Avis & prix : Detoximix SJ 1500 S

Place dans la cuisine

Le Détoximix est fourni avec un filtre supplémentaire (pour les sorbets), un poussoir, un goupillon et une brosse de lavage (voir la rubrique présentation des accessoires). Des éléments que l'on peut ranger dans un placard. Pour l'extracteur en lui-même, il est de faible envergure et discret sur le plan de travail.

Ergonomie - Facilité d'utilisation

Le Détoximix est compact. Ce qui n'est pas désagréable dans une cuisine déjà bien encombrée. Classé dans les extracteurs verticaux, ce modèle comporte un bloc moteur, un porte filtre et un goulot pour l'introduction des fruits ou légumes. Le montage de l'ensemble se fait facilement, grâce à des repères pour positionner le filtre et le porte-filtre.

Une fois en place le porte-filtre, le filtre, la vis d‘écrasement, le bloc du haut et les deux collecteurs (pour la pulpe et pour le jus), l'extracteur est prêt à fonctionner. Il suffit alors de presser la touche de mise en marche et de choisir dans le menu entre trois vitesses (3, 2 ou 1) celle qui convient à la dureté du fruit ou légume dont on veut extraire le jus : vitesse 3 pour les ingrédients plutôt mous (vitesse de 52 tr/min), vitesse 2 moyenne (48 tr/min) et vitesse 1 pour les plus durs (44 tr/min).

Dans le menu, un troisième mode est disponible : celui du pré-lavage. On vous en parle plus loin dans le paragraphe sur le Nettoyage. Le troisième bouton concerne l'inversion du sens de rotation de la vis, en cas d'ingrédients coincés.

Présentation des accessoires

L'extracteur de jus de la marque française est fabriqué en Chine. Il se compose classiquement d'un bloc moteur, d'un séparateur liquide/solide, d'une vis d'écrasement (assez courte), d'un filtre et porte-filtre à balayage, d'un élément haut avec goulot d'introduction des aliments, d'un poussoir, de bacs récupérateurs (jus et pulpe), d'une brosse et d'un goupillon de nettoyage, d'un filtre supplémentaire spécial Sorbets et d'un livre de recettes.

Le séparateur de jus se positionne facilement sur le bloc moteur grâce à un repère et qu'il en va de même pour le goulot.

Résultat

Les rendements

Nous étions impatients de voir comment se comportait ce modèle à 179 euros. En premier lieu, il faut évidemment adapter le fruit ou le légume à la petite ouverture du goulot. Il y a donc un premier temps de découpe, qu'on ne retrouve pas forcément sur les autres modèles avec goulot plus large. Ensuite, l'extracteur s'en sort très bien.

Dans notre tableau des rendements, le Détoximix arrive le plus souvent devant un modèle haut de gamme comme le Kuvings. En revanche, le jus obtenu avec cet extracteur est beaucoup plus chargé en pulpe et fibres. C'est ce que montre le deuxième tableau du taux de pulpe dans le jus.

On vous propose de regarder avec la pomme

Rien de mieux pour se faire une idée de la qualité de jus obtenu que de réaliser un jus de pomme tout simple, avec des Granny Smith en l'occurence, une variété qui s'y prête bien. Le Détoximix se place dans la moyenne avec un jus un peu dense mais pas désagréable. 

Modèle	Qualité du jus	Note
Kuvings	le jus obtenu est clair. Quasi pas de pulpe
Détoximix	un peu de pulpe et de minuscules morceaux
Rotel	jus plus dense, pas mal de pulpe et de petits morceaux

En revanche, il a fallu couper les pommes en 16 pour arriver à les faire passer par le petit goulot, quand coupées simplement en 2, elles passent dans les autres modèles testés en même temps.

Un petit jus (ou lait) avec des amandes

Comme pour les autres modèles, nous voulons tester cette recette (des amandes mises à tremper plusieurs heures et de l'eau) car les laits végétaux attirent de plus en plus d'adeptes. 

Une nouvelle fois, le lait contient trop de matière pour nous. Trop de petites fibres se retrouvent dans le jus. Il faudrait alors passer le liquide obtenu au chinois pour qu'il soit plus agréable à boire.

L'explication de la différence de résultat entre ce modèle et d'autres extracteurs testés par Cuistolab tient en fait à la finesse du filtre. En comparant celui du Détoximix avec celui du Kuvings, on remarque bien que les trous sont plus grossiers pour le premier modèle. Au final, le jus obtenu contient plus de pulpe ou de fibres. Après, ce n'est pas forcément un point négatif si la présence de matière dans le jus ne vous contrarie pas.

Zoom sur le sorbet

Voici un modèle qui propose également un filtre à sorbet. Nous voulons voir ce que cela donne avec des bananes, des fraises et des kiwis que nous avons au préalable congelés en morceaux.

La mixture issue de l'extracteur s'échappe cette fois du côté solide (contrairement au EVO820 de Kuvings et au Slow Juicer de Rotel). Même remarque que pour les deux autres : le résultat obtenu s'apparente à une purée de fruits glacée, pas vraiment à un sorbet onctueux et attirant, réalisé avec une sorbetière. Notre conclusion : on peut faire des sorbets avec un extracteur de jus, mais honnêtement, ce n'est pas idéal.

Vitesse d'obtention du jus

3min21 (soit 201 secondes) pour l'obtention du jus de fenouil. Le Détoximix n'est pas le modèle le plus rapide pour l'obtention du jus. On avait placé le bouton sur vitesse 2 (vitesse de la vis à 48 tr/min), mais le robot prend son temps pour extraire complètement le jus du légume.

Décibels

À 65 db au moment de la réalisation du jus de fenouil, le Détoximix se place dans la moyenne basse pour ce genre d'appareils. Signe aussi que ce modèle, conçu par une marque française mais fabriqué en Chine, répond à des exigences importantes en termes de finition et de nuisances sonores.

Nettoyage

Sur le plan strict de la rapidité, le Détoximix se place en tête. Cette bonne performance s'explique par le fait que les éléments à nettoyer sont plus compacts que sur d'autres modèles. Le goulot de chargement des fruits par exemple. Il est très simple sur le Détoximix, et un simple passage sous l'eau suffit à le nettoyer. On vous invite à regarder la vidéo du nettoyage du Détoximix et vous verrez qu'en effet c'est très rapide.

Rapport qualité/prix

Proposé à 199 euros sur le site de la marque (avec le filtre à sorbet) dans plusieurs coloris, disponible dans les magasins Nature & Découvertes à 179 € (un seul coloris), le SJ 1500 de Détoximix se place clairement dans une fourchette basse de prix pour un extracteur. Le fabricant a-t-il pour autant sacrifié la qualité ? Il nous semble que non. Certes, les plastiques paraissent moins costauds que sur un modèle haut de gamme. Mais la vis d'écrasement, le bloc moteur, le filtre (les éléments essentiels en fait) de cet extracteur nous semblent de bonne facture. Pour cette raison, le Détoximix obtient une bonne notation sur le critère du rapport qualité prix.

Conclusion : 15,1/20

Pour sortir de l'idée qu'un extracteur de jus ne peut être réservé qu'à une certaine clientèle fortunée, la marque française Détoximix s'est fait fort de proposer un modèle compact à moins de 200 €.

• Vous souhaitez réaliser des jus de fruits, de légumes et même des jus verts extraits d'épinards ou de basilic ? Vous voulez le faire pour un prix raisonnable avec une machine qui tient la route ?
• Ce n'est pas grave s'il faut consacrer un peu de temps à prédécouper les ingrédients ou si le jus au final contient un peu de fibres ou de pulpe ?

Le Détoximix est fait pour vous.

---