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Box Grater de Microplane
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Box Grater de Microplane

Avis & prix : Box Grater de Microplane

Note globale 9,3/20 sur 6 avis de cuistonautes

Box Grater de Microplane : efficace mais encombrante

Test publié le 18 mai 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Prise en main : compliquée
  • Résultat de coupe : mitigé
  • Entretien : facile
  • Place dans la cuisine : volumineux
  • Rapport qualité prix moyen
  • Conclusion

Spécialiste des ustensiles de cuisine pointus, la marque américaine Microplane s'appuie sur une solide réputation relayée par les chefs du monde entier. Nous testons cette fois une râpe sur pied dotée de 4 faces de coupe.  

Présentation de la Box Grater de Microplane
Présentation de la Box Grater de Microplane

Prise en main : compliquée

La Box est stable, bien campée sur ses pieds caoutchoutés. Mais à l'usage, on va s'apercevoir qu'on ne sait pas trop comment la prendre. Par la poignée ? Pas très aisé. Par le corps de la râpe ? Pas commode. Au final, et cela fera partie des points négatifs de cet ustensile, la maniabilité n'est pas son fort.

Résultat de coupe : mitigé

Nous avons testé 5 ingrédients bien différents pour nous rendre compte du rendu. Et nous avons commencé par le fromage.

Avec l'emmental

Clairement, le résultat avec les grosses dents est grossier, c'était à prévoir. Avec la double-lame, les filaments sont trop larges et avec le zesteur, trop petits. Donc ? Eh bien, il manque une lame moyenne !

L'emmental tranché avec la double-lame
L'emmental tranché avec la double-lame
Résultat avec les grosses dents
Résultat avec les grosses dents

Avec le parmesan

Avec la lame à grosses dents, le résultat obtenu avec le parmesan n'est pas si mal. Certes, c'est globalement un peu épais mais cela peut servir à saupoudrer une pizza maison, par exemple. Avec la double-lame, les copeaux obtenus sont plus fins. Parfait dans une salade.

Avec le citron

On teste uniquement le zesteur. Le résultat obtenu est le même qu'avec la râpe Premium de Microplane que nous avons aussi testée. Cet ustensile est adapté pour zester le citron.

Avec la carotte

Trois lames sont passées au test : les grosses dents, la double-lame et la trancheuse. Résultats : pas terrible avec l'ensemble des lames. Soit c'est trop épais, soit trop fin, limite écrasé.

Test avec la carotte
Test avec la carotte
Résultat avec le citron
Résultat avec le citron

Avec la noix de muscade

Ici, la seule lame adaptée est le zesteur. Le test est concluant comme avec la petite soeur de cette Box : la râpe Premium de Microplane.

Résultat avec la noix de muscade
Résultat avec la noix de muscade

Entretien : facile

Pour cette étape, rien à redire. L'entretien se fait facilement, d'autant plus qu'il y a une lame amovible. Il n'y a qu'avec la carotte et la double-lame que l'opération de nettoyage s'est révélée délicate en raison des filaments coincés dans la lame. En revanche, le séchage est un peu long compte-tenu du volume de l'engin.

La lame amovible de la box grater
La lame amovible de la box grater

Place dans la cuisine : volumineux

C'est quand même une belle bête. Pas facile de lui trouver une place appropriée... C'est normal, avec sa hauteur de 27,3 cm.

Rapport qualité prix moyen

Certes, la qualité des matériaux n'est pas à remettre en cause. Mais pour presque 30 euros (34,95 dollars sur le site de Microplane), la Box Grater se pose là, également en termes de prix. Pour une râpe, ce n'est quand même pas pour toutes les bourses. Voilà pourquoi nous pensons que le rapport qualité prix n'est pas le point fort de cet ustensile.

Conclusion : 9/20

On a aimé
Stabilité
Qualité des matériaux
Nettoyage facilité
On a moins aimé
Encombrement
Prise en main
Manque d'une lame moyenne
Prix

Comme pour le zesteur de la marque (la râpe Premium de Microplane que nous avons aussi testée), les matériaux utilisés pour cette box sont de bonne facture. Une des lames est amovible pour faciliter le nettoyage et la récupération des aliments. Reste que le produit est imposant, limite encombrant, et même lourd à l'usage. Malgré la poignée sur le haut, on ne sait pas trop comment le maintenir.

Surtout, au final, il manque une lame de râpe moyenne, pour des résultats plus conformes à nos attentes. Autre bémol, et de taille : le prix. Ici, le rapport qualité prix ne nous semble pas optimal. Pour cette raison, on va préférer d'autres modèles plus compacts et plus standards dans les tailles de coupe.


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Avis des Cuistonautes

2,5 / 5
Excellent
20%
Très bien
0%
Moyen
60%
Mauvais
20%
Très mauvais
0%
Note par critère
Prise en main
2,3
Qualité du résultat
2,5
Nettoyage
2,3
Rapport qualité/prix
2,3
Fiabilité dans le temps
3,2
pas top
Par Mimi1250, il y a 1 an 7 mois 26 jr et 13 h
ras
pas le résultat escompté
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Bonjour nous avons offert à notre fille qui prenait son 1 er logement ,la prise en main quand on veux râper n'est pas top je pensais que le fait de poser pour râper serait mieux .La grosseur de râpe n est pas exact de plus les aliments restent coincés au milieu

Une bonne râpe
Par Durbaubal, il y a 1 an 9 mois 12 jr et 14 h
Stable
Efficace
Ergonomique
Trop chère
Encombrante
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est une râpe bien pratique et très simple d'utilisation. J'aime surtout la base qui offre une grande stabilité ainsi que les lames aiguisées.
Toutefois, cette fameuse râpe tour est très encombrante, par moment. En sus, elle est beaucoup trop chère, même pour 4 râpes.
Après, je me dis que c'est un microplane qui est fait pour durer, même s'il a fallu y mettre le prix.
Je recommande.

Utile mais pas vraiment ergonomique
Par Batsel43, il y a 1 an 11 mois 8 jr et 15 h
Râpe tranchante
Pas ergonomique
Prix élevé
Pas de râpe moyenne
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'ai acheté ce produit en me fiant à la marque Microplane. Et malheureusement, je le trouve un peu surcoté.
Je tiens quand même à préciser que je n'ai rien à reprocher à la râpe et au zesteur, qui permettent un résultat satisfaisant à chaque fois. Mais, pour faire un achard de carotte par exemple, ce n'est pas forcément l'idéal puisque soit légume est râpé finement, soit il est trop épais.
Il aurait fallu une râpe moyenne du coup.
C'est la trancheuse qui m'a vraiment déçue puisque je n'arrive pas à la manier correctement. En fait dans l'ensemble, l'ustensile est tellement gros, qu'on a du mal à le tenir.
Donc, la marque aurait vraiment dû réfléchir à l'ergonomie de leur ustensile.

Un peu trop grosse et pas pratique
Par Elfgal, il y a 2 ans 1 mois 9 jr et 11 h
râpe bien
Chère
Encombrante
Pas pratique
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

J'adore la marque Microplane, et quand j'ai vu cette box grater j'ai tout de suite été séduit. Malheureusement à l'utilisation c'est tout autre chose ! Elle est grosse et encombrante, pas du tout pratique à utiliser. Je ne me sers au final que d'un coté de coupe donc c'est vraiment cher pource que c'est.

Imposante
Par Taehild, il y a 2 ans 2 mois 26 jr et 12 h
Prise en main
Qualité du résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est un bel objet, pas de doute. Belle qualité de matériaux mais je l'avoue, en plus de prendre de la place dans mon placard de cuisine, elle n'est pas si pratique que ça à l'utilisation. En plus, quand je râpe du fromage, soit c'est trop épais, soit c'est trop fin. Il me manque une lame moyenne. Comme le prix est conséquent aussi, du coup, j'émets des réserves sur la pertinence de son acquisition...:-)

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Caractéristiques du produit

La marque Microplane propose ici une râpe multifonction avec pas moins de 3 surfaces de râpe et une face de coupe. Vous pourrez ainsi râper fin, moyen et épais ainsi que trancher fruits, légumes et fromages. L'une des lames est amovible pour faciliter le nettoyage et la box possède un étui de rangement.

Dimensions du produit
Longueur :27 cm
Largeur :12 cm
Epaisseur :7,9 cm
Poids :425 g
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué aux Etats-Unis
Durée de garantie :1 an
Informations utiles
Différents coloris disponibles : Non
Coloris disponibles :Noir
Passe au lave-vaisselle : Oui
Zesteur : Oui
Etui de protection : Oui
Lame amovible : Oui
Type de coupe :Fin
Moyen
Gros
Tranche
Matériaux de l'ustensile
Lame ou râpe :Acier inoxydable
Manche, poignée, manivelle :Plastique TPE
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