne sait pas encore la longévité des produits Aicok, mais il nous semble que ce sont des appareils solides et bien finis.

Conclusion : 15,8/20

Les modèles de batteur à main électrique se ressemblent tous un peu, en tous cas dans leur forme : une base moteur que l'on empoigne grâce à la poignée, des fouets que l'on clipsent. Le fonctionnement est le même. Il faut voir maintenant les différences en termes de performances, de facilité d'utilisation, de rapidité et de bruit.

Ce modèle Aicok remplit plusieurs bonnes cases : il est qualitatif, il est efficace, il est assez rapide, il est au juste prix. Dites-moi, c'est plutôt pas mal pour démarrer dans la vie. Il a quand même quelques faiblesses : un niveau sonore élevé qui ne contribue pas à la quiétude générale de la maison, il est assez lourd et penche un peu vers l'arrière, rien de rédhibitoire.

Maintenant qu'on a les plus et les moins bien identifiés, que peut-on dire de plus ? Si on a décelé chez vous une forme d'hyperacousie (le fait de ne pas supporter les bruits), alors oubliez ce modèle de Aicok. Mais si vous avez l'habitude d'une cuisine animée au son des robots qui tournent, des cocottes qui sifflent et des machines à café qui percolent, alors ce batteur Aicok très efficace viendra compléter avec bonheur vos appareils. Il nous semble à Cuistolab que vous ne serez pas déçus.

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