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Mixeur plongeant 450 W Bosch MFQ3540

Avis & prix : Mixeur plongeant 450 W Bosch MFQ3540

Note globale 18,1/20 sur 6 avis de cuistonautes

Batteur électrique : notre coup coeur est le MFQ3540 de Bosch !

Test publié le 18 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Place dans la cuisine
  • Résultat
  • Bruit
  • Nettoyage
  • Rapport qualité/prix
  • Conclusion

Le géant allemand Bosch développe une large gamme d'appareils pour la cuisine (réfrigérateur, table de cuisson, lave-vaisselle, robots), dont des aides culinaires comme les mixeurs, hachoirs et autres blenders. Le batteur à main que nous testons aujourd'hui, le MFQ3540, se transforme également en mixeur plongeant grâce à un pied amovible. 

Le batteur Bosch est aussi un mixeur
Le batteur Bosch est aussi un mixeur

Ergonomie

Ce batteur Bosch, d'une puissance de 450 W (c'est le plus puissant dans notre sélection du jour puisque ses concurrents se situent plutôt à 300 W), présente classiquement une base moteur avec poignée, des commandes sur le dessus et des fouets et crochets à clipser. Mais spécificité pour ce modèle : un pied de mixeur s'adapte également. Il vient se fixer au moteur à un endroit particulier, derrière un cache amovible. (le batteur ne fonctionne d'ailleurs que lorsque l'orifice du mixeur est fermé par le clapet !!)

En plus des possibilités qu'offre le batteur (c'est-à-dire monter des blancs, une mayonnaise ou mélanger une pâte à tarte), vous allez pouvoir aussi mixer votre soupe pour le diner ou faire votre compote de pomme. Le MFQ3540 est livré également avec un bol en plastique équipé d'un couvercle.

L'installation des fouets se fait très simplement avec une distinction du fouet gauche et du droit indiquée par le dessein sur l'orifice où ils s'enclenchent. 5 vitesses sont disponibles et une fonction M de marche momentanée qui correspond à la vitesse 5.

La partie batteur
La partie batteur
Les boutons de commande
Les boutons de commande
Les 2 fouets et les 2 crochets
Les 2 fouets et les 2 crochets
Les fouets se fixent sous l'appareil
Les fouets se fixent sous l'appareil
Le bol gradué également fourni avec son couvercle
Le bol gradué également fourni avec son couvercle
Clapet ouvert
Clapet ouvert
Clapet fermé
Clapet fermé
Le pied du mixeur
Le pied du mixeur
Le pied vient s'enclencher sur l'arrière du moteur
Le pied vient s'enclencher sur l'arrière du moteur

Place dans la cuisine

Dans cette catégorie des batteurs électriques, les modèles ont souvent une bonne note sur le critère de la place dans la cuisine car le moteur se glisse dans un placard sans trop encombrer, et les fouets dans un tiroir. Pour ce modèle Bosch, qui cumule les fonctions de batteur et mixeur, forcément la place prise sera plus conséquente, d'autant qu'il faut de la place aussi pour le bol plastique et le bras mixeur.

Résultat

À cette étape, il s'agit d'analyser tous les critères d'utilisation du batteur : facilité, qualité du résultat, vitesse, bruit… Pour cela, nous réalisons 4 préparations

  • une mayonnaise
  • des blancs en neige
  • une chantilly
  • une pâte brisée

Sur l'ensemble, nous mesurons tantôt le bruit, tantôt la vitesse, nous vous montrons en image le résultat obtenu et dans le commentaire, nous précisons notre ressenti sur ce produit, en toute honnêteté. Commençons par la mayo.

La mayonnaise

Un jaune d'oeuf et un peu de moutarde. De l'huile à proximité de notre saladier. Nous allons utiliser le MFQ3540 de Bosch pour monter notre mayo. Nous fixons les fouets. C'est parti. C'est incroyable, à vitesse 1, le batteur ne fait quasiment aucun bruit. Nous montons vitesse 5. Bien sûr, le Bosch fait du bruit mais par rapport à un modèle comme le HM833 de Aicok, dont vous trouvez le test complet sur le site, rien à voir.

Nous verrons un peu plus loin dans le chapitre consacré au bruit si nos impressions se confirment.

Pour la mayonnaise, le batteur Bosch, en plus d'être silencieux, travaille vite et bien. La forme des fouets, très étudiée, n'y est sans doute pas pour rien.

Les blancs en neige

Même procédure pour tous les appareils que nous testons sur les blancs en neige. Nous ne mettons qu'un seul blanc d'oeuf. Et nous montons les blancs à vitesse max. Ce modèle de Bosch nous impressionne par la facilité avec laquelle il travaille. Le faible niveau sonore donne le sentiment que le batteur ne tourne pas vite, mais c'est une fausse impression. Car on voit bien que les blancs montent au contraire très rapidement.

Le blanc d'oeuf est prêt à être monté
Le blanc d'oeuf est prêt à être monté
Rapidement, le blanc en neige est prêt
Rapidement, le blanc en neige est prêt
Renversant !
Renversant !

La chantilly

C'est le moment de chronométrer la préparation. Notre crème fraîche liquide bien froide est dans le saladier. Le Bosch toujours muni des fouets attend que le chrono se déclenche. Vitesse 5, attention, GO !

C'est incroyable, en exactement 53 secondes, nos 70 g de crème fraîche sont devenus chantilly. Quasiment sans bruit. 

Un belle chantilly en deux temps trois mouvements
Un belle chantilly en deux temps trois mouvements

La pâte brisée

Les ingrédients de la pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre à température, 1 jaune d'oeuf et 10 cl d'eau) sont regroupés dans notre saladier. Nous fixons les crochets à pétrir sur le Bosch et nous chronométrons l'opération jusqu'à ce que nous obtenions une belle pâte homogène. 

Cette fois l'opération va être assez longue. À vitesse 5, le batteur ne peine pas mais le mélange se fit lentement. Nous allons mettre 2 minutes et 15 secondes pour avoir notre pâte brisée. C'est, comparativement à d'autres modèles, assez long. Mais il faut avouer qu'elle est particulièrement homogène et lisse.

Le batteur Bosch prêt pour la pâte brisée
Le batteur Bosch prêt pour la pâte brisée
On va battre le mélange dans le saladier
On va battre le mélange dans le saladier
Une très belle pâte brisée mais longue à venir
Une très belle pâte brisée mais longue à venir

Bruit

Essayons maintenant de concrètement mesurer le niveau sonore de cet appareil et de le comparer aux concurrents. Notre sentiment, c'est que ce Bosch n'est pas bruyant. Mais qu'en est-il vraiment ?

Au moment de monter les blancs, nous avons pris les différents niveaux sonores pour chaque vitesse. Et la moyenne pour ce modèle est : 58,4 dB. C'est bien, très bien ! C'est agréable de ne pas avoir une tondeuse en guise de batteur mais un appareil électrique qui certes fait du bruit mais ne nous casse pas les oreilles ! Voici son classement dans le tableau comparatif et vous allez comprendre, c'est édifiant :

Nettoyage

Le critère nettoyage pour les batteurs cumule les bons points car en fait, il n'y a que les fouets à nettoyer. Ceux du Bosch, peu épais, sont très faciles à laver avec un peu d'eau et de liquide vaisselle. Ils passent au lave-vaisselle en plus. Pour le bloc moteur, un chiffon sec suffit.

Rapport qualité/prix

Nous avons acquis ce MFQ3540 de Bosch pour la somme de 24,86€. Qualitativement, nous n'avons rien à redire à ce modèle. C'est du beau matériel. Il fonctionne très bien, en silence. En plus d'être un batteur, il fait fonction aussi de mixeur (ce qui évite d'en acheter un). Pour nous, sur le critère rapport qualité prix, le Bosch fait le plein.

Conclusion : 18,4/20

On a aimé
Qualité
Silence
Efficacité
Prix
Mixeur aussi
On a moins aimé
Il doit y en avoir, pour le moment on ne voit pas

C'est le coup de coeur de la rédaction Cuistolab. Un batteur de cette qualité, à ce prix-là, qui fait aussi mixeur, rapide, puissant mais silencieux, on dit "J'ACHÈTE !". Il faut préciser qu'à ce stade, nous n'avons pas encore testé la fonction mixeur mais nous allons rapidement le faire. Reste que sur ce qui nous intéresse sur ce test, c'est-à-dire réussir une mayo, des blancs en neige, de la chantilly, une pâte brisée, ce modèle fait un sans-faute.

Et vraiment, pour en avoir utilisé de nombreux assez bruyants, des modèles qui la mettent en sourdine, qu'est-ce que c'est agréable !!! Prenons par exemple le SHMD 350 de Silvercrest, avec un bruit moyen de 76,2 dB. Eh bien le Bosch est moins bruyant de plus de 18 dB. C'est BEAUCOUP ! 

Pour toutes ces raisons, c'est avec enthousiasme que nous disons à Cuistolab : vous cherchez un batteur ? Vous êtes prêts à mettre 25 € et vous aimez les appareils électriques pas trop sonores ? Bingo. Vous avez trouvé. Il vous faut le MFQ3540 de Bosch (qui fait aussi mixeur pour vos soupes).


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Avis des Cuistonautes

4,3 / 5
Excellent
80%
Très bien
20%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Résultat
4,4
Bruit
4
Nettoyage
4,4
Rapport qualité/prix
4,4
Fiabilité dans le temps
4,4
Excellent mixeur
Par Johanna05, il y a 1 an 0 mois 24 jr et 21 h
Utilisation facile
Polyvalent
Prix
Encombrant
Un peu bruillant
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Mon chouchou!Je m'en sert tout les jours depuis des mois,il tien dans la durée ne chauffe pas comme certains.Ont peu faire des mayonnaise,monter des blancs en un tour de main .Mixer de gros morceau et même pétrir une patte sans aucun souci .Le changement des accessoires se fait facilement.une Super puissance .A un prix très résonnable Le petit moin je dirais qu'il est un peu bruyant.donc pour finir si vous voulez achèter un bon mixeur polyvalent a moindre coût et préparer de super potage en un tour de main foncer ;)

J adore
Par Clairekoerner , il y a 1 an 1 mois 12 jr et 11 h
Pratique
Rien
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'adore ce produit tout en un facile d'utilisation et de nettoyage je l'utilise essentiellement pour monter les blanc en neige avec le batteur et la mayonnaise c est une très bonne marque je recommande ce produit

A avoir chez soi !
Par Tarkhrod, il y a 1 an 9 mois 5 jr et 4 h
Moteur silencieux
Plusieurs accessoires disponibles
Le pied en plastique
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Une amie m'avait recommandé ce mixeur et j'ai bien fait de suivre ses conseils. L'appareil est assez basique mais il est fourni avec plusieurs accessoires pratiques. Le moteur est assez robuste et vient à bout de n'importe quelle préparation.
Le vrai point positif, c'est son fonctionnement ultra-silencieux, on entend à peine le bruit du moteur. Franchement, je dis bravo !
Le rapport qualité/prix est correct, il n'y a aucune odeur de plastique.

Super batteur
Par Elo73000, il y a 1 an 11 mois 1 jr et 13 h
Pratique
complet
Efficace
Esthétique
Compact
Un peu bruyant
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'ai acheté ce batteur depuis 6 mois et j'en suis absolument fan ! Il permet de faire des tonnes de choses en très peu de temps et avec seulement le matériel fourni dans le carton. Je le recommande vivement !

Qualité moyenne
Par Batsel43, il y a 1 an 11 mois 28 jr et 2 h
2 crochets + 2 fouets
1 pied de mixeur plongeant
Divers accessoires pratiques
Eléments en plastique pas très fiables
Résultat
Bruit
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

L'ensemble est plutôt pratique et s'avère très simple d'utilisation. Je me sers surtout du pied de mixeur plongeant pour préparer la purée de bébé.
Le petit soucis, c'est le pied de mixeur plongeant qui est en plastique et il me semble un peu trop frêle. Du coup, j'évite de m'en servir pour mixer la viande ou la chair de poulet. Il n'est pas très évident à nettoyer, vu que les aliments déteignent sur le plastique (surtout la carotte).
Bref, mon avis reste mitigé concernant cet appareil. D'un côté, Bosch est une marque fiable, mais ce mixeur me semble un peu fragile.

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Caractéristiques du produit

Le mixeur plongeant MFQ3540 de la marque Bosch est un accessoire indispensable en cuisine. 

En effet, non seulement il vous permet la préparation de soupes, smoothies, purées, etc., mais grâce à ses accessoires il sert également à fouetter des crèmes et à pétrir des pâtes. Il est livré avec 2 fouets batteurs, 2 crochets pétrisseurs, un bol mélangeur avec couvercle, et un pied mixeur en plastique. Ceux-ci peuvent être éjectés facilement grâce au bouton d'éjection automatique intégré au mixeur. 

Ce mixeur plongeant fonctionne avec un moteur léger et silencieux de 450 W, permettant de faire tourner les fouets à 950 tr/min. Il dispose également de 5 vitesses et d'une fonction turbo à adapter en fonction de la consistance recherchée. 

Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Slovénie
Durée de garantie :1 an
Informations utiles
Accessoires fournis :

2 fouets

2 crochets

1 pied mixeur

1 bol gradué avec couvercle

Présence d'un récipient : Oui
Bouton eject : Oui
Fonction turbo : Oui
Niveau sonore :58,4 dB
Matériaux
Fouet :Acier inoxydable
Plastique
Corps de l'appareil :Plastique
Crochet pétrisseur :Acier inoxydable
Plastique
Mixeur plongeur :Plastique
Acier inoxydable
Caractéristiques techniques
Puissance :450 Watt
Nombre de vitesse :5
Statistiques
Temps pour réaliser une chantilly :53 sec.
Temps pour réaliser une pâte brisée :2 min. 15 sec.
Caractéristiques techniques
Puissance :450 Watt
Nombre de vitesse :5
Fonction turbo : Oui
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